中華蕎麦 とみ田 中華そば 圧倒的存在感!『中華蕎麦 とみ田』の中華そばを販売

圧倒的存在感を放ってきた『中華蕎麦 とみ田』。この『中華そば』もつけそばに負けていないほどの人気を誇っている。重厚感ある超濃厚スープに、手間暇と愛情をたっぷり注いだ自家製麺は、誰もが舌を巻く美味しさとなっている!

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「中華蕎麦 とみ田」のこだわり

完璧なバランスで仕上がった、最強の特濃スープ

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常にお客様の満足する味を求めて、スープの研究をしている、富田店主。ゲンコツや、鶏ガラ等の大量の食材を毎日手間暇かけて20時間煮込んでいる超濃厚スープは、ひたすら素材の旨みを炊き出している。さらに、煮干し、サバ節の魚介系を追加することで、濃厚さの中に魚介のキレが生まれていく。お好みで柚子等を加えれば、爽やかな風味が口の中に広がり、完璧なバランスで仕上がった最強の特濃スープが最後まで堪能できる。

拘り続けた究極の自家製極太麺

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もちっとした食感、つるつるとしたノド越し、噛むほどに小麦の香りが広がる極太麺は、他店の店主も絶賛する究極の極太麺。国産小麦を100%使用した『とみ田』専用粉「心の味」は、日本製粉と研究を重ねて完成したオリジナル粉。特注粉を使い仕上げた自家製麺に全粒粉等を配合した自家製麺は、麺だけを食べても美味しく、自慢の特濃スープをしっかり持ち上げる。とみ田だけにしか作れない、唯一無二の究極麺である。

目の前のお客様に、満足して頂ける一杯を作り続ける

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「目の前のお客様に満足して頂けるように日々、味の研究をしています。」と富田店主。一杯、一杯に心を込めて、拘り抜いた味を提供するために常に「中華蕎麦とみ田」の厨房に立ち、自らの手でラーメンを作り続けている。マイナーチェンジをしていき、この味を掘り下げていくことが、絶大な人気に繋がっているのだろう。 富田店主の"真摯に、ラーメンに向き合う姿と思いを是非、感じてほしい。

宅麺レビュー

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全19件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2017-05-03 ジンジン(未回答・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
さすがとみ田 濃厚なスープに秀逸な麺! でもやっぱりこの麺はつけ麺がいいかなぁw そう思う人も少なくないかもだけど、まずは両方食べてみて欲しい。 それくらいレベルは高い!
2017-02-09 麺二郎(30代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
甘くないとみ田 スープはつけ麺と同等ぐらい濃厚。つけ麺と違って甘くなく、煮干し押しな一杯です。美味しいけど、リピする時はつけ麺を選んでしまうかも…一度は食べて損はないです。
2017-01-02 ロデオ(未回答・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
初めての 濃厚ながらクセ無の正統派トンコツ。 メンマ、チャーシューの味付けもGOO 負けずの全粒粉の麺もスープとの相性 や食感抜群。 リピ致します。
2016-06-30 麺類大好き(未回答・未回答)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
相変わらずの安定感 リピーターです。相変わらずの美味しさ・・ スープ、麺の相性も良いです。 御馳走様でした。
2016-02-22 宅麺太郎(40代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
私もつけ麺に軍配かな もちろん美味いですが、他のレビューにありましたが、好みとしてはとみ田さんのつけ麺のほうかな。 リピートするかどうか:予定なし。 量:適量 コスパ:やや良い(大きめのチャーシュー)

中華蕎麦 とみ田 店主

Photo_manager

富田治

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

雑誌・TV多数

店舗

Logo

店舗名
中華蕎麦 とみ田
住所
〒271-0092
千葉県松戸市松戸1339
電話番号
047-368-8860
営業時間

10:30~売り切れ次第終了(17:00位)

定休日
水曜日※不定期にお休みさせていただく場合がございます。

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)
内容量
総重量550g(麺200g)
原材料名
麺(小麦粉、卵、かん水、オリゴ糖、加工でんぷん(打ち粉))
具入りスープ(動物エキス(ポーク・チキン)醤油、魚介エキス(鯖、煮干、鰹)、豚肉、野菜エキス(長ねぎ、玉ねぎ、大蒜、生姜)、メンマ、砂糖、ごま油、乾燥スープ、風味調味料、香辛料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)酸味料) (原材料の一部に小麦、大豆、牛肉、ゼラチン、ごまを含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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