noodle kitchen ミライゑ 牛煮込みまぜそば トロトロスパイシーな牛煮込みが絶品の洋風まぜそば

“新しくも懐かしい”をコンセプトとした、素材の旨味を生かしたラーメンが評判の「noodle kitchen ミライゑ」!トロトロスパイシーに煮込んだ旨味たっぷりの牛煮込みと小麦の香り豊かな中細麺は相性抜群!

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「noodle kitchen ミライゑ」のこだわり

コクとまろやかさを醸し出すミライゑオリジナルの洋風まぜそば

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赤ワイン、醤油、スパイスでトロトロに煮込んだ旨みたっぷりの常陸牛と、歯切れのよい中細ストレート麺が相性抜群のミライゑオリジナルの洋風まぜそば。タレには180年前より続く千葉県の老舗「宮醤油」を使用。天然醸造方式という製法で作られた無添加醤油は、素材の美味しさと風味をさらに引き立たせてくれる。トッピングで温玉を最後に乗せれば、コクとまろやかさがさらに感じられる一杯になる。

特製タレをしっかり絡める中細ストレート麺、食べ終えた後はリゾットに

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「noodle kitchen ミライゑ」使用する麺は、「三河屋製麺」より取り寄せる小麦の香り豊かな、中細ストレート麺を使用。低下水のぱっつりとした歯切れの良い食感で、特製タレをしっかりと絡めてくれる。麺を食べ終えた後、残ったタレにご飯、粉チーズを入れて良くかき混ぜれば洋風リゾットとしても食べることができる。最後まで大満足の一杯だ。

今勢いに乗っている有名店のまぜそばをご自宅で

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「記憶を呼び起こす。新しき、古き良き、未来へ続く味」をコンセプトに男女、年齢層問わず誰が食べても美味しいラーメンを目指し、営業をし続けている「noodle kitchen ミライゑ」。TRYラーメン大賞2015-2016新人賞汁なし部門4位入賞するなど、今勢いに乗っている有名店だ。今後もブラッシュアップを続けていく「noodle kitchen ミライゑ」の一杯を、是非ご堪能してほしい。

宅麺レビュー

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全1件のレビュー中 1〜1件目を表示中
2017-04-30 麺類大好き(未回答・未回答)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
パスタ、ラーメン 見た目、食べた感じはパスタに近いラーメンというのが 正直な気持ちです。 肉もおいしく、スパイシーな風味も良かったです。

noodle kitchen ミライゑ 店主

Photo_manager

西巻 剛

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

Logo

店舗名
noodle kitchen ミライゑ
住所
〒115-0042
東京都北区志茂2-59-20 USビル1階
電話番号
03-5939-7380
営業時間

月~金 11:00~15:00 17:00~22:00
土日祝 11:00~22:00

定休日
不定休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、牛煮込み、タレ
内容量
総重量310g(麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、小麦たんぱく、かん水、酒精、リボフラビン、うち粉)
牛煮込み(牛肉、牛スジ、醤油、ウスターソース、赤ワイン、酒、みりん、砂糖、香辛料、酢、ニンニク、生姜、胡椒)(原材料の一部に小麦、大豆、牛肉を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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