魔人豚 ラーメン(アブラ増し豚2枚) 二郎出身店主が作る、基本に忠実に仕上げられたインスパイア

基本に忠実に仕込まれ、仕上げられる一杯。カエシ強めの微乳化スープは、キャベツたっぷりでライトに、アブラトッピングでヘビーに!特注バラ肉を使用した豚は、舌でとろける程柔らかく煮込まれ、脂身と食感、豚の旨味を堪能できる。

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「魔人豚」のこだわり

微乳化スープはトッピングでライトにもヘビーにも!

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開店から継ぎ足し、日々炊き出し作られる魔人豚のスープ。遺憾なく豚骨の旨味を詰め込んだスープは、濃い目のカエシを抱き込みながらも、豚の甘味が味を牽引していく。太麺に負けない十分な濃度を誇っている。甘さの中にも醤油の風味やニンニクの味わいが適時浮かび上がる締りのある味わいで、フルボリュームも飽きさせないバランスをも持ち合わせている。店主オススメのキャベツ多めのトッピングをすることにより、野菜の甘味が加わりライトな仕上がりとなる。付属されるアブラをトッピングすることにより、ガツンとした食べごたえを味わえるヘビーな仕上がりに!

スープを包み込むワシワシ自家製麺

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ボリュームたっぷりの麺は、極太の平打ちで不規則に縮れが入っている。 低加水で少しザラつきのある麺肌にはたっぷりとスープが絡み付き、スープの色が麺に染まる程。ツルツルと啜るタイプでは無く、ワシワシと食らいつく麺は、スープを程よく吸い、スープと小麦粉の味を存分に楽しむ事ができる。 基本に忠実に作られる、オーション粉100%の自家製麺は、二郎好きの方にも是非食べていただきたい!

豪快に加えられたキャベツいっぱいのヤサイ

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ラーメン二郎にて修行した店主が作る魔人豚のラーメンは、厚めに切られたキャベツがたっぷりと入った一杯となっている。「学生から女性・年配の方まで幅広く食べてもらいたい」そんな店主の想いが詰まっている。基本に忠実に直系の遺伝子を踏襲しながら、店主の想いを加え個性を確立! 厚めに切りそろえた、キャベツを多めに、もやしとともに豪快に盛り付けて、ご自宅でも食べて欲しい!

宅麺レビュー

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全83件のレビュー中 71〜75件目を表示中
2015-03-19 0819(40代・男性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
とても美味しかった 次回注文する時も、またまた頼みます。美味しかった!
2015-03-17 のりぼん(40代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
あっさり目の醤油ベースが スープはしょうゆベースなのですが、コクと丸みを帯びた豚骨背脂が表面を覆っていて、これが持ち上げた麺に絡んでとてもいいマッチングです。付属の増用脂で超コッテリになりますが中年おさーんは入れ過ぎ注意です。麺は少々柔らか目に茹でましたがもちもちした食感で美味しかったです。チャーシューも柔らかくてジューシー。スープと一緒に冷凍保存されてたなんて思えないくらい。 希望を言えば麺の量をもう少し増やしてもらいたい。 2個買ったので次は麺固い目でやってみたいと思います。
2015-02-17 わきしん(40代・男性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
おいしかった 二郎系を自宅で食べられるだけでもありがたいです チェーシューがおいしかったです けっこう自分でもやしやキャベツをどっさり入れたのですが最後までスープが薄くならなかったような気がします もともと濃い味だったのかもしれませんがとにかく野菜はたっぷり入れたほうがおいしいと思いました アブラも別袋でついていてさらにこってりが増しておいしかったです
2015-02-02 ラーメンは可能性(40代・男性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
「オレこそが魔人豚だ!!」 と叫びたくなるくらい、忠実な二郎インスパイアだと思いました。 ほどよく乳化したスープ、食べごたえのあるチャーシュー、後からのせるアブラは湯煎しても固形のままで、ジャンク感あふれる二郎そのものです。 茹でもやし、茹でキャベツをたっぷり入れたのでかなりの量になりましたが、逆にヤサイマシマシでないと、スープが濃いのでキツいと思います。 オススメトッピングの「刻み生姜」が家になかったので、次に注文するときはぜひ加えたいです。大満足でした!!
2015-02-01 ララ(未回答・未回答)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
いい チャーシューもやわらかく、スープも少し野菜の旨みも出ていて、美味しい

魔人豚 店主

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宮本 裕樹

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

雑誌多数

店舗

Logo

店舗名
魔人豚
住所
〒350-0811
埼玉県川越市小堤910-28
電話番号
090-3810-2626
営業時間

月~土 12:00~14:15 18:00~22:00

定休日
日曜日・祝日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ、具材(アブラ)
内容量
総重量730g(麺280g)
原材料名
麺(小麦粉、かん水)
具入りスープ(豚肉、豚ゲンコツ、豚背ガラ、キャベツ、ニンニク、長ネギ、醤油、みりん、調味料(アミノ酸等))具材(豚2枚、アブラ)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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