宅麺レビュー 最新の宅麺レビューと、レビュワーランキングを公開しています。 takumen,ramen,ラーメン,つけ麺,レビュー,口コミ

レビュワーランキング

1 ten

レビュー投稿数:88
1 アーリー

レビュー投稿数:81
1 ララ

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1 mourre

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1 麺類全般大好き

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1 麺類大好き

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1 ブタおじさん

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※承認されたレビューの投稿数によるランキングです。

tenの最新レビュー

2018-06-18 麺屋むじゃき
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
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鶏白湯代表
何回か食べてますが、ちょっと間が空いたので再発見がありました。白湯系ですからこってりぎみ、基本スープは我慢する方ですが玉ねぎとすすると飲みやすく 且つ旨くなっちゃうので、するすると行っちゃった。。。良く似た味の美味しいのが最近結構ありますね。けど、流行りの低加水麵より加水率高めのこの麺の方が オリジナリティーを感じますし、麵とのマッチングがいいです。僕の鶏白湯ローテ麵です。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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作田家の博多ラーメン
やりますね作田家。 どのタイプを食べても作田家の筋が一本通ってる感じ。 博多ラーメンとして食べると、ちょっと違う感じですが、 作田家の。。。となると納得。 どれも美味しく食べてます。 尚、この麵は断然固めが美味いと思います。
2018-06-17 夢を語れ東京
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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香ばしい極太味噌ラーメン
インスパイヤ系だから、濃かったり脂っこかったりするのかな? と思ったら、極太麵のしっかり味の味噌ラーメンと言った感じでした。(少々豚の臭み有)なので、もやし200gとキャベツ50g入れたら薄くなっちゃった。野菜は少な目でいいようです。チャーシューは極厚で噛み応えのある肩ロースチャーシューでした。 写真の辛みそののように見えるのはチャーシューのみみのようで、辛み調味料は入ってなかった。。。 野菜控えめだと美味しいと思います。僕はやっぱり醤油だな。
2018-06-13 麺屋つくし
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
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想像と大きく違った一杯
黒いのは苦手。。。 けど醤油は好き。なので食べてみた。 やられた! 焦げた醤油の味が全体をまとめる。 見た目通り醤油が立って濃いめなんですが、まとまりがいい。 出汁の表面に脂の層が出来るほどのですが、バランスがいいのでそれも気にならず(最後まで熱いよ)。多加水の縮れ中太麵、柔らかいバラチャーシュー、これだけバランスがいいとブラックラーメンもありです。食べた後、口の中に爽やかな山椒の香りがしました。 久しぶりのなんだこれ?!美味かった!でした。 お試しあれ!(すごいけど、濃い部分は嗜好に合わないので4で)
2018-06-09 麺処 井の庄
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
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宅麵内でのつけ麺最終到達の一杯
宅麵のつけ麺はひと通り食べて、今ではこればっかり食ってます。 スープのバランスがいいし、トロトロのチャーシューや太いメンマもいい。麵は中太だけど食べごたえもあるし、太いのが多い中、これは結構新鮮。又、ちょい辛から激辛まで味変出来るのがまたいいです。 僕の好みは最終的にラー油半分ほどと、辛み魚粉なし。 もちろん魚粉での味変も楽しめますが、豚のうま味を打ち消しあう魚粉は最初から入ってる分で充分という結論に達した次第です。 いろいろやってますと、3杯くらいじゃ飽きない一杯ですよ。 お勧め!
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
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僕のインスパイア系BEST3に入る一杯です
僕の嗜好に合ってます。 甘味抑え目、ごわごわし過ぎない麵、トロトロチャーシュー、 塩味と脂の全体とのバランス。 もやし200gとキャベツ50g入れて、ちょい塩味強めですが、丁度いいバランスと思います。最初から結構脂が入ってるので、脂多めが苦手な人は入れない方がいいかな。 これはローテ確定ですよ。美味いです!
2018-06-07 なんつッ亭
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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マー油!
臭みや脂、ごく細で固い麵等、癖のある部分を食べやすく改良し、九州のラーメンに慣れていない人でも美味しく食べられるようになってます。けど、マー油という熊本ラーメンのオリジナル性はキープ。と言った感じでしょうか。 最近は、臭い九州のラーメンに慣れたので、ちょっとおとなしく感じましたが、九州ラーメンの入門編ということで、お試しあれ。
2018-06-02 らーめん侘助
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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札幌塩ラーメン
函館塩ラーメンは食したことがありますが、札幌系の塩は初めて食べました。何せ侘助さんの醤油が僕の嗜好にズバリだったので期待し過ぎました。でも普通に美味しいラーメン。 一食の価値ありです。 出汁以外の具材は同じ。僕は醤油派でした。
2018-05-30 八雲
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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ワンタン好きに是非
なんというか、流行り廃りに振り回されないほっとする塩ラーメンでしょうか。麵との相性より、ワンタンとの相性の方がいいと思いました。名店の一杯、一食の価値ありです。 今度、お店で食べようっと。
2018-05-30 らーめん侘助
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
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再食。やっぱり美味い。
リピだと言いながら、食べてなかったので半年ぶりにリピ。 初めて食べた時ほどの感動は無かったけど、やっぱり好きです。 のびやすい(スープを吸いやすい)麵なので、固めに茹でて食べると、麵の味変が楽しめます。のびちゃうと美味しくなくなる麵もあるけど、そうじゃないです。ごちそう様。
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
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これも美味しい
醤油ラーメンの方を先に頂き、僕の嗜好ストライクゾーンにズバッと来たので、白湯醤油も頂きました。 多分、麵やチャーシュー等具材は変わっていないのですが、全く別物に変身しておりまして。。。想像を超えました。 この感じなかなか無い。美味い。すごいわ。
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
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いいとこどり!
とみ田さんも大勝軒さんも どっちも甘味が強めは共通点。 ご存じのとおり、一方は魚介濃厚で一方はあっさり系。 一長一短あり 双方足して割ったような感じなんですが、相乗効果で(1+1)/2が1以上になってることに感激。 鷹の爪も抜群に合うし、甘目苦手な僕もバランスでストライクゾーンに変身。こりゃ行ける。こうなるんだ。ということで+1。 どっちも知ってる人、是非お試しを。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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平打ち縮れ麵がいい
平打ち縮れ麵のが僕の嗜好にばっちり。 スープも好みですがキャベツ50gもやし200g入れたら少々薄くなっちゃった。。。野菜は少し減らしてもう一度たべてみよっと。チャーシューと背脂がしっかり味になってるので、その辺も考慮して。
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
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宅麵の中の九州系のラーメンで一番
リピです。 前回食べた時は、臭い事しか印象にありませんでした。 が、臭いのいろいろ食べると。。。慣れまして。。。 美味しく感じるようになり、リピしてみたら、宅麵の九州系ラーメンで一番好きなラーメンということに気付きました。 美味い!くさいけど。。。 固めで食べたけど、今度はやわめで食おう。麵も楽しめますね。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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パンチのある塩味強め醤油豚骨
出汁は濃いめで塩味の強い醤油豚骨です。 豚骨そのものは中農でこってりぎみかな。 好きな味です。説明書きにありましたが、濃いめなので野菜を入れることを勧める事がかいてありました。僕の場合、味は好きですが、結構濃いめに感じたので、次はもやしとキャベツ少々、ほうれん草なんか入れるといいかなあと思ってます。 ちょっと残念だったのが麵がほぐれず、麵は評価出来ず。。。 まんまるにまとめられた麵だったので、もしかして。。。と思いましたが、2Lほどのぐつぐつ熱湯強火の中で2分以上泳がせましたがほぐれず。。。残念な状態で食べました。溶けにくかっただけでなく、麵が明らかにひっついていたので、保存の途中一度溶けた可能性あり。我が家でそうなった可能性もあるので、その点は次回試してみよう。なので今回は3で。スープは4です。
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
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僕のインスパイア系BEST5の1杯
美味しかったです。 甘目なのは好みじゃ無いので、それ以外のもので僕のBEST5に入る1杯です。宅麵のインスパイアの中では、清湯醤油で脂控えめ、良くある極太より少し細目の麺が他と違うオリジナリティーを感じます。キャベツ50gともやし200gを入れた時の味の濃さが好みに合ってたので、多めの麺も小食なのに間食できました。 肩チャーシューはボリューミーで、ガッツリ行きたい人には抜群な食べごたえでしょうね。(チャーシューは完食できず。。。) チャーシューは別袋でくどさを抑えて、背脂トッピング付だったら5でしょう。。。ローテ確定!
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
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安定してます
昨年から幾度かリピートしてます。 背脂醤油清湯スープのラーメンでは1番僕好みです。 背脂の多いラーメンは苦手ですが、バランスがいいので全然気にならない(むしろ美味しい)。チャーシューも美味しいし合ってますよね。九条ネギを多めに入れて。。。途中で辛みそで味変。 たまらんです。ってことで1ポイントアップ!
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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博多ラーメン
昔インスタントで食べた博多んもんラーメン含め、博多の屋台で食べた博多ラーメンを思い出す、博多ラーメンでした。 その中で、豚骨でクリーミー感がありつつ あっさりしているのが、このラーメンの売りなんでしょうね。 僕はもう少しパンチがある方が好きですけど、一食の価値ありと思います。 付属の高菜、辛いけどもっと欲しかったなあ。。。
2018-05-05 極楽汁麺 百麺
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
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臭いけど美味い
久しぶりに食べたので、2度目の投稿です。 やっぱり臭いけど美味いんだな。 脂っこいのは胸やけして駄目なんだけど、こってりなのにすいすい行けちゃいました。以前投稿した時より塩味は強く感じなかった。 (濃いラーメンに慣れたかな?)何せ2種類の麺がついてるので満足感ばっちり。チャーシューは豚臭いので僕は好きじゃなかったかな。
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
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宅麺清湯ラーメンNo.1
こりゃ美味い。 これだけ貝出汁がばっちり効いてて且つ、洗わない浅利の酒蒸しのような腐った潮のような臭みが全くない。これはおおきなポイント。で、ちょい塩味は濃いめですが麵とチャーシュー、全体のバランスが抜群!どうしても冷凍という不利な面のあるあっさり系で、これ以上ない旨味のある一杯と思います。 尚、僕のチャートでは全部真ん中です。 宅麵での滋賀県勢すごい。