麺や葵(あおい) 辛子つけ麺 辛味好きから絶大な支持を受けるクセになるつけ麺

甘エビを手作りラードで煮込み、オリジナル香味油にしてからブレンドしたこだわりの唐辛子。辛味好きから絶大な支持を受けている。辛さは唐辛子の量をお好みで調整でき、230gの太麺もあっという間に完食してしまう。

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「麺や葵(あおい)」のこだわり

添加物不使用の10時間煮込んだスープ

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添加物を一切使用せず、魚粉から油まで、仕込みからじっくり時間をかけ丹念に作り上げた魚介豚骨スープ。最初に鰹やサバ、煮干しがふわっと香り、後からしっかりと豚骨と鶏の動物系の味を感じる事ができる。ガツンとくるその濃厚さを楽しんで欲しい。常連から絶大な支持を受けるのも納得である。

スープに負けないしっかり極太麺

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つるつるとした舌触りと、もっちりとした噛み応えが特徴の極太麺。濃厚なスープと一味唐辛子をがっちりと引き上げる。ほのかに感じる小麦の甘みと辛味のコントラストは一度食べたらやみつきになること間違いなし。

自家製一味辛子と魚粉付き

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よりお店の味を楽しんでもらいたいという店主の思いから、甘エビの旨味と風味をうつした一味辛子をセットしている。まずは何もかけずにそのままで、半分ほど食べ終えてから味を変えるアイテムとして振りかけるのも楽しい。

宅麺レビュー

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全6件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2016-07-04 ten(40代・男性)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
甘辛つけ麺 甘目の和風だしを思わせるスープにどさっと辛子の入った(入れた)甘辛のスープです。モチモチの極太麵がいい。チャーシューやメンマもマッチングいいです。 僕は、甘いのが苦手なので少し原点ですが、甘目が気にならない人には美味しい一杯ではないでしょうか。
2015-05-02 きいさん(40代・男性)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
普通かな? 一味辛子に惹かれ購入しましたが、一味辛子がないとインパクトに欠けていました。普通かな?
2014-12-26 クマゴロウ(50代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
やっぱり美味しい 美味いと思った最初のつけ麺。スープは魚介系で濃厚だが後を引かない美味しさ。麺は太麺でこしがあってスープとの相性もバッチリ。転勤で日暮里のお店に行けない為、宅麺さんで購入しました。やっぱり美味しかったですよ。
2014-09-18 an(40代・男性)
★★☆☆☆ 2.0点 参考になった数:0 参考になった
いたって普通 トッピングに 引かれて買いましたが 味はいたって普通で、また食べたい 感じはしませんでした。
2014-06-16 あんじゅ(30代・女性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
辛いけど おいしいかったです。一味は少しでいい感じです。半分いれたら汗がダラダラでました。癖になるつけ麺だとおもいます。

麺や葵(あおい) 店主

Photo_manager

野山 南樹

好きなラーメン屋

特になし

メディア掲載歴

東京ウォーカー(2008年25号)
東京ウォーカー(2011年ラーメン殿堂入り)
究極のラーメン
石神秀幸ラーメン2005セレクション198軒

その他多数

店舗

Logo

店舗名
麺や葵(あおい)
住所
〒116-0014
東京都荒川区西日暮里2-20-1 ステーションポートタワー 3F
電話番号
03-5811-9488
営業時間

11:00~22:00

定休日
無休(年末年始を除く)

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)、魚粉、辛味、ノリ
内容量
総重量470g(麺230g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、卵白、でん粉、かん水、乳化剤)
具入りスープ(豚肉、メンマ、長ネギ、玉葱、チキン、醤油、ラード、三温糖、香味油(煮干)、唐辛子) 具材(魚粉(鰹、サバ)、辛味(一味、干しえび)、ノリ) (原材料の一部に、卵、小麦、えびを含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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