宅麺レビュー 最新の宅麺レビューと、レビュワーランキングを公開しています。 takumen,ramen,ラーメン,つけ麺,レビュー,口コミ

レビュワーランキング

1 アーリー

レビュー投稿数:151
1 ten

レビュー投稿数:137
1 mourre

レビュー投稿数:73
1 ララ

レビュー投稿数:72
1 オアシス

レビュー投稿数:60
1 ラーメンマン~塩・醤油派~

レビュー投稿数:57

1 ひろぽん

レビュー投稿数:47

1 麺類大好き

レビュー投稿数:35

1 麺類全般大好き

レビュー投稿数:29

1 ブタおじさん

レビュー投稿数:23

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※承認されたレビューの投稿数によるランキングです。

アーリーの最新レビュー

★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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スープが美味しく量が多いので
他のレビュアーさんの意見を参考に、今回はヤサイなしで挑戦してみました。ワシワシ300g超の極太麺の麦感・食感に加えてスープの濃厚さ・アブラの甘さを堪能でき、この食べ方も意外と良いですね。ヤサイなしで丁度良いくらいなので、塩味が薄目で味自体は濃厚という二郎系ラーメンなのでしょう。良い点として、スープ量が多いので残しておいて、後日、讃岐うどんとヤサイ少々で食してさんすけ風?にして2度楽しみました。でも、個人的には二郎系ラーメンは醤油感強め・アブラ・ヤサイとニンニクでワシワシの麺で一気に行きたいので、現時点では他の二郎系ラーメンに軍配。
2018-11-23 池袋 壬生
★★☆☆☆ 2.0点 参考になった数:0
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何故蕎麦にラー油を合わせたいのか。
甘辛つゆに油・辛味、トッピングの大量さで二郎系を演出?邪魔なくらいの海苔とゴマ。牛肉は吉野家風。しつこめの甘いつゆにラー油の辛味で序盤はそれなり食べ進められましたが、途中で辛めのつゆでシンプルなざる蕎麦を食いたい!と思ってしまいました。味変すれば完食できたのでしょうが、途中で断念しました。蕎麦に変化球は求めない、個人的感想ですので、興味のある方は一度試すのもアリかも。
2018-11-21 極楽汁麺 百麺
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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家系とちょっと違う
評判通りの豚骨臭。口中でもかなりの臭いを感じます。トロミがあり旨味も強いのですが、塩味・醤油感は控えめで総合的には意外とあっさりスープです。家系の太麺と細麺が入っておりコスパは良いように思いますが、海苔1枚、スープ内にほうれん草が散っているのは少々残念。軟骨周りのコラーゲン部ネットリのチャーシューは肉肉していて美味しかったです。海苔追加とネギ多めで食して臭いを中和させつつ食しましたが、まだこの豚骨臭に慣れません。色々試してみよう(笑)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
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カエシ濃いめでうどんも美味い
二郎系にうどんはどうなの?と興味津々で購入。まずスープはカエシの風味豊かでかなり濃く、受け止めるスープベースはかなりの濃厚豚骨かつかなり脂が多いですが、空腹に加えて肉体労働が続いて疲れていたので難なく消化できました(笑)トッピングのアブラも宅麺史上№1ではないかと思う量。基本甘辛ですが、その味付けが讃岐うどん風のモチモチ食感のうどんと合います(基本軟目好きなので)。トッピングのブタは部位が異なり、肩とバラかな?脂部しっかり目です。スープが濃いので、当然モヤシ・ニンニクは非常に合います。カラメダレは基本の味が濃いめなので少々追加で十分でした。こちらの想像を超えてきた味で、またリピートしようと思える一杯でした。
2018-11-15 麺屋音別邸
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
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生姜感、半端ないです
味・香りとも、これでもかと生姜が主張するスープ。生姜のシャリシャリ感もあります。しかし醤油の風味、根底にある鶏白湯の濃厚さが段階を経て押し寄せてきます。これは初めての体験です。平打ちの多加水麺が程よくこのスープを絡ませ、独特の一体感があり、レビューを参考に追加トッピングした海苔との相性もかなり良好です。前回食べた煮干しラーメンに続き、とても美味しかったのに強く印象に残らないのは何故なんだろう?真価を問うべくまた注文してみたくなった一杯です。
2018-11-13 麺屋つくし
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
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食欲が増す辛味
表面を覆うラードに唐辛子の風味が加わり、辛味に加えて香りにシャープさが出て、食欲が刺激されます。でも味噌の風味や甘味、スープベースの旨味は損なっていません。大辛好きには物足りないかもですが、この位の辛さは自分には丁度良いです。ベースがしっかりしているので、麺や具材との相性も良く、追加トッピングしたモヤシや味玉が箸休めにピッタリ。味噌と辛味噌、気分に合わせて食べたいです。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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滋味深い
牡蠣の香りと旨味がしっかりしたスープに極細ストレート麺が良く合います。具材の牡蠣もパサつきが無く美味しかった。寒い時期にホッとしそうな滋味深い味でした。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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カエシがもう少し強めだったら
かなりの有名店だしどでんさんも好きなので、値段以上の期待を持って購入。スープ単独ではかなり美味しく、ブタカスアブラが加わると濃厚さが丁度良くなります。麺は330gと大迫力、太目ウェーブのワシワシ麺で食べ応えは十分ですが若干途中で飽きが来ます。もっとカエシ強めの方が良いと感じます。ブタは脂部が甘く肉部はしっかり噛み応えでかつデカい!トータルの量と個々の出来は抜群なのですが、ヤサイをスープで煮込むスタイルとスープの相性から、濃厚大盛タンメンといった感想です。あまり中毒性は感じませんでしたが、次はヤサイ少な目、あまり煮込まずに食べてみようと思います。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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やはり甘辛
甘辛くどめ。2回目ですが前回の感想とあまり変化はありませんでした。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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極濃と言っても色々ありますね
スープの粘度は極濃です。しかし豚骨臭も旨味もガツンとは来ず程々。むしろ白出汁が主張。スパイスの香りもほのかに感じます。おススメの食べ方のシメのカレーにしたら確かに美味しそうですね。麺は太目の丸でモチモチ食感が美味しかった。ただ味噌ラーメン、と言われると色々足した結果何だか判らなくなった感が。また、このドロ系スープで味噌だと正直くるりさん(入荷が無い・・。)を食べたくなります。変化球を楽しみたい方にはおススメです。
2018-10-30 麺屋音
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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真価は次回?
濃すぎる煮干しのえぐみ・苦味が苦手なのですが、こちらのラーメンは煮干しの旨味十分ですがえぐみは程々、鶏白湯で良い相乗効果を演出しているように感じ、美味しいスープです。パツっとした細麺も、このスープを良く絡ませ、啜り心地がかなり良好です。具材のつくねに仕込んだ梅の酸味がスープの濃厚さをさっぱりさせ、柚子は苦手ですが清涼感が心地良い。みるみる完食した割に強い印象が残らなかったのが何だか不思議。また食べてみよう。
2018-10-28 麺処びぎ屋
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
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安心しました
一時期入荷が無かった時期があり、再入荷時にはホッとしました。スープ・麺・具材全てが味わい深い安定の味です。今後も継続して購入したいと思います。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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臭いと味は比例しない?
スープの封を開けるとそれなりの豚骨臭がフワリ。やはりちょいと苦手です(汗)。でも飲むとやさしい塩味、旨味で味わい深いです。しかしながら付属の紅ショウガ、辛子高菜、追加トッピングした海苔の方がダイレクトな旨味があるので、若干スープが負けてしまっているような気がします。麺はコシ、のど越し、啜り心地良好で美味しかったです。
2018-10-24 らーめん武丸
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0
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販売終了・・・
特に麺が自分好みで、また食べたいと思っていた矢先だけに残念です。いつかお店に食べに行きたいです・・・。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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甘辛クドめだが
大好きなすずき家の二郎系ラーメンということで、かなりの期待をもって購入。クリーミーさは影を潜めましたがカエシ強めの塩味に負けない濃厚スープに形が結構しっかりしたアブラトッピングが絡むと更に濃厚に。カエシの醤油感・甘さから少々しつこく感じますが、そこは多めのヤサイトッピングをよーくスープを染み込ませればヤサイをモリモリ食べられ、かつくどさを中和できます。麺は中・平・ツルツルで家系に近く、ブタは厚目中程度が1枚。アブラ部トロトロで柔らかくほどけます。個人的な嗜好から、甘辛にアブラはくどく感じるのでこの点数となりましたが、他の宅麺二郎系ラーメンとは違う世界感。是非お試しを。
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
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久しぶりの再会ですが
かなり久々に購入することができました。恋焦がれていた味のはずですが、色んな二郎系ラーメンを食べ、幅というかキャパが広がったと言うべきか?前回程の感動が無かったのが残念。しかしながら特筆すべきはスープとブタ。これは他の宅麺二郎系ラーメンとの比較では暫定№1です。臭みが全くなく香ばしい良い香りで旨味しっかり濃厚かつしつこすぎないスープに、ホロ・トロ・旨味の混在した神ブタ。これだけで十分美味しいはずですが、たぶん麺が他店舗のタイプが好みなんだろうと自己判断します。総合としてはアブラ(これも絶品)もついてますし、買えるなら常にストックしておきたい逸品なのは変わりないです。
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0
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想像していた味
濃厚な鶏・豚骨に魚介のスープ。旨味は濃いですがスッキリした後味です。茹で時間指定1分の細麺は最初パッツリ、後から食感の変化が楽しめ、細麺ならではの啜る感じも良好です。メンマはINスープ、チャーシューは別梱。試しませんでしたが、おじやにしても美味しいと思います。総合的に美味しかったですが、味の想像の域は超えてきませんでした。
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
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思いのほか
鶏油が効いており、鶏の旨味十分でちょい甘目のスープなので結構こってりスープ。しかし太目で縮れ、プリプリの麺が程よくスープを絡ませるのでしつこさは余りありません。トッピングもキンカン、鶏モモ、バラチャーシュー3枚にナルトとかなり豪華です。昔から気になりながらも買わずにいましたが、購入して正解。美味しかった。
2018-10-10
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
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塩味より好きです
醤油味の方がニンニクとの相性に加え、重厚さが増して良いと思います。ニンニクの香りはかなりのものですが、味わうとそこまできつくないです。麺は中太ストレートでこのスープに良く合いますが、トッピングはチャーシュー1枚でちょっとさみしく、INスープタイプです。出来は悪くなかったですが、やはりスープが染みすぎな気がします。最初は酸味等も感じて美味しいスープなのですが、基本やさしい味だけに飽きが少々。お店おススメの味変トッピングを加えると新鮮さが出るかも知れません。なんていいつつも完食しました(笑)。美味しかったです。
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0
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ローテーション入り
安定して美味しいです。今後も継続して注文したいと思います。