ロ麺ズ 汁無担担麺 麺の旨みと辛痺の組み合わせが癖になる!

人気店「G麺7」「啜磨専科」の3rdブランドとして、2015年8月にオープンした「ロ麺ズ」。醤油、塩、味噌、汁無しとすべてが、高い完成度を誇る同店の汁無担担麺が登場!滑らかな麺と特製ピリ辛担担ダレ・挽肉が病みつきになる!

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「ロ麺ズ」のこだわり

大勢で美味しく食べられる開放的なお店

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スーパー敷地内1画の専門店街に出店している「ロ麺ズ」。神奈川屈指の名店である「G麺7」や「啜磨専科」といあった人気店を次々と立ち上げている後藤店主が、家族連れの方や学生など団体で気軽に来店できるお店として2015年8月にオープン。開放的な店内では、ラーメンそのものの美味しさはもちろん、大勢でワイワイと食べる美味しさを楽しめるよう作られている。

こだわり抜いた小麦粉で作られる自家製麺

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製麺に精通していることで知られる後藤店主。「ロ麺ズ」店内で作られる自家製麺は、店主がこだわり抜いた小麦粉を使用。使用される小麦粉は、日清製粉の高級うどん粉で知られる中力粉「手打讃歌」、山本忠信商店の「華粉」、信州ラーメン界のカリスマである塚田兼司氏の監修にて開発された、柄木田製粉の「夢絆H」の3種を使用。モチモチとした食感に、程よい粘りとコシを感じられる絶品の麺に仕上がっている。

麺のおいしさを引き立てる辛痺の決め手!

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ロ麺ズの「汁無担担麺」は、特製辛痺ダレによって麺のおいしさをより一層引き立てる。数種の香辛料を合わせ仕上がられた特製辛痺ダレは、カシューナッツの香りと、ゴマ黒酢を合わせることにより、辛さに芳醇な香りとスッキリとした後味に仕上がる。麺の小麦の風味と甘みが加わり完成する「汁無担担麺」は、麺とタレが混然一体となった程よい辛さが、病みつきになる一杯!

宅麺レビュー

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全1件のレビュー中 1〜1件目を表示中
2017-08-14 R(40代・女性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
ウマ痺辛 ミンチたっぷり、複雑なスパイシーさがすごくいい。麺もしっかり美味しい。リピートしたい。

ロ麺ズ 店主

Photo_manager

後藤 将友

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

食楽、石神秀幸ラーメンセレクション、めしとも、ラーメンwalker、東京一週間、他多数

店舗

Logo

店舗名
ロ麺ズ
住所
〒232-0066
神奈川県横浜市南区六ッ川1-689-1マルエツサニーロード内
電話番号
045-315-2009
営業時間

11:00~21:00

定休日
水曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、辛痺担担ダレ、具材(担担挽肉)
内容量
総重量520g(麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、かん水)
辛痺担担ダレ(ゲン骨、鶏ガラ、モミジ、豚皮、手羽、醤油、調味料(アミノ酸等)、はちみつ、砂糖、鶏節、ネギ、大蒜、唐辛子、ピーナッツ油、八角、シナモン、チンピ、ゴマ黒酢、山椒、胡椒)具材(担担挽肉(カシューナッツ、豚挽肉、クミン、ガラムマサラ、大蒜、生姜、ピーナッツ油、甜麺醤、醤油、豆板醤))(原材料の一部に小麦、大豆、胡麻、ピーナッツを含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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