麺や維新 Ryoma plemium 龍馬ゆかりの地の食材を贅沢に使用した濃厚鶏白湯ラーメン

龍が如く 維新!とのコラボで販売した「麺や維新」の限定ラーメンが数量限定の単品販売が決定!!日本一に輝いた職人が作りだず絶品の鶏白湯をご賞味くださいませ。

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「麺や維新」のこだわり

日本一に輝いた「麺や維新」が作り出した究極の一杯

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日本テレビ系サプライズ「一億人が選ぶラーメン日本一」で、日本一に輝いた実績を持つ超人気店「麺や維新」。現在は本店を横浜から目黒に移しているが、神奈川淡麗系の代表格とも言われた実力を持つ。 そんな維新が作り出したのは、究極の鶏白湯ラーメン。 龍馬ゆかりの地の食材を贅沢に使用した濃厚で芳醇な一杯に仕上がっている。

高知県産「はちきん地鶏」を使用した濃厚なスープ

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龍馬の好物とも言われた「シャモ」。その系統である高知県産の高級地鶏「はちきん地鶏」を使用し、グツグツと煮込み続けて完成するのが濃厚な鶏白湯スープ。更に、高知県産の宗太鰹などの魚介を合わせる事でコクや風味をプラス。飲んだ瞬間、一気に鶏の旨みが口の中を駆け巡り、心地よい鶏と魚介の余韻を残してくれる絶品のスープ。是非一度ご賞味頂きたい。

香川県産「さぬきの夢」を使用したもちもちのちぢれ麺

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麺は、香川県産小麦「さぬきの夢」を使用した、もちもちの自家製ちぢれ麺。弾力のある食感と、コシを実感して下さい。トッピングは、京都の九条ネギ、徳島産の黒バラのり、特製のスモークチャーシュー、歯ごたえのあるタケノコ。そのどれもが絶品であり、随所までこだわりが散りばめられた一杯は、龍馬の想いを体現しているかのような究極の逸品である。

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麺や維新 店主

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店長:末吉 悟

好きなラーメン屋

白河手打中華そば一番いちばん

メディア掲載歴

TV、雑誌多数

店舗

Logo

店舗名
麺や維新
住所
〒141-0021
東京都品川区上大崎3-4-1
電話番号
03-3444-8480
営業時間

11:00~15:00
17:00~23:00

定休日
日曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、スモーク鶏チャーシュー、岩のり
内容量
総重量480g(麺130g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、加工でん粉、かん水)
具入りスープ(鶏ガラ、鶏足、豚足、宗田鰹、鯖節、カツオ節、タケノコ、ゆず皮、昆布、ジャガイモ、貝柱、塩、酢、味醂、発酵調味料) 具材(スモーク鶏チャーシュー、岩のり) (原材料の一部に小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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