俺の生きる道 白山店(旧夢を語れ東京) 夢のラーメン(味付脂付き) 「夢を語れ東京」のラーメンが「俺の生きる道 白山店」に名前を変え再出発!

関西の有名二郎インスパイア系ラーメンでもあるラーメン荘夢を語れ。その都内初進出店でもある「夢を語れ 東京」のラーメンが「俺の生きる道白山店」に名前を変え再出発!ワシワシとした極太麺がジャンクな一杯を豪快に食べ、それぞれの”生きる道”を歩んでほしい!

「俺の生きる道 白山店(旧夢を語れ東京)」のこだわり

名前が変わっても変わらぬ旨さ

「夢を語れ ボストン店」で修行を積んだ元プロ野球選手の店主が2016年11月にオープンした「夢を語れ 東京」が名前を変えて再出発!ワシワシとした極太麺、甘味のあるスープ、肉厚ジューシーなチャーシューは全く変わらず、むしろ旨さが増している。自らの“生きる道”を描きながらガッツリと喰らってほしい!

なめらかな平打ち麺をワシワシと食べてほしい!

「俺の生きる道白山店」で使用する麺は、少し柔らかめの平打ちウエーブ麺。小麦感が強く、しっかりと感じられ、抜群に美味みを引き出している。麺を一口すすると、スープをすっかりと絡め、スープの旨みも活きてきて、驚くほど箸が進む。その中に食べ応えも十分あり、満足感を得られる。一口食べれば、ゴワゴワぼそぼそ感は無く、なめらかでワシワシと食べ応えがある味わいとなっている。

肉と野菜の甘味がしっかり出ている絶品スープ

スープは、非乳化で舌ざわりがさらりとした豚骨醤油味ベース。肉と野菜の出汁がしっかりと出ていて、味わいよく飲みやすさがある。この甘味のあるスープが平打ち麺と絶妙なマッチングを見せる。 お好みでシャキシャキのヤサイをたっぷり乗せれば大満足間違いなしの一杯だ。レベルの高い二郎インスパイアラーメンを、是非堪能してほしい。

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全29件のレビュー中 21〜25件目を表示中
2020-04-18 kenken(40代・男性)
★★★★★ 5点
値上げと屋号変更をしても味も量も変わらず つくばの俺生と間違えて買いました(笑)ただ白山の店主は富士丸本店に出入りする姿を以前に何度か見たので、味が富士丸に更に近づいたかと少し期待しましたが、美味しいものの特に目立った変化は感じませんでした。 屋号変更前と変わらぬ荘系テイストの富士丸インスパイアで、二郎のイメージではないですね。二郎も店によって味が違うので、一概に二郎に近い、二郎と違うとは言えず、近いなら二郎の何店かまで言えないと参考にはならないのですが、一通り全直系を思い浮かべてみてもやはり記憶に一番近くヒットするのは二郎ではなく富士丸でした。寧ろマルジ時代のほうがイメージ近いかもしれません。ただ屋号変更に合わせて980円から一気に便乗値上げしたので、インスパ系を買うなら他でもいいかなと。 あとスープの薄ブレに当たった方はヤサイを茹でる際にガラの素を少量足すとよいです。富士丸系は専用のスープで煮たクタヤサイと味付カスアブラで全体のバランスを取ったりしますので、普通に茹でたシャキヤサイなんか乗せると浸透圧で味が更に薄まって失敗します。
2020-07-22 mourre(20代・男性)
★★★★☆ 4点
量がとても良い 二人で分けても満足できる量がありました。出汁は…自分はあまり好みではなかった。家系ラーメンみたいな旨味の暴力っぽいのを期待していたが、そこまで濃くは無かった。でもまあ、美味しいのには変わりない。チャーシューもデカくて満足。麺の太さもグッド。
2020-07-09 スナフ(40代・男性)
★★★★☆ 4点
二郎系 チャーシュー肉厚 量や味は満足です。  麺は柔らかめがよかったので時間より一分長めにしました。   少食の人は食べきれないと思います。 二人で食べて丁度いいかと思います。
2020-06-28 おーし(30代・男性)
★★★★☆ 4点
満足!インスパイア キャベツともやしは必須!麺もスープも肉も美味しかった!インスパイア系が食べたい人におすすめできるラーメンでした。ごちそうさま!
2020-06-25 ララ(未回答・未回答)
★★★★☆ 4点
食べやすい方に・・・ インスパイア系としては、食べやすい部類に入ると思います。個人的には汁なしの方が良いイメージもありますが、こちらの商品も自宅で食べることを考慮すると、満足できる1杯だと思いました。

俺の生きる道 白山店(旧夢を語れ東京) 店主

小林公太

好きなラーメン屋

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メディア掲載歴

-

店舗

店舗名
俺の生きる道 白山店(旧夢を語れ東京)
住所
〒113-0001
東京都文京区白山5丁目36−14
電話番号
営業時間

[月〜土]
11:30〜15:00
17:30〜22:00

定休日
日曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ( チャーシュー)、味付脂
内容量
総重量730g(麺290g)
原材料名
麺(小麦粉、水、かん水)
具入りスープ(豚 背骨、ゲン骨、背脂、豚ウデ肉、豚肉、 キャベツ、醤油、生姜、みりん風調味料)、 味付け脂(原材料の一部に、小麦、大豆、 豚を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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