ちばから 冷たい肉蕎麦 食べごたえ抜群の蕎麦!港屋インスパイア登場!

二郎インスパイアの銘店「ちばから」が、蕎麦界の二郎とも呼ばれている「港屋」をインスパイア!コシのあるやや太めの蕎麦に、ラー油を効かせたつけ汁の組み合わせは、抜群の食べごたえ!「ちばから」の本気蕎麦を限定販売!

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「ちばから」のこだわり

二郎インスパイアの銘店がつくる港屋インスパイア

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ラーメン二郎本店の目の前に住み中学時代から通いつめた生粋のジロリアン店主。たった一つの商品で20年以上行列が絶えない同店に憧れを抱き、京成大久保店での修行を踏み切る。真面目で丁寧な性格は、一切の妥協を許さず納得の出来る味を作るまでには2年近くを要す。現在では全国屈指の旨み濃度を求めて、全国から訪問する人が後を絶たないほど。その「ちばから」が、蕎麦界の二郎とも呼ばれている、港屋をインスパイア。

自家製麺で培ったノウハウが詰まった、中太ワシワシ麺

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二郎で修業し「ちばから」で独自進化をとげた自家製麺の技術をもとに、食べごたえがありながら蕎麦の風味を生かした麺を開発。ガツ盛り蕎麦のパイオニアである「港屋」をインスパイアした中太ワシワシ麺は、しっかりとした歯ごたえと食べごたえを堪能できる麺に仕上がっている。ラー油の効いた蕎麦つゆとの相性抜群の一杯!

肉・胡麻・のりとラー油の効いた蕎麦つゆのハーモニー

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蕎麦界の二郎とも呼ばれている「そば処港屋」。「冷たい肉蕎麦」はその港屋を代表する2大看板メニューの一つをインスパイア。山盛りになった蕎麦に大量の胡麻・刻み海苔・豚バラ肉が乗りボリューム満点!ラー油を加えた蕎麦つゆの辛みが絶妙に絡まり、そば粉の風味とラー油のハーモニーを楽しめます。お好みで、天かすや生卵をトッピングし、自分だけの組み合わせを楽しめる一杯

宅麺レビュー

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全3件のレビュー中 1〜3件目を表示中
2017-01-31 やまさん(40代・男性)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
普通でした。 正直期待はずれでした。 しっかりとした歯ごたえと言うより、ボソボソ感があり蕎麦ではなく、うどんか平打ち麺の方が合ってるように思いました。 蕎麦つゆもラー油の効いた想像通りな味で普通でした。
2016-10-28 ララ(未回答・未回答)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
ピリッと辛さもあり、そば感もあり・・・。 つけ汁はピリと辛さもあり、麺は蕎麦感もあり、美味しく食べれます。強いて言うなら、ラー油を別にして、個々人で楽しめると良いです
2016-10-01 ララ(未回答・未回答)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
美味しい そば感もあって、アッサリと食べれて、美味しいです。ピリ感もあります。

ちばから 店主

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長谷川 誠一

好きなラーメン屋

家系(直系)、とみ田、赤坂味一(船橋店)

メディア掲載歴

スーパーJチャンネル(テレビ朝日)
千葉ウォーカー
山路力也ラーメンマップ千葉
他多数

店舗

Logo

店舗名
ちばから
住所
〒290-0072
千葉県市原市西国分寺台1-3-16
電話番号
0436-23-8807
営業時間

11:00~14:00
18:00~22:00

定休日
月曜・火曜

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、蕎麦つゆ、豚肉、胡麻、海苔
内容量
総重量480g(麺240g)
原材料名
麺(小麦粉、蕎麦粉、プロピレングリコール)
蕎麦つゆ(醤油、味醂、鰹節、宗田節、鯖節、鯵節、昆布、食塩、グラニュー糖、調味料(アミノ酸等))具材(豚肉、胡麻、海苔) (原材料の一部に小麦、蕎麦、大豆、鯖、鯵を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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