麺処 くるり みそらぁめん インパクトのある、どろどろ系味噌のパイオニア

人気の中閉店となった「麺処くるり」。その「麺処くるり」が作る東京発の新感覚味噌ラーメンが、宅麺限定サイバー店舗として復活!どろどろの味噌スープは、優しい味噌の味がファンを魅了する。極太平打ち縮れ麺で濃厚スープを掬って食べる一口はまさにやみつきになる一杯。

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「麺処 くるり」のこだわり

病みつきになるどろどろ味噌スープ!

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まず一口目にスープを飲んで、そのどろどろ感に驚く。鶏などの動物由来のスープと合わせているためにこの独特のとろみが生まれる。麺との絡みが非常に良く、食べ終わる頃にはスープがほとんど無くなっているほど。スープには、白味噌、赤味噌、背脂、酒粕、野菜などの具材が溶け込む。野菜や酒粕などの自然由来のほんのりとした甘みに、上質な背脂のコクが加わる。味噌と酒粕の相性は驚くほどマッチしている。さらっとしたスープの味噌ラーメンとは一線を画したどろどろのスープに注目である。

スープが絡みつく極太平打ち縮れ麺!

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これだけどろどろ感のある濃厚スープにも負けない、極太平打ち縮れ麺もくるりの特徴の一つ。ちぢれていてコシがあるので、しっかりとスープを抱え込んで引き上げる。この濃厚スープあっての極太麺。他では味わえないだろう。

宅麺限定サイバー店舗として復活!

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日本テレビ「本当に美味しいラーメンベスト30」第1位、雑誌「東京一週間 ラーメン大賞 味噌部門」最優秀賞受賞、携帯サイト「超らーめんナビ らーナビ大賞 味噌部門」第1位など、数々の賞を総なめにしてきた人気店で、2003年の開店から行列が絶えない人気の中、惜しまれつつ閉店となった「麺処くるり」。そんな東京発の新感覚味噌ラーメンが、宅麺限定サイバー店舗として復活!ぜひ満喫してほしい!

宅麺レビュー

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全3件のレビュー中 1〜3件目を表示中
2017-01-23 すぱっげ亭ぱす太(20代・男性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
待たずに食べれる店舗の味 実際の店舗にも良く行くのですが、寒い季節は外で並ぶ時間がかなりつらいですが、味は実際のお店で食べる味と遜色無く、外で待たずに食べれる事が本当に良かったです。
2016-09-25 ten(40代・男性)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
初めて食べる味噌ラーメン 甘いとかくどいとかじゃない、何とも言えないパンチのある味噌ラーメンです。後で酒粕が入っている事が判り納得。 酒粕か。。。他の味噌ラーメンとは違うインパクトのあるコクの元ですね。 野菜は入れた方がいいです。 多加水縮れ太麺は普通でしたが、麵とのマッチングもいいし味噌好きにはぜひ勧めたい一杯ですね。
2016-08-29 iMp(30代・男性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
久しぶりのこってり味噌 突然のくるり実店舗閉店から約1年、同店主の後続店に通いつつも、やっぱりくるり時代の味噌ラーメンが忘れられず悶々としていた為、今回の宅麺での復活は非常に嬉しいです。 味の方も久しぶりのあの味でバッチリ。夢中でどろどろスープを完飲してしまいました。久しぶりのこの味を、更に自宅で楽しめる喜びといったら。 野菜はゆで野菜だと水っぽくなりそうだったので、炒めてからスープと合わせたらとても良い感じでした。 また入荷する事を期待しています。できれば店舗の方ででも、限定とかで提供して頂きたい限り…。

麺処 くるり 店主

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大塚 健二

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

日本テレビ「本当に美味しいラーメンベスト30」で1位
雑誌「東京一週間 ラーメン大賞 味噌部門 最優秀賞」
携帯サイト「超らーめんナビ らーナビ大賞 味噌部門第一位」
雑誌「食楽 ラーメンランキング 味噌部門 第一位」
雑誌「大人の週末 覆面調査 五つ星獲得」

店舗

Logo

店舗名
麺処 くるり
住所
〒162-0843
東京都新宿区市谷田町3-2 TOUビル 1F
電話番号
営業時間

定休日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ
内容量
総重量475g(麺190g)
原材料名
麺(小麦粉、卵、食塩、還元水飴、かんすい、酒精、着色料(リボフラビン)、澱粉(打ち粉))
具入りスープ(動物エキス(ポーク、チキン)、背脂、味噌、豚肉、鶏肉、胡麻、昆布、煮干、鰹節、香辛料、酒、大蒜、味醂、醤油、塩、ザラメ、調味料(アミノ酸等))
賞味期限
(原材料の一部に、卵、小麦、大豆を含む)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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