ドゥエイタリアン らぁ麺フロマージュ イタリアンと融合した「らぁ麺の新しいかたち」

元イタリアンシェフが作る、濃厚チーズを麺に絡めて食べる”らぁ麺の新しいかたち”フロマージュ。特製チーズを絡めずそのまま食べれば、鶏の旨みがつまった、黄金色の塩らぁ麺としても楽しめる。世界的グルメガイドに選ばれた絶品の一杯。

Photo_large

「ドゥエイタリアン」のこだわり

元イタリアンシェフが作り出す、丼一杯の「フルコース

Kodawari1

イタリアンで25年のキャリアをもつ店主石塚氏。「支那そばや」店主であった故・佐野実さんとの出会いを機にらぁ麺シェフに転身。元イタリアンシェフが贈る「らぁ麺の新しいかたち」として、チーズやトマトといったイタリアンの食材をはじめ、レモンや果実酢など健康食材を取り入れた、新感覚らぁ麺多数提供している。その新感覚らぁ麺を求め訪れる方は、女性が8割にものぼる。シェフが創り出す彩り豊かな、丼一杯の「フルコース」は、お年寄りから子供まで安心して食べられる優しいラーメンに仕上がっている。

味に変化と重厚な味わいを演出する「特製チーズ」

Kodawari2

「らぁ麺フロマージュ」は、チーズやレモン、トマトなど従来のラーメンの枠にとらわれない、新感覚のラーメンのなかでも特に人気の一杯。濃厚なチーズが次第にスープに溶け込む、他に類を見ないラーメンは、特に女性からの圧倒的な支持を受けている。ゴルゴンゾーラ入りのクリームチーズを使用した「特製チーズ」は、きめ細かい味わいでいて、濃厚でコクがあるため、スープが次第に重厚な味わいに変化していく。

1度で4つの味わいを楽しめる、女子必見の一杯

Kodawari3

定番メニューである“黄金の塩らぁ麺”に、九条ねぎとシェフ特製のクリーミーなチーズをトッピングした、「らぁ麺フロマージュ」。そのまま食べると、鶏の芳醇な香りが楽しむことができ、「特製チーズ」を麺に絡ませれば、チーズの濃厚なコクと風味が味わえる。徐々にスープとチーズが一体となり、絶妙な旨みの新しいらぁ麺へと変化する。残ったスープに、ご飯を入れ特製リゾットにすれば、最後まで堪能できる。シェフの繊細さを表したラーメンは、女子必見の一杯である。

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全6件のレビュー中 6〜6件目を表示中
2015-11-01 自作ブロガー(30代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
美味しかったです 写真のようにチー油?が全面に浮いてると思ったんですが実際は少なくてビジュアル的に残念でした。 でも味はとても美味しくて満足です。また注文しようと思いました

ドゥエイタリアン 店主

Photo_manager

石塚 和生

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

Logo

店舗名
ドゥエイタリアン
住所
〒102-0074
東京都千代田区九段南4-5-11富士ビル1階
電話番号
03-3221-6970
営業時間

【月~金】11:00~16:00 17:00~22:00
【土】11:00~22:00
【日】11:00~21:00

定休日
なし

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、具材(特製チーズ)
内容量
総重量480g(麺140g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、小麦たんぱく、卵白、かんすい)
スープ(鶏肉、鶏骨、鶏ガラ、白醤油、塩、鶏油、豚肉、昆布、ネギ、えびエキス、調味料(アミノ酸等、保存料(安息酸Na))具材(特製チーズ(ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、植物油脂、食塩、乳化剤、安定剤(加工デンプン)) (原材料の一部に、小麦、大豆、乳、卵、えびを含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

Photo_middle

大勝軒いぶき

飾らないおいしさ、広がる香り

Photo_middle

自家製麺 ほうきぼし

自家製極太麺がよく絡む、濃厚&マイルドな汁なし担々麺!

Photo_middle

麺屋八蔵(はちぞう)

秘伝の継ぎ足し醤油ダレ!昔ながらの濃厚中華そば

Photo_middle

麺屋一燈

開店以来行列が絶えない濃厚魚介の名店

Photo_middle

王道家

これぞ王道の家系!

話題の新着商品

Photo_middle

ラーメン大津家

毎日食べても飽きない家系ラーメン

Photo_middle

こってりらーめん誉

上品な味わいが感じられる厳選された素材を使用したしょうゆらーめん

Photo_middle

らぁめんつけめん 粋や

鶏節の風味がひかる!鶏の旨味あふれるつけ麺

Photo_middle

セアブラノ神

煮干をしっかり効かせたスープに一面を覆う背脂の旨味

Photo_middle

麺処 若武者

福島の名店が作る究極の鶏塩中華そば!

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-27-15 坂上ビル7F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。