本家 第一旭 新宿店 ラーメン ガツンと豚骨出汁がきいた京風醤油ラーメン!!

昭和22年開業。 毎日、早朝5時から行列のできる、京都の超老舗ラーメン店の唯一の支店。大中貫の丸骨のみを白濁する直前の一番美味しい出汁が出るタイミングで取り出し、深みあるスープを生み出している。その味を開業から守り続けた秘伝の正統派醤油ラーメン。京都伏見の老舗醤油店で作った醤油ダレ等「京都」の素材をお楽しみください。

「本家 第一旭 新宿店」のこだわり

特注の窯が実現する、超強火が生み出す濃厚清湯スープ

スープを口に入れた瞬間、まるで脳天を直撃するような、強烈な豚骨出汁の旨みと、深みある醤油のコク。 透き通ったスープの中には、凝縮された大量の豚骨エキスが閉じ込められている。 旨みと深みが存分に含まれていながらも、後味はアッサリしていて、まったくしつこさを感じさせない。 老舗醤油店の醤油が生み出す、深みあるコクも圧巻だ。

創業以来変わらない中細ストレート麺

創業以来変わることのない中細ストレート麺は、老舗製麺所の特注麺。 通常よりも多量の小麦を使用しているため、歯ごたえが抜群で、噛めば噛むほど、強い小麦の香りが感じられる。 超低加水の麺は、濃厚清湯スープと良く絡み、濃厚スープを余すことなく口に運んでくれる。 もろろんスープと相性は抜群だ!!

古都京都の老舗ラーメン店

昭和22年開業。 毎日、早朝5時から行列のできる、京都の超老舗ラーメン店の唯一の支店。 世間の流行りに流されず、作り続けている正統派醤油ラーメンの味わいは、貫禄すら漂う。 全国にその名を轟かせた今も、変わらないラーメンへのこだわりはこの先も変わることはないであろう。 悠久の時を感じさせる京風醤油ラーメンを、是非宅麺で楽しんで頂きたい!!

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全18件のレビュー中 11〜15件目を表示中
2019-12-17 しお(20代・女性)
★★★★★ 5点
スープがとにかくうまい あっさりしているのに豚骨を感じるすごくおいしいスープでした。 またリピします。 具材がチャーシューだけなのが少し残念ですが、それ以外は満点。 注文してよかったです。
2020-06-19 わぎり(50代・男性)
★★★★☆ 4点
感動がなかった。 美味しいらーめんだと思いますが、感動はなかったです。 チャーシューはとてもおいしかったです。
2020-04-18 宅麺ファン(30代・男性)
★★★★☆ 4点
美味い! 期待以上の美味しさでした。チャーシューも好みの味付けで良い感じ。麺は時間が経っても伸びずに歯ごたえがある麺で良い!スープも美味い!ハイクオリティーな一杯でした!
2020-03-21 nobueyes(40代・男性)
★★★★☆ 4点
麺量。。。 スープがとにかくうまい。正統派醤油ラーメンを感じる。パサパサチャーシューもこのラーメンだから合う。麺もコシがあり、トータルで大満足。ただ、麺の量が少なすぎ、あと50gは増やして欲しいところ。
2020-01-13 麺類大好き(未回答・未回答)
★★★★☆ 4点
2回目です すっきりとした中にこくのあるスープ。 飽きのこない味です。麺もおいしかったです。

本家 第一旭 新宿店 店主

清水 勇吾 店長

好きなラーメン屋

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メディア掲載歴

-

店舗

店舗名
本家 第一旭 新宿店
住所
〒160-0022
東京都新宿区新宿1-13-7 東宝ビル 1F
電話番号
03-6457-7012
営業時間

【月曜日〜土曜日】11:00~22:00
【日曜日】11:00~16:00

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、具材(チャーシュー)
内容量
総重量550g(麺130g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、かんすい)
スープ(丸骨、豚肉、腹脂、醤油、調味料(アミノ酸等)食塩、オニオンパウダー)具材(チャー シュー)(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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