山形 新旬屋 麺 山形冷やし鶏中華 鶏の旨味を堪能できる冷たいらーめん

第三回次世代ラーメン決定戦優勝し、カップラーメン化している山形の銘店「新旬屋 麺」。冷やしラーメン発祥の地山形から、「山形冷たい鶏中華」登場!鶏の旨味が詰まった冷たいスープに、鶏肉が大量に入った食べごたえ抜群の一杯。

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「山形 新旬屋 麺」のこだわり

冷やしらーめん発祥の地「山形」

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夏の風物詩ともなっている「冷やし中華」と異なり、冷たい麺にたっぷりの冷たいスープを合わせる山形発祥の「冷やしらーめん」。山形県の郷土料理ともいえる冷たいらーめんは、今や全国でも食べられ、新しい夏の風物詩となっている。食欲が低下しがちな暑い夏にぴったりの、涼しく最後まで食べられる一杯となっている。

涼しくも食べごたえ抜群の一杯!

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「山形冷たい鶏中華」の冷たいスープは、新旬屋麺自慢の、鶏のあらゆる部位から抽出したスープに、甘味、旨みの利いたタレを使用した特製の鶏中華スープをベースに、余分な油分を取り除きスッキリとしたスープに仕上がられる。大量にトッピングされている親鶏肉は、しっかりとした食感とボリュームで食べごたえ抜群!黄金色に輝く鶏の旨みが凝縮した絶品スープに親鶏肉と天かすを加えれば、涼しくも食べごたえ抜群の一杯に仕上がる。

スッキリとしたスープが良く絡むプリプリ麺

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新旬屋の冷やし専用特製麺は、独自配合の中太縮れ麺。水で締めた麺はモッチリとした食感とプリッとしたコシを楽しめる。冷たいスープに小麦の芳醇な香りや旨味が楽しめる特製麺となっている。さらに、程よく縮れた麺がプリプリ感を最大限に活かし、さらにモッチリ感をだした麺となっている。程よく縮れた麺が、冷たいスープを絡ませ、鶏の風味と小麦の風味の混然一体となった旨味を堪能できる。

宅麺レビュー

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全2件のレビュー中 1〜2件目を表示中
2016-08-23 ララ(未回答・未回答)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
具も多く、 具も多く、食べごたえあります。麺も個人的には、他のタイプの同店舗の麺の方が好みですが、このタイプも、美味しく食べれます。スープも、スッキリとしていて、アッサリ重視系です。
2016-08-19 ふじも~(20代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
暑い日の夕食に 鶏の出汁のきいたほんのり甘めのスープ、ちぢれ麺は硬めに茹でました。鶏肉がなんともいえないおいしさ、噛みごたえ抜群。好みの味でした。

山形 新旬屋 麺 店主

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半田 新也

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

Logo

店舗名
山形 新旬屋 麺
住所
〒996-0023
山形県新庄市沖の町3-20
電話番号
0233-23-4634
営業時間

昼の部 11時30分~14時30分
夜の部 16時30分~21時00分
金曜・土曜日・祝前日は翌3時までの営業
*土・日・祝日は通し営業

定休日
火曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(親鶏肉)、具材(天かす、ナルト)
内容量
総重量760g(麺190g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、かん水、酒精、加工でん粉(打ち粉))
具入りスープ(親鶏肉、醤油、みりん、糖類(果糖ブドウ糖液糖、砂糖)、食塩、たん白加水分解物、米発酵調味料、醸造酢、鰹節調味料、野菜エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素(原料の一部に小麦を含む))具材(天かす(小麦粉)、ナルト) (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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