三代目MARUSUKE 黒らぅめん 貴方はハマるかハマらないか!全く新しい黒豚骨

ゲンコツ・背ガラ・アバラなどを徹底的に下処理して作られた豚骨スープは、濃厚ながら臭みは全くない。心地よい苦みの焦がし油がアクセントとなるスープは、”食べ手を選ぶ”全く新しい味わい。是非チャレンジして欲しい。

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「三代目MARUSUKE」のこだわり

水から拘るまろやかなトンコツスープ

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ゲンコツ・背ガラ・アバラなどを徹底的に下処理して作られたスープは、濃厚ながら臭みは全くない。水にもこだわりがあり、長野の名水を使用している。出来上がったスープは、こってりとしたコクがありながらも、すっきりとした後味に仕上がっている。さらに加える野菜の焦がし油は、香ばしい香りが加わり、味が引き締まる。

もちもちとした本場・博多麺

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使用する麺は、水分が少なめの博多麺。スープをよく吸い上げ、もちもちとした食感も心地よい。また、しっかりと小麦の味があり、食べ進めるごとに麺のふんわりとした小麦の甘さがスープに溶け出していく。

紅生姜や高菜トッピングがお薦め!

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誰でも食べやすいまろやかなトンコツスープは、どんなトッピングともよく合う。おすすめは、紅ショウガと高菜。他にも、さっと茹でたキャベツなども焦がし油とマッチする。是非、自分なりのアレンジを楽しんでもらいたい。

宅麺レビュー

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三代目MARUSUKE 店主

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持木 惣

好きなラーメン屋

特になし

メディア掲載歴

はなまるマーケット(TV)
るるぶ(雑誌)
ラーメンWalker
他多数

店舗

Logo

店舗名
三代目MARUSUKE
住所
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト1F
電話番号
03-3358-2958
営業時間

[月-土] 11:30-23:00
[日祝] 11:30-21:00

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、チャーシュー、味付けキクラゲ、辛し高菜、替え玉
内容量
-
原材料名
-
-
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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