麺処 はるにれ 汁なし冷やし担担麺・改 今年はえび油をプラス!!究極の辛うま汁なし冷やし担担麺

今年の冷やしは甘みとコクを追加するえび油をプラス♪辛さと甘さが見事に融合した特製ダレ、氷水でしめた細麺、独特の食感を楽しめる揚げネギとピーナッツ、更にはお好みでトッピングした野菜が全て融合した究極の冷やし汁なし担担麺。

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「麺処 はるにれ」のこだわり

美味しくなって新登場♪夏限定の冷やし担担麺

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バージョンアップで新登場!今年はえび油をプラス♪         はるにれの「汁なし冷やし担担麺」はとにかく辛い。しかし、何故かもの凄く後を引く旨さがあり、箸が止まらない。それは、舌がヒリヒリする辛さでありながらも、冷たい麺や野菜と一緒に食べると辛さが緩和され、甘さと旨さが詰まったひき肉が舌を喜ばせてくれるからであろう。また、上に散りばめられている揚げネギとピーナッツが新たな食感を生み出し、最後まで飽きずに食べることが出来る。食べ終えた後、思わず「また食べたいなぁ・・・」とつぶやいてしまう。そんな一杯に仕上がっている。  ※美味しくお召し上がり頂く為には、作り方にご注意が必要です。必ず同封の「宅麺の作り方レシピ」をご参考にしてお作り下さい。

麺処はるにれの想いが詰まった一杯

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戸越公園にある人気店「麺処はるにれ」が夏に食べたいラーメンは何か?を考えた時に出てきたキーワードが「辛くて旨い」「体から力が湧いてくる一杯」というものであった。その想いを具現化したものが「汁なし冷やし担担麺」である。「既製のラーメンの作り方という概念にとらわれず、自分たちが旨いと思うラーメンを作っただけです。その結果、幸いにもお客様に受け入れてもらう事が出来ました。」とは店主の言葉。その言葉通り、現在では遠方から冷やし担担麺だけを食べに来る人がいるほどのリピーター続出の夏の看板メニューとなっている。            作り方は完全非公開。しかし、通常のラーメンの作り方を完全に無視しているため、他では絶対に食べられない一杯と言える。         ラーメン作りのプロが「これは間違いなく美味しい」と作り出したオリジナルの逸品。是非一度ご賞味下さい。

ノド越しつるつる!噛めばシコシコ!

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麺は、つるつるとしたノド越しと、弾力のある食感が楽しめる、はるにれ特製の自家製細麺。氷水でしっかりと締めた麺の啜り心地はまさに極上と言える。辛いタレと冷たい麺が見事に融合し、至福の時間を届けてくれるだろう。                             今回はお客様によりご満足頂けるように、特別に麺を増量したパッケージでご提供します!!                        ※麺は必ず氷水で締めてからお召しあがり下さい。

宅麺レビュー

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全1件のレビュー中 1〜1件目を表示中
2015-04-16 an(40代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
冷やして上手い 冷やし拉麺もうまいもんだな~と思いました。

麺処 はるにれ 店主

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店長・小関 菜月

好きなラーメン屋

特になし

メディア掲載歴

石神本・東京新聞・その他多数

店舗

Logo

店舗名
麺処 はるにれ
住所
〒142-0041
東京都品川区戸越5-19-2 1F
電話番号
03-3785-5815
営業時間

11:30-21:00

定休日
火曜

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、タレ、肉味噌、えび油、ピーナッツ、揚げネギ
内容量
総重量270g(麺200g)
原材料名
麺(小麦粉、水、食塩、グルテン、かん水)
タレ(豚肉、ごま油、豆板醤、酒、酢、醤油、砂糖、一味唐辛子、本みりん、生姜、ニンニク、サラダ油) 具材(肉味噌(豚肉、砂糖、甜麺醤、ニンニク、砂糖、酒、豆板醤、調味料(アミノ酸等))、えび油、ピーナッツ、揚げネギ) (原材料の一部に、小麦、落花生、えびを含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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