京都銀閣寺ますたにラーメン 台湾まぜそば(麺1、5玉) オリジナルのタレと台湾ミンチの旨さ・辛さが絶妙なバランス!

京都銀閣寺の近くで70年以上の歴史をもつ「京都ますたに総本店」から、のれんわけをした「京都銀閣寺ますたにラーメン日本橋本店」。店舗オリジナルのタレと台湾ミンチの旨さ・辛さが絶妙なバランス!絡める麺は特注のモチモチ中太麺となっている!

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「京都銀閣寺ますたにラーメン 」のこだわり

オリジナルのタレと台湾ミンチが絶妙に融合

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店舗オリジナルのタレは、醤油の中にまろやかな甘味が堪能できる醤油ダレを使用。そのタレと絶妙な相性の台湾ミンチは、ピリリと辛いがミンチの肉の美味しさもしっかりと感じられ、食欲が進むこと間違いなし。

特注のモチモチ中太麺がしっかりと絡まる!

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合わせる麺は、台湾ミンチに合うように特注で製麺されたモチモチの中太ストレート麺!しっかりと混ぜることで、オリジナルのタレ・台湾ミンチと絡み合い、最高の味わいになること間違いなし。お好みで卵黄を入れることで、マイルドな味わいも楽しめる。

前オーナーが惚れ込んだ歴史ある味を全国へ

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「京都銀閣寺ますたにラーメン日本橋本店」は京都にある、「京都ますたに総本店」から、暖簾分けしたお店。前オーナーが、この味に惚れ込み、何度も京都へ足を運び、認めてもらったという。平日はオフィス街のため、多くのサラリーマンが中心で、休日は家族連れや外国人が日本橋観光の際に来店し、多くのお客様に喜ばれている。京都銀閣寺の近くで70年以上の歴史を持つ伝統ある味を、是非一度ご賞味ください。

宅麺レビュー

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全2件のレビュー中 1〜2件目を表示中
2019-02-11 ゴン(30代・男性)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
おいしい おいしいけど、普通というか、無難というか。流行りに乗っかった感が否めない。お腹はいっぱいになった。
2018-12-19 sako(30代・男性)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
美味しいまぜそば、でも台湾感はあまりないかな。 もっと山椒が効いた感じのピリっと辛いものをイメージしていたが思ったよりずっとマイルドで全く辛くはない。 おすすめトッピングの卵黄も試してみたが、元々マイルドなので味がぼやけてしまった気がする。 もちもちした麺は食感が中々良かった。 〆に丼にご飯を入れて少々お酢を垂らして混ぜて食べると美味しい。 まぜそばと言われて食べれば及第点だが、"台湾"まぜそばと聞いて食べると肩透かしを食らった気になる。

京都銀閣寺ますたにラーメン 店主

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黒田 直彦 

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

Logo

店舗名
京都銀閣寺ますたにラーメン
住所
〒103-0027 
東京都中央区日本橋1-6-7 関谷ビル1F
電話番号
03-3272-8548
営業時間

10:30~23:00(月~金)
10:30~22:30(土・日・祝)
10:30~15:00(第一日曜日)

定休日
不定休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、タレ、具材(台湾ミンチ、メンマ、刻み海苔、 魚粉、ごま)
内容量
総重量350g( 麺230g)
原材料名
麺(小麦粉、タピオカでんぷん、食塩、アルコールかん水、食用油脂、クチナシ色素、澱粉(打ち粉))
タレ(濃口醤油、ざらめ、かつおだし、お酒、オイスターソース、ごま油、上白糖、酢、風味調味料、調味料(アミノ酸等)、ラード、鯖節、すりごま、ブラックペッパー)、台湾ミンチ(豚ひき肉、葫、生姜、一味唐辛子、調味料(アミノ酸等)、上白糖、テンメンジャン、コチュジャン、ラーメンスープ、白絞油、長ネギ、醤油、塩)、メンマ、刻み海苔、魚粉、ごま(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、サバを含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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