横浜家系らーめん 武道家 のり増しチャーシューメン 超実力派家系店「武道家」遂に宅麺に再登場!

実力派家系ラーメン店が遂に参戦!ラーメン激戦区高田馬場で、行列を作り続ける超人気店「武道家」。豚と鶏の旨みを凝縮した豚骨醤油スープは、濃厚でガツンとくる魂のスープ。大判のりが8枚、チャーシューが4枚と、豪華バーションで登場!

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「横浜家系らーめん 武道家」のこだわり

濃厚でガツンとくる魂の豚骨醤油スープ

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一日に約250kgもの豚骨、鶏ガラ等を超火力で20時間以上煮込んだ豚骨スープは、ガツンとパンチがあり、他にはない濃厚さと複雑な味わいをもつ。骨の髄まで旨みを抽出するために、超火力で煮込み続け、スープを焦がさないように、延々とかき回し続ければならない。それだけの手間暇をかけるがゆえに、豚と鶏の旨みが凝縮された「武道家」の魂のスープが出来上がる。コラーゲンたっぷりの極上スープを味わい尽くしてください。

豊富なトッピングと家系王道の特注麺

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今回なんと「大判のりを8枚」、「チャーシューを4枚」同封。のりは家系の特徴である、大判のりで、麺と食べても、スープに浸した後、ご飯に巻いても美味しく食べられる。チャーシューは、創業当初から6年以上継ぎ足しで使う秘伝のタレにつけこんだ逸品。また、麺は、直系の家系でしか扱えない、家系王道である酒井製麺の特注麺を使用。中太で少しウェーブがかかった平打ち麺は、短めなのが特徴で、「カタメ」「フツウ」「ヤワメ」と、どの固さにしても最高の食感を楽しむ事ができる。

早大生が選ぶラーメン屋4年連続第一位!

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200店舗以上のラーメン店が凌ぎを削る、日本一のラーメン激戦区と言われる高田馬場。高田馬場界隈で「早大生が選ぶラーメン屋4年連続第一」と、若者に絶大な人気を誇る「武道家」。外では途絶えることの無い行列が出来続けており、その行列を抜けると、「いらっしゃいませぇ!!」と威勢が良すぎるほど気持ちのいい挨拶が待っているのである。「来たお客様には、お腹いっぱいになってもらうだけで無く、元気になって欲しい」という大将の想いから、威勢の良い挨拶や、ライスおかわり自由サービスなどが始まり、今や武道家の名物と言えるまでに。男たちの生き様が凝縮された魂の一杯を是非ご賞味ください。

宅麺レビュー

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全27件のレビュー中 11〜15件目を表示中
2015-10-12 ふの(20代・女性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
再度リピ 濃厚なスープが忘れられず何度目かのリピです。 相変らず美味しいです。
2015-10-01 bangbang(40代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
超濃厚家系 宅麺の家系の商品の中では一番濃厚な豚骨スープじゃないでしょうか?とは言っても脂分はほとんど感じず意外とスルスルと食べれます。個人的には家系といえば鶏油の風味も重要な要素の一つだと思いますが、こちらの商品はほとんど鶏油の風味は感じません。自分の中での家系のイメージとは少し違う商品です。という訳で星4つとしますが濃厚な豚骨スープは味わってみる価値が大いにあります。あと、お供に白飯は欠かせませんね。
2015-09-25 おじさん(40代・男性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
おいしい 東京まで行かなくても、同じものが食べれる。お店と同じラーメンを味わっています。
2015-09-12 たまご(未回答・未回答)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
なかなか! 初めて注文したときに武道家さんのラーメンを注文しました。 単純においしかった! 家系好きな方は是非。
2015-09-08 Mr.Brown(40代・男性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
気に入りました! クリーミーなタイプのスープの家系です。お店で食べる家系ラーメンは色々あり、食べてがっかりなお店も残念ながら多いですが、このラーメンはこってりでありバランスも良く、また食べたくなる味でした。 お気に入りのポイントは、(1)まさに家系!という海苔が多く入っていること(2)食べ応えのあるチャーシューが4枚入っていること(3)麺がそれなりにボリュームがあることです。リピート決定です。

横浜家系らーめん 武道家 店主

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総大将 菊地 輝

好きなラーメン屋

修行先:新中野系「武蔵家」

メディア掲載歴

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激論どっちマニア
ラーメン本全般
Tokyo Walker
SOUL japan
その他雑誌・TV多数

店舗

Logo

店舗名
横浜家系らーめん 武道家
住所
〒162-0045
東京都新宿区馬場下町62
電話番号
03-3205-3245
営業時間

11:00〜15:00
16:30〜25:00

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー)、ノリ
内容量
総重量460g(麺160g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、かん水)
具入りスープ(動物エキス(ポーク、チキン)、豚肉、野菜エキス(葱、ニンニク)、昆布、鷄油、ラード、醤油タレ(大豆、食塩、醸造酢、アルコール、調味料(アミノ酸等))) 具材(ノリ) (原材料の一部に小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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