地球の中華そば×拉麺大公 焼き味噌中華そば 奇跡のコラボ!超名店×超名店の究極の一杯!

横浜の超名店「地球の中華そば」と「拉麺大公」による奇跡のコラボ麺。芸術的職人の樋上氏が、普段とは違う構成で作った地球の中華そば謹製淡麗スープに、味噌ラーメンの魔術師葉山氏により同じく普段とは違う味噌を使って焼いた、大公の焼き味噌を掛け合わせた限定ラーメン。麺はしなやかな細麺を使用。天才×天才による夢の共演!

「地球の中華そば×拉麺大公」のこだわり

天才同士が放つ、究極の一杯

いまだかつて、ここまでの夢の共演があっただろうか。いわずもがな超名店である「地球の中華そば」と「拉麺大公」による奇跡のコラボレーションが宅麺限定で実現!「地球の中華そば」店主の樋上氏が奏でる繊細で高級感のある淡麗スープに、「拉麺大公」店主の葉山氏特製の香ばしい香りが広がる焼き味噌がかけ合わさることにより、究極の完成度のラーメンが誕生する。ラーメン業界に激震を走らせる一杯、とくとご賞味あれ!

こだわり職人が探究を続け、進化し続ける超名店!

独立開店した当初から、すぐに話題となり数々の新人賞などを総なめにした超名店。有名店の店主にも当店のファンが多く、ラーメン通をもうならせる実力を持つ。さらに特筆すべきは、開店以降、改良を重ね次々とバージョンアップを繰り返し、味を進化させ続けている点だ。職人気質な店主は、未だにその進化を止めようとせず、この先の進化が楽しみでならない。

地元"横浜"に密着する名店中の名店!

前職からラーメンの世界に飛び込んだ店主の葉山氏。初期の頃は外装を自ら施すなど、決して恵まれた状況であったわけではなかったが、その実力が徐々に口コミで広がり、今では横浜で超有名な人気店舗として君臨する。店主の葉山氏は"いきすぎないラーメン"、つまり昔のラーメンを美味しくしていったシンプルながらも美味しい、というラーメンを目指して、日々味の研究を続けている。TRYをはじめ数多くの賞を受賞し、今や味噌ラーメン界を代表する店舗である。

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全1件のレビュー中 1〜1件目を表示中
2020-03-23 アーリー(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
期待値よりも コラボ商品ですが、両店とも食べた事はありません。たまたまタイミング良く購入できました。スープは〇道風の濃厚スパイシー系で焼き?感は良く判りません。麺は最初風味が良いと感じましたが、食べ進む内に軟目になるタイプで、スープの濃さに負けている気がします。トッピングはバラ薄切りタイプのチャーシューに、味濃いめのメンマ。まあ普通です。正直、価格・期待値より下といった評価でした。2食購入したので、次はおススメトッピングの生姜多めでどうなるか、真価を問いたいと思います。

地球の中華そば×拉麺大公 店主

葉山和孝

好きなラーメン屋

-

メディア掲載歴

-

店舗

店舗名
地球の中華そば×拉麺大公
住所
〒232-0006
神奈川県横浜市南区南太田1-8-24
電話番号
045-325-9061
営業時間

[火~金]
11:30~14:30 18:00~21:15
[土・日・祝]
11:30~14:45 18:00~21:00

日曜営業

定休日
月曜 (祝日の場合は翌日) ・月1回火休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、チャーシュー(具入りスープ)
内容量
総重量500g(麺140g)
原材料名
麺(小麦、かんすい、卵、クロレラエキス)
スープ(豚肉、メンマ、豚ガラ、鶏ガラ、丸鶏、もみじ、味噌、メンマ、鰹節、もやし、玉ねぎ、ニンニク、白菜、人参、調味料(アミノ酸等)) (原材料の一部に小麦、卵、豚肉、大豆を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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