通販できる魚介豚骨・人気ラーメンまとめ

お取り寄せできる魚介豚骨の人気ラーメンを「宅麺.com」のスタッフが味の詳細と選び方を徹底解説!

魚介豚骨ラーメンについて

動物系のスープと魚介系のスープをかけあわせた「Wスープ」という言葉は、1996年創業の「青葉」から誕生したと言われています。この「Wスープ」は、動物系と魚介系で最も美味しい煮込み時間が違うことから、素材の持ち味を活かすために始まった手法です。動物系は煮込めば煮込むほどいいダシが採れます。魚介系は、長く煮込むと酸化したり、風味が飛んだり、臭みが出てきたりします。その為、短時間でダシをとって低温状態で置き、味を馴染ませたりします。さらに、「不如帰」のように、風味と深みを出す、「トリプルスープ」もあります。

スタッフによる魚介豚骨ラーメンの選び方

やさしい魚介の風味が好きな方には「むらさき山」がオススメ!臭みのないマイルドな豚骨スープに魚介の香りを感じるラーメンです。トッピングの揚げネギを加えると、香ばしさがプラスされ食欲を掻き立てるラーメンです!魚介の風味をしっかりと感じられるラーメンが好きな方には「麺者服部」がオススメ!動物スープと魚介スープの香りと旨みを口いっぱいに感じることのできるラーメンです。ニンニクの風味が香る、特性の香味油がクセになる味わいです!

人気魚介豚骨ラーメン一覧

中華そばむらさき山
中華そば
まろやかな豚骨魚介スープに食欲そそる揚げネギ

麺者服部(めんじゃはっとり)
じゅーしーめん
唯一無二!豊かなオリジナル香味油の風味

中華蕎麦 とみ田
中華そば
圧倒的存在感!『中華蕎麦 とみ田』の中華そばを販売

麺処 井の庄
辛辛魚らーめん
誰もが癖になる辛さと濃厚な辛旨さが重なり合う最高の一杯!

東京らぁめんちよだ
正油豚骨らぁめん
豚骨と魚介の旨味が凝縮した旨味たっぷり正油豚骨らぁめん

彩色ラーメン きんせい
あわせあじ
鶏豚骨スープと魚出汁を合わせた、旨味たっぷりで濃厚な一杯!

どろそば屋ひろし
豚そば
豚骨と煮干しを極限まで濃縮した極濃ラーメン!!

中華そば うめや 金沢文庫
中華そば
最高レベルの完成度!TRY受賞のTop of 無化調ラーメン!

まつおぶし
らーめん
新次元の魚介豚骨!新しい時代に取り残されるな!