超ごってり麺 ごっつ 超ごってりつけ麺大地(味噌ベース 海苔7枚・魚粉付) ごってりつけ汁にと味噌をバランス良く合わせた一杯

最高質背脂チャッチャ系ラーメンで人気の「ごっつ」が作り出す、味噌ベースで作られた超ごってりつけ麺大地。自慢の背脂・動物系の素材をふんだんに使用したごってりつけ汁に、味噌をバランス良く合わせた一杯となっている。

「超ごってり麺 ごっつ」のこだわり

ごってり味噌つけ汁との相性を考えた中太ストレート麺と、大満足のトッピング

ごってり味噌つけ汁と合うように正確な配合で製麺されている中太ストレート麺。表面がツルツルながらも食感はモッチリとしていて食べ応えがあり、しっかりとスープに絡まり、味噌の旨みを口の中に運んでくれる。トッピングのチャーシューは、ホロホロと崩れるくらいに柔らかいがしっかりとした味わい。一方のメンマは、濃い目に味付けされていて存在感がある。また、それ以外にも海苔7枚に魚粉付きと大満足のトッピングとなっている。

背脂の甘味、味噌の深みが口いっぱいに広がる超ごってり味噌つけ汁

朝じめの最高級国産豚の背脂と、ガラ豚骨、玉ねぎ、キャベツ、人参、にんにく、生姜、ネギ等の大量の野菜を使用し、丁寧にじっくりと作られたごってり味噌つけ汁。特製中太ストレート麺との相性は抜群で、口の中いっぱいに感じる、背脂の甘味と旨み、味噌のコクを是非堪能してほしい。 つけ汁をアツアツにして、麺をしっかりとシメて食べる事で、温度差が最高の演出を作り出す!

全国の背脂チャッチャ系好きの喉をうならす、豪快な一杯

千葉の有名店であり背脂を極めた「こってりらーめんなりたけ」にて修業後、2009年に独立し、今や全国の背脂チャッチャ系好きが一目置く存在にまで有名となった「超ごってり麺 ごっつ」。濃厚なつけ汁に、もちもちの特製中太ストレート麺と完璧な相性となり、食通たちの喉をうならす。パワフルながらも繊細な一杯を是非、お召し上がりください。

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全1件のレビュー中 1〜1件目を表示中
2020-06-20 YOUすけ(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
麺とチャーシューは悪くないが… 麺とチャーシューは悪くない。少々麺のボリュームが足りない気がするが食べやすく、つけ汁の絡みも良い。チャーシューは薄めだがよく出来てる。ただ、つけ汁の分離っぷりが半端じゃなく、封を切って注ぐ前に振ったがその程度じゃどうにもならない。一度鍋に移し撹拌しながら加熱した方が良いかもしれない。

超ごってり麺 ごっつ 店主

加藤 靖彦

好きなラーメン屋

青葉

メディア掲載歴

日本ラーメン大賞、ラーメンウォーカー殿堂店入り、他多数

店舗

店舗名
超ごってり麺 ごっつ
住所
〒124-0023
東京都江東区亀戸6-59-12
電話番号
03-5875-2212
営業時間

11:00~4:00

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、チャーシュー、メンマ、海苔7 枚、 魚粉
内容量
総重量740g(麺250g)
原材料名
麺(小麦粉、卵、酒精、加工でんぷん、かん水)
スープ(豚骨、鶏ガラ、背脂、玉ねぎ、人参、生姜、にんにく、キャベツ、ネギ、鰹、米味噌(米、酒精)、味噌、ポークエキス、食用植物油脂(大豆油、ごま油)、香辛料、塩、調味料(アミノ酸等))具材(チャーシュー、メンマ、海苔7 枚、魚粉)(原材料の一部に、卵、小麦、大豆を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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