宅麺レビュー 最新の宅麺レビューと、レビュワーランキングを公開しています。 takumen,ramen,ラーメン,つけ麺,レビュー,口コミ

レビュワーランキング

1 ten

レビュー投稿数:88
1 アーリー

レビュー投稿数:81
1 ララ

レビュー投稿数:58
1 mourre

レビュー投稿数:51
1 オアシス

レビュー投稿数:43
1 ひろぽん

レビュー投稿数:40

1 麺類全般大好き

レビュー投稿数:29

1 ラーメンマン~塩・醤油派~

レビュー投稿数:29

1 麺類大好き

レビュー投稿数:25

1 ブタおじさん

レビュー投稿数:23

※ハンドルネームをクリックすると、その人の最新レビュー10件が表示されます。
※承認されたレビューの投稿数によるランキングです。

ラーメンマン~塩・醤油派~の最新レビュー

2018-06-12 麺屋つくし
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
Photo_middle
今どきの札幌味噌
宅麺さんで食べられる純すみ系・今どきの札幌味噌はこちらです。お店の所在地は富山なんですが、味は真性札幌味噌です。塩分強め、火入れラードたっぷり、旨いです。
2018-06-10 麺屋音
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
鶏白湯+煮干し
鶏白湯+煮干し系という、まだなかなか見かけないパターンですが、無難にまとまっていて美味しくいただきました。
2018-05-31 風雲児
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
Photo_middle
美味しい鶏白湯
なかなか美味しい鶏白湯でした。鶏臭さはほとんど感じられず、魚介系煮干しの風味が先に立って他には無い味わいでした。無化調ですが、化調少し使ってもいいような気もしました。
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
Photo_middle
美味しかったです
塩ラーメンですが、スープに結構色味があります。多様な食材でスープをとっているからか、あるいは魚醤によるのでしょうか。いろいろな食材を使いながらまとまりの良い味で驚きです。無化調全くわかりません、さらに驚きです。煮干し系の味が中心で由来はわかりやすいですが、本家以上のような気がします。自分としては現在宅麺一押しです。胡麻と海苔がたくさんついてきますが、入れるとなんだかインスタントっぽくなり、スープと麺を純粋に味わう派でしたら入れない方がお勧めです。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
美味しいですが
美味しい醤油ラーメンですが、脂が支配的で良くある味のラーメンになっている気がします。スープが冷めてくると結構ハマグリが立ってきますが。
2018-05-23 自家製麺 竜葵
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
上品な塩
上品な塩ラーメンで、スープはとても良いと思います。しかしながらタレの塩分量が自分には少ない感じです。わざわざの塩ラーメンなので塩分控えめでなく強めでお願いしたい(笑)。逆に塩分控えめ好きの方には合うと思われます。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
Nインスパイア
件の蒙古インスパイア、宅麺さんで初挑戦です。量が多く大きめの丼によそいましたが、スープ込みで完食。美味しくいただきました。辛さはそれ程でもなく、激辛派の方にはもの足りないかもしれませんが、時折辛い物が食べたくなる程度の自分にはちょうどいい辛さでした。 スパイスラーメンが来る!というのは10年以上前から言われていましたが、実際に来させた蒙古Nは画期的だと思っています。今のところ首都圏展開ですが、宣言通り全国制覇お願いしたいです。これに伴いNインスパイアがぼちぼち出てきているようで、なかなか遠出のできない自分としては宅麺さんでチェックし続けます。頑張れN&Nインスパイア!
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
Photo_middle
東京醤油 + 魚粉
今どきの東京醤油ラーメンに魚粉投入という他に無いパターンですが、美味しかったです。付属の魚粉は最初入れずに、少しづつ加えながら食べてみましたが、最初から全投入で良いみたいですね。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
食べやすい鶏白湯
それ程鶏くさくなく、食べやすい鶏白湯で美味しかったです。洋風という感じはほぼ無く、そして特に麺が好みでした。鶏白湯って元祖は京都の有名老舗店だと思うのですが、それ以外では十数年前から出始めて、スープとしては比較的新参になると思います。で、数多く食べてはいませんが、今のところ「これからは鶏白湯でなきゃだめだ!」くらい旨いものにはお目にかかっていない気がします。頑張れ鶏白湯!
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
Photo_middle
家ライト系
豚骨100%スープに醤油ダレという家系豚骨醤油の王道ラーメンで、美味しくいただきました、食べやすい感じでした。以前の家系ってもっと脂ぎってもっとしょっぱかったと思うのですが、最近はこういう軽やかで食べやすいのが主流なのかな。淡麗系好きな自分ですが、たまに家系を食べたくなるのでリピするかも。それからチャーシューメンとなっていますが、肉大盛り!という感じではないのでこれを期待すると少し違うかも。
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
Photo_middle
上品な牛骨ラーメン
とても上品な牛骨塩ラーメンで、美味しくいただきました。わざとだと思うのですが、スープを少し白濁させ牛骨臭さを出しており、特にスープが冷めてくると感じられます。普段淡麗系を好む方には気になるかもしれませんが、白濁豚骨や鶏白湯を好む方には気にならない範囲と思います。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
大粒の背脂
美味しい醤油ラーメンです。東京醤油に比べると少し物足りない感じがしますが、これは東西の味の好みの差かもしれません(私は東寄り)。大きな背脂が特徴とのことですが、それほど意味がないような気もします(普通の大きさの背脂でもよいのではとも思います)。
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
Photo_middle
大阪出汁ラーメン
大阪の塩ラーメン、宅麺さんでは龍旗信さん、彩々さん、きんせいさん等いただきましたが、どれも自分好みで美味しかったです。今だとこの中村商店さんです。大阪の塩ラーメンがなぜ美味しいのかというと、大阪が出汁の本場だからという面もあるのかなぁと。大阪風出汁が好みの方にはおすすめと思います。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
上品な塩
上品な味わいで美味しかったです。個人的には下品なくらい出汁が出ている方が好みなのでこの点数ですみません。
2018-04-20 麺屋つくし
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
Photo_middle
札幌醤油
この醤油ラーメンも、味噌・塩に負けず劣らず好きです。他と同様塩分強めですが、自分はそれを求めているのです、札幌らしくて良いです。
2018-04-20 麺処びぎ屋
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
Photo_middle
ハイレベル醤油
非常に高いレベルの醤油ラーメンだと思います、出汁感たっぷりで美味しいです。無化調をほぼ感じさせないのは凄い。見た目は伝統的醤油ですが中身は最新型だと思います。 そうはいっても、こってり感、白濁スープなんかを求める方には全く向いてませんのでご注意を。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
上品な醤油ラーメン
上品な味わいの醤油ラーメンで、美味しかったです。醤油ラーメンにもクセが欲しい人には向かないかも。
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
Photo_middle
無化調を感じさせない
無化調ラーメンにありがちな物足りない感じがほぼ無く、美味しかったです。
2018-04-10 G麺7
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
美味しい塩
美味しい塩ラーメンでした。でもスープは普通かな。
2018-04-10 麺処 若武者
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
美味しい塩
美味しい塩ラーメンでした、貝出汁がいいのかな。シャモロックを使う意味をもう少し感じたいような気もします。鶏臭さを残してあるので、この辺は好みが分かれるかも。