琴平荘(こんぴらそう) 中華そば(あっさり・太麺) 山形の銘店、琴平荘の「中華そば(あっさり・太麺)」を販売!

今や全国で随一の人気を誇る銘店琴平荘の、「中華そば太麺」を販売!上質な淡麗醤油スープをしっかりと持ち上げる自家製ちぢれ太麺は、存在感抜群で食べ応え十分となっている。

Photo_large

「琴平荘(こんぴらそう)」のこだわり

山形県の小さな旅館に出来る大行列

Kodawari1

山形県鶴岡市に位置する旅館琴平荘のオーナー掛神氏は、元々、大のラーメン好きだったこともあり、旅館の閑散期である冬の集客のため、中華そば作りを始めた。旅館の食堂で出す中華そば目当てに、厳しい冬の山形で集客を試みるという途方もない、そして前例のない挑戦に挑み、遂には中華そばを食べに東京からツアーが組まれるまでにその名を轟かせる。現在では100人以上が大行列を作ることも珍しくない。旅館では閑散期にしか食べられない幻の中華そばの太麺を、販売開始!※商品画像は、通常の「中華そば(あっさり)」の画像を使用しております。

究極のバランスを織り成す淡麗醤油

Kodawari2

あっさりした口当たりにして、驚きのコク深さは幻の中華そばと呼ぶに相応しい。岩手県産の高級丸鶏から時間をかけジックリだしを取り、アゴの焼き干しはなんと自家製を使用。地元でとれるトビウオを自ら市場で仕入れ下ごしらえから天日干し、焼きまで全て自らが行なっているというから驚きである。その他さば煮干(稚魚)を使用するなど常識にとらわれない方法で、オリジナルスープを作り上げた。バランスが命と言われる中華そばだからこそ、店主のセンスと芸術的な深みを体感出来る。

特注の切り歯を使用し、絶妙な太さで製麺された自家製ちぢれ太麺!

Kodawari3

特注の切り歯を使用し、絶妙な太さで製麺された自家製ちぢれ太麺。通常の麺よりもさらにしっかりとしたコシを堪能でき、黄金の淡麗スープをちょうどよく引き上げてくれる。なめらかな喉越しはしっかりと感じられ、ツルツルと食べられる。またこだわりのメンマはなんと乾燥メンマから一番おいしい食感を出すタイミングを見計らって提供するという驚きのこだわりぶりだ。

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

琴平荘(こんぴらそう) 店主

Photo_manager

掛神 淳

好きなラーメン屋

山形県酒田市ラーメンショップ半月

メディア掲載歴

テレビユー山形「ラーメン頑固録番外編」
山形放送「ピヨ卵ワイド430」
山形テレビ「われらラーメン王国」(一杯入魂、佐野軍団やまがた集結)
「ラーメンマップ宮城・山形・福島」
車で行くご当地ラーメン紀行 東日本編
「東北ラーメンウォーカー」
他多数

店舗

Logo

店舗名
琴平荘(こんぴらそう)
住所
〒999-7463
山形県鶴岡市三瀬己381-46
電話番号
0235-73-3230
営業時間

11:00~14:00
(10月1日~5月31日の間のみ営業)

定休日
木曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、チャーシュー、メンマ
内容量
総重量730g( 麺210g)
原材料名
麺(小麦粉、塩、かん水)
スープ(丸鶏、豚肉、鶏足、飛魚焼き干し、鯖煮干、イワシ煮干、鰹節、醤油、スルメ、玉葱、長ネギ、生姜、ニンニク、砂糖)具材(チャーシュー、メンマ)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

(原材料の一部に小麦を含む)

この他のおすすめラーメン・つけ麺

Photo_middle

麺場voyage

生帆立のエキスと磯の風味たっぷりの絶品潮ラーメン

Photo_middle

海老そば騰眞

濃厚鶏白湯と海老のフュージョン!

Photo_middle

頑者

つけ麺ブームのパイオニア!「頑者」つけめん

Photo_middle

中華そば 西食

徳島県の超実力派店舗が作る、じんわりと優しい豚骨醤油ラーメン!!

Photo_middle

麺屋あがら

醤油香る濃厚豚骨醤油ラーメン

話題の新着商品

Photo_middle

京都銀閣寺ますたにラーメン

京都背脂鶏ガラ醤油と中細麺が合わさった清涼感ある一杯!

Photo_middle

江戸前つけ麺サスケ

鶏ガラ・魚介の風味豊かな濃厚節系つけ麺!

Photo_middle

京紫灯花繚乱

濃厚つけ汁と太ストレート麺が相性抜群の鶏白湯つけ麺

Photo_middle

らーめんダイニング庵

8周年を記念して作られた、プレミアムな一杯!

Photo_middle

すずき家下永谷2号店

家系と二郎系の進化系ハイブリッドラーメン

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。