彩色ラーメン きんせい あわせあじ 鶏豚骨スープと魚出汁を合わせた、旨味たっぷりで濃厚な一杯!

「彩色らーめん きんせい」が作るガツンと濃厚な一杯。圧力鍋を使用し、大量の豚骨・鶏ガラを煮だし濃厚に仕上げた鶏豚骨スープに、6 種類の乾物を使用した魚出汁を合わせることで、旨みがしっかりと効いた濃厚スープ。北海道小麦100%の自家製麺は、濃厚スープに合う細麺となっている。

「彩色ラーメン きんせい」のこだわり

鶏豚骨スープと魚出汁をあわせた濃厚スープ

あわせあじのスープは、圧力鍋を使用し、大量の豚骨・鶏ガラを煮出し濃厚に仕上げた鶏豚骨スープと、6種類の乾物を使用し、出汁をとった、魚出汁があわさ李、完成される。ガツンと濃厚な鶏豚骨スープの旨味と、後から来る魚出汁のコクが口の中いっぱいに広がっていく。残ったスープに、ご飯を入れて「七味唐辛子」を少し入れて食べると美味しい〆の雑炊が楽しめる。最後まで楽しめるスープだ。

自社ブレンド「夢の風」を使用した自家製ストレート細麺

麺は自社ブレンドの特注粉でもある「夢の風」を使用した、北海道小麦100%の自家製のストレート細麺。小麦の香りが香り、一口食べるとシコシコとした噛みごたえのある食感と、喉越しが十分すぎるほど堪能できる。煮干しスープとの相性も良く、しっかりと持ち上げてくれる。濃厚な鶏豚骨スープの旨み、魚介出汁に、自家製麺が合わさり最後まで、楽しませてくれる一杯となっている。

感覚で作り続ける、「きんせい」の一杯

「彩色らーめんきんせい」の中村店主は開業時、夜空に輝く、金星のように色鮮やかなラーメンを作りたいと思い、ラーメン作りを始めた。休みの日でも、ラーメンを食べ歩き日々研究をし続けている。老若男女すべての方が「美味い」と思って頂ける様、今もなお自分の感覚を信じ続けて作り続けている。

この宅麺を購入した人は、こんな宅麺も買っています

はりけんラーメン

フレンチ出身の店主が作り出す新感覚クリーミー鶏そば

東京らぁめんちよだ

豚骨と魚介の旨味が凝縮した旨味たっぷり正油豚骨らぁめん

麺屋音

煮干しの風味を存分に味わえるやみつきの濃厚濃密な一杯!

京紫灯花繚乱

鶏白湯と秘伝の塩ダレが芳醇な香りと旨みを演出する一杯

丸め

濃厚スープは後味スッキリ!

中華そば 西食

徳島県の超実力派店舗が作る、じんわりと優しい豚骨醤油ラーメン!!

彩色ラーメン きんせい

ガツンとした煮干しの旨み・鶏豚骨の甘味が堪能できる一杯!

寿製麺 よしかわ

優しい味わいの煮干しスープと白醤油を合わせた一杯

博多とんこつ真咲雄(まさお)

九州男児の店主が水と豚骨のみで作った究極の超熟成濃厚博多ラーメン!

豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺店

極濃厚豚骨みそラーメンに魚介をプラス!

麺や琥張玖

北海道産素材に拘った濃厚味噌らーめん

旭川中華そば風來堂

煮干しをトコトン追求した中毒必死の旭川煮干し!

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全1件のレビュー
2018-10-14 アーリー(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
想像していた味 濃厚な鶏・豚骨に魚介のスープ。旨味は濃いですがスッキリした後味です。茹で時間指定1分の細麺は最初パッツリ、後から食感の変化が楽しめ、細麺ならではの啜る感じも良好です。メンマはINスープ、チャーシューは別梱。試しませんでしたが、おじやにしても美味しいと思います。総合的に美味しかったですが、味の想像の域は超えてきませんでした。

彩色ラーメン きんせい 店主

中村 悟

好きなラーメン屋

ラーメン天神下、大喜

メディア掲載歴

すまたん、ラーメンファイル等

店舗

店舗名
彩色ラーメン きんせい
住所
〒569-0802
大阪府 高槻市北園町18-1コーケンビル1F
電話番号
072-682-8956
営業時間

11:00~25:00

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、具材(チャーシュー、メンマ)
内容量
総重量520g( 麺130g)
原材料名
麺(小麦粉、かん水、食塩)
スープ(豚げんこつ、鶏ガラ、背脂、鯵、いりこ、さんま、鯖、昆布、ウルメ、醤油、味醂、塩、酢、調味料(アミノ酸等))具材(チャーシュー、メンマ)(原材料の一部に、小麦、大豆、豚肉を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

麺屋 たけ井

中華蕎麦とみ田のDNA を受け継ぐ濃厚魚介豚骨つけ麺

丸め

背脂×煮干×手もみ麺!新潟ご当地燕三条系ラーメン

麺屋 號tetu

宮崎鶏を大量に使用し、複雑かつ深みがある鶏白湯SOBA

京紫灯花繚乱

濃厚つけ汁と太ストレート麺が相性抜群の鶏白湯つけ麺

ロ麺ズ

味噌の旨みと麺の香りを堪能できる絶品味噌

話題の新着商品

ファイヤーマウンテンCK

暴力的なまでに広がる辛さの刺激と豚バラ肉の旨味と味噌のコク!

和蔵

北海道味噌と和蔵スープの奇跡のコラボレーションがここに完成

麺武者

厳選素材の旨味が詰まった魚介白湯醤油

手もみ中華そば麦の花

基本に忠実に作った、懐かしさが感じられる昔ながらの中華そば

手もみ中華そば麦の花

麺が主役、基本に忠実に作った、優しい味わいの塩中華そば

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。