宅麺レビュー 最新の宅麺レビューと、レビュワーランキングを公開しています。 takumen,ramen,ラーメン,つけ麺,レビュー,口コミ

レビュワーランキング

1 アーリー

レビュー投稿数:132
1 ten

レビュー投稿数:124
1 mourre

レビュー投稿数:73
1 ララ

レビュー投稿数:64
1 ラーメンマン~塩・醤油派~

レビュー投稿数:57
1 オアシス

レビュー投稿数:55

1 ひろぽん

レビュー投稿数:47

1 麺類大好き

レビュー投稿数:35

1 麺類全般大好き

レビュー投稿数:29

1 ブタおじさん

レビュー投稿数:23

※ハンドルネームをクリックすると、その人の最新レビュー10件が表示されます。
※承認されたレビューの投稿数によるランキングです。

tenの最新レビュー

★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
Photo_middle
過去最高のつけ麺
お願いです。 もう一回食わせてください。 田舎もんの切なるお願いです。
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
Photo_middle
理屈抜き。これがいいんです。
旨いと思った一杯でも、リピすると あれ?っと思うものもありますが、このラーメンは、いつもあ~これこれっと思わせてくれるんですよね。。。 こうなったらもう理屈抜きだわ。 いくつかある 我が家定番飯の一杯になってます。 ただ、宅麵で食べられちゃうので京都に行っても ますたにさんに行かなくなっちゃった。。。もちろんお店の方が美味しいのは判ってますけどね。ついでに我が県内にもある来○亭にも、ちいと遠いので行かなくなりました(笑)。。。
2018-10-10 頑固麺
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
濃いめのドロ白湯
鶏白湯なのでドロ系の食感や味わいはしっかりしながらも以外にもたつきなく食べられます。 麵との相性もいいですし、美味しい一杯でした。 同系のラーメンは好みですし結構食べてるので、新たな感激はないものの この味わいは他に無いので、ちょいしっかり味のものが食べたくなった時にリピすると思います。ごちそう様。
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
Photo_middle
これはすごい! けどマイナス1点。
出汁も麵も宅麵で食べた淡麗系では一番。 ちいと金額がお高いですが僕は納得の行く範囲です。 まあ食べてみて下さい。 ただただ、一つ残念なのは。。。 低温調理チャーシューでも、リスク回避のためか しっかり温める調理時間設定がされている事がお決まりの宅麵の中で(こんなことしたら低温調理のチャーシューは台無しで自己責任でぬるま湯解凍して食ってました。。。)、それを流水解凍設定となっているではありませんか!おおお~わかってますねええ!感激!! けど、ガッツリ茹でても構わない豚バラチャーシューも含め全部ひとまとめに塊で袋詰めされているじゃありませんか。。。水じゃ途方もなく時間が掛り お湯を追加したり少々もんだりして、低温調理チャーシューも豚バラも中途半端になっちゃった。。。ここが解凍方法別 且つ平たく袋詰めされていたら、完璧(1100円も納得)でした。。。んんん~残念。ラーメンそのものは抜群なので、是非改善をお願いしたいところです。
2018-09-27 麺処びぎ屋
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
Photo_middle
ベースの塩ラーメンが抜群
レビューを見ていると、柚子が強うそうなので あえて入れずに味見。鰹の香繊細な出汁と全粒粉の麺が抜群。 次に白コショウを投入。味が締まり甘味増。これは美味い。 最後に柚子を少し、スパッとすっきり味に変身。 もう少し追加して柚子の香りを楽しんで完食。 ベースの塩ラーメンがすごく旨いので、柚子は途中で入れて味変を楽しむ事をお勧めします。美味かった!
2018-09-26 麺屋つくし
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
塩だれ焼肉のような・・・
再食です。 塩ラーメンが食いたいようで。。。 いつもなら、醤油系に目が止まるのですが、塩に目が行ってまして・・・。つくしさんの塩に。 自分の下手クソなレビューでは味を思い出せずリピしました。 そうそう、しっかりした味だけど もたつかない塩だれ焼肉のような味わいだ。と未来の自分に残しておこう。 麵は、多加水麵を固めで食べようと最短の時間で茹でたら、モチモチ感が出なかった。中間よりやわめの方が良いようです。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
久しぶりに食べたくなってリピ
岩のりこんなに沢山あったっけ? 結構魚介出汁こんなに効いてたっけ? 3年経ってすっかり忘れておりました。 味の感じ方も少し変わっているのかも・・・ 間違いないところは、岩のりが脇役以上の存在になっているところですね。全体のバランスがいいです。特にチャーシューとのマッチングがGOOD。 岩のりはいいのですが、見た目や食感がちょっと邪魔になるかなあ?好みもあると思いますが、一気に行かない方がいいかもです。 また、麵のゆで時間も最短の時間より30~60秒短くてもいいかもです。また食べます。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
脂の量が宅麵内チャンピオン?
脂の量が凄い。けどなかなか行けてます。 平打ちのもっちり麵に、絡みつくラード、味噌の甘味とちょっと遅れてくる青唐辛子の爽やかな辛み。(辛みはもっとあってもいいかな)、脂っこいのは飽きちゃう方ですが青唐効果?結構行けちゃいました。脂っこいの好きの方、是非。
2018-09-16
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
Photo_middle
スープ、麵、具は知った感じでも、相乗効果で知らない美味さに
スープをすすると にんにくの香りが来てその後醤油の風味、最後に今までラーメンでは感じたことの無い何とも言えない後味がスーッと抜けていく感じ。後味は野菜の風味と酸味と思います。結構酸味が効いていて、味しっかりに感じますが塩味より酸味によるもの思われます。それに合わす中太の中加水の麺が何とも良くマッチングしてます。チャーシューも油はほぼ無いものの繊維がほぐれるほど煮込んだトロトロチャーシューで、これもバランスが良く相乗効果を出しておりました。また 白湯なのでスープに溶け込んでいるものはあるのでしょうが、浮いている脂は無く酸味もあるので結構あっさり行けました。美味かったです。
2018-09-12 風雲児
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
お子さんもいける美味しいつけめん
創作系は好みじゃ無いんですが。。。 風雲児さんということもあり、食べてみました。 通常のつけ麺ベースの甘目の優しいカレー味で、お子さんも喜びそうです。麵は、多加水の太麺でカレーとの相性もよく、誰もが食べやすい感じになってます。上手に作られてますね。
2018-09-12 麺屋音別邸
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
Photo_middle
一口で4段階の味のが味わえるラーメン
おもしろいラーメンです。 スープをすするとまず生姜の風味がガツンと来ます。 そのあと醤油味スープのうま味が来て鶏白湯のまろやかな旨味が来ます。それを受け止める きしめんのような多加水麵の相性も良し。ここまででは3段階なのですが、海苔と一緒に食べると、4段目に海苔の風味と甘味が味わえます。これは面白いラーメン。 特に生姜好きの方にはお勧めです。麵は、柔らかめの方が合うと思います。それと海苔は必須と思います。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
柚子が効いたあっさりつけ麺
ネギ油でしたか。。。それより柚子のインパクトが強い感じでしたた。つけ麺だけに濃くはなってますが、ベースはラーメンと変わりなく鶏ガラ醤油で背脂のうま味のあるスープです。 麵は中細、美味しいんですが、つけ麺ならもうチョイ太い方が好きかな。感激ポイントはラーメンの方が上でした。
2018-09-05 麺処 若武者
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
Photo_middle
凄く美味しい淡麗塩ラーメン 
なんで今まで食ってなかったのかな。。。 それはいいとして、宅麵の淡麗塩ラーメンの中で一番美味しいく頂きました。結構薄味ですが、繊細な出汁のうま味がすごくいいです。鶏の出汁が抜群で、チャーハンのスープに合う感じ。中華料理屋さんで修行したとのことで納得です。少々インパクトに欠ける感じがありましたが、白コショウを入れるとシャキンと締まる感じで、味が一段上がります。お勧めです。 あと基本やっちゃいけない事なのでしょうが、チャーシューは低温調理のようなのでグツグツやらずに、70度程度のお湯で温めて食べたのでしっとり頂けました。(これは自己責任で)ほんわりと香る生姜がまたよかった。豚バラチャーシューはちょっと邪魔でしたが、全粒粉麵も美味しいし、マッチング抜群。 少々冷めたスープはさらにほのかな甘みを感じられ、最初から最後まで美味しい一杯でした。
2018-08-31 京紫灯花繚乱
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
しっかり味の塩ラーメン
トッピングのあられで、お茶漬けのような塩ラーメンをイメージしちゃってました。あられは、お茶漬け海苔から回収して頂きました。結構しっかり味なので、あられの香ばしさは消えちゃったかなあ。味はチャート通りしっかり味の美味しい塩ラーメンでした。 チャーシューも行けてます。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
思ったよりしっかり味
かえしが別袋になってます。全部入れて食べました。 濃さはしっかりしてます。チャートでは中間ではないかな。 麵が結構細くスープを吸う麵なので、そう感じるのかもです。 少々豚臭みがあるので、白コショウで消すと味が一段上がる感じでした。チャーシューは豚バラで柔らかく薄味だったので、相性バッチリでした。
2018-08-26 海老そば騰眞
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
宅麵では入手のが難しい濃厚ニボそば
宅麵では、この手のラーメンは2店舗ありますね。 つけ麺の方は大好きなんだけどほぼ売っていないし、もう一つはたまに。。。 と言った感じでなかなか食えないので期待して食べました。 海老が入ってる分違った美味しさがあり、美味かった。 でもチャーシュー等トッピングはあった方が美味しいと思います。
2018-08-23 京紫灯花繚乱
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
特別じゃないけど、こんなの欲しかったって感じ
スープは塩味の鶏白湯。 麵は多加水のツルツルモチモチ極太麵。 豚バラチャーシューにメンマ、どれも特別な感じは無いけれど。。。 バランスがいいんです。 チャーハンみたいに特別な感じはしないんだけど、うめえ。。。 てな感じですか。。。 特にくそ厚いこの時期に、ラーメンじゃ熱いし、チャーハンじゃ喉が渇きそう。。。塩味でさっぱりガツガツ食いたい時にぴったりです。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
Photo_middle
ありそうで無い一杯
スープは甘目の魚介系だし。 麵は多加水の極太麵。 良くある感じなんですが、やり過ぎ感が無い。 黒い粉状のものがスープにあり、ネギ油程でありませんが香ばしさあり。。。なんだろう?材料にはねぎは無い。。。玉ねぎ?にんにく?いずれにせよ何かが突出することは無い。少々オイリー気味だけどバランスよし。オリジナリティーを感じます。 甘目でバランスがいいので、鷹の爪との相性がいいと思い、僕のカスタマイズで鷹の爪を投入。最終的に3本刻んで入れました。 美味しかった。
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
Photo_middle
これもローテ
これは、醤油インパクト系の一番手かなあ。 もやし200gキャベツ50gでバッチリのバランスです。 チャーシューの食べごたえもあり、200gの麵もちょうどいい。 (大食いの方は物足りないかも) インスパイヤ系ローテ5食の一杯です。
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
Photo_middle
これ一番好き
再食です。 インスパイアの中では一番好きだわ。 前回はBEST3にはと投稿しましたが。。。 リピで再確認。一番です。 田舎もんなので、二郎をまだ2回しか食ったことが無く、 自信は無いけど一番近い気がします。。。 醤油インパクト系、魚介インパクト系それぞれ美味しいのはありますが、これがいいかな。 味的にどうなんだと言いますと、塩と醤油の間という感じでしょうか、それと豚骨、脂のバランスがいいんです。