新旬屋 麺 新庄本店 濃厚牡蠣味噌つけ麺 牡蠣を贅沢に使用した超濃厚つけ麺

鶏中華で人気を博す新旬屋の限定麺「濃厚牡蠣味噌つけ麺」。牡蠣の旨みと風味が口一杯に広がる極濃つけ汁は、平打ち特製麺との相性抜群!牡蠣を贅沢に使用したつけ汁は、牡蠣の身と共に併せられた鶏ひき肉が、より一層の旨味と食べごたえを感じられる。

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「新旬屋 麺 新庄本店」のこだわり

山形から全国区の人気店に

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脱サラ後ラーメン学校にて基礎を学びラーメン屋を開業した半田店主。山形の蕎麦屋で出されている、蕎麦の出汁に甘めのかえしを加え、そこに中華麺を入れて提供する「鳥中華」ををもとに仕上げた”鶏中華”。老若男女問わず喜んでもらえるラーメンを作るため、好き嫌いの少ない鶏を主体としたラーメンに。第三回次世代ラーメン決定戦優勝し、カップラーメン化し全国区の有名店になると、現在では全国のラーメンイベントに出店する人気店に。開業より10年改良を続け完成した、鶏の旨みを堪能できるラーメン。

麺に絡みつく濃厚牡蠣スープ!

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「濃厚牡蠣味噌つけ麺」の濃厚つけ汁は、一人前に8個もの牡蠣をふんだんに使用し、さらに鶏ひき肉を合わせた超濃厚牡蠣スープ。ドロッとした粘度とコクと共に、口いっぱいに牡蠣の風味が広がる超濃厚つけ汁は、他では類を見ない業界最高峰粘度を誇る牡蠣スープとなっている。こだわりの牡蠣は厳選した生牡蠣を使用することにより、牡蠣本来の旨味と風味を存分に堪能できる一杯!

モチモチプリプリ食感の極太平打ち麺

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濃厚な牡蠣スープに合わせる麺は、超多加水極太平打ち麺を使用。濃厚スープに負けない、麺本来の食感と風味を存分に楽しめる特注麺となっている。麺のモッチリプリッとした食感と、ドロッとした粘度のある超濃厚牡蠣スープの食感が見事にマッチした食べ応えを楽しめる。寒い時期には是非一度麺を冷水で締めた後、再度お湯通しをし、熱いお湯に入れたまま食べるのがおススメ!濃厚な牡蠣スープが最後まで暖かく楽しめ、じんわり温まるつけ麺になります。

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新旬屋 麺 新庄本店 店主

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半田 新也

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

Logo

店舗名
新旬屋 麺 新庄本店
住所
〒996-0023
山形県新庄市沖の町3-20
電話番号
0233-23-4634
営業時間

昼の部 11時30分~14時30分
夜の部 16時30分~21時00分
金曜・土曜日・祝前日は翌3時までの営業
*土・日・祝日は通し営業

定休日
火曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(牡蠣、鶏ひき肉)、具材(ローストポーク、ナルト、海苔)
内容量
総重量460g(麺180g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、小麦たん白、かん水、酒精、加工でん粉(打ち粉))
具入りスープ(牡蠣、味噌、鶏ひき肉、卯の花、鶏ガラ、モミジ、豚骨、チキンエキス、食塩、ゼラチン、動物油脂、ポーン、発酵調味料、ガーリック、ジンジャー、山椒、砂糖、調味料(アミノ酸等))具材(ローストポーク(豚肉)、ナルト、海苔)(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、鶏肉、ゼラチンを含む)
賞味期限
原材料表記枠外に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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