雷本店 雷そば とろとろチャーシューの正統派インスパイア系

インスパイア系の中でも屈指の人気を誇る「雷本店」。バランスのよい豚骨醤油スープと自家製極太麺、巨大チャーシューに、もやしとキャベツ、にんにくを加えたコンビネーションは最強!一度食べたらリピーターになること間違い無しだ。

「雷本店」のこだわり

名店「とみ田」の放つインスパイア系

スープは、豚のみならず、鶏ガラ、もみじ、ゲンコツに野菜など、様々な素材から丁寧にダシを取っている。そこに合わせる醤油も、塩っぽくなりすぎず、最後まで美味しく食べられるよう絶妙なバランスが取れている。是非、インスパイア系が初めての方に食べて頂きたい逸品だ。

顔を覆い尽くすほどの巨大チャーシュー

麺の上に君臨する大きなチャーシューは、雷そばの代名詞。お箸でほろほろとほぐれるほど柔らかい。脂身も甘く、ボリュームもたっぷり。濃厚な豚骨醤油スープと相まってがっつりと食べることが出来る。

ワシワシとした歯応えの自家製極太麺

大の二郎ファンという店主がこだわって作った自家製麺は、力強い噛み応えが特徴的。「ワシワシ」と食べるという表現が合うように、むちっとした歯切れが楽しめる。濃厚スープに負けない雷本店だけの食感を体験してもらいたい。

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全115件のレビュー中 111〜115件目を表示中
2014-09-18 an(40代・男性)
★★☆☆☆ 2点
とくに美味しくもなく 二郎系ですが あまり口に合いませんでした。
2014-03-30 セロリ(50代・男性)
★★☆☆☆ 2点
好みですが・・ 好き嫌いがで分かれるラーメンですね。 自分は・・ダメでした。 チャーシューが固いところがあり臭みを感じ残しました。 ワタシはラム肉とかだめな方ですからそのせいでしょうか。 麺がぶっとくワシワシ食べるわけですが途中で顎が疲れ飽きてしまいました。 こういうラーメンもあるんだなと勉強になりました。
2018-07-25 jin427(20代・男性)
★☆☆☆☆ 1点
有名店が調子に乗って作った二郎 買ってからとみ田系列であることを知りとても嫌な予感がしていたが、案の定だった。 何が悪いって麺が悪い。小麦の質が悪いのか?タピオカでも混ぜてんのか?やっすいつけ麺屋でよく食わされる感じの麺。麺量も少ない、まぉこの麺がたくさんあっても嬉しくはないけど。 スープは無難につけ麺の濃厚さのノリで二郎風にしましたって感じ。これが好きならセブンのつけ麺を食えば良いと思う。 とみ田自体は食べたことないけど、かなり残念な感じなので推して知るべしだと思った。
2014-05-14 新丸(30代・男性)
★☆☆☆☆ 1点
二郎系だけど魚系 麺は低加水の平べったい形。もそもそで固いがグルテンから来るコシではなくただ低加水でまとめただけの小麦粉の様。ぶちぶち切れる感じで色も悪く失敗したような麺です。肉も硬く焼肉の様なばら肉。量は二郎系にしてはかなり少なくまぜそばの様。正直誉める部分が見当たらないですが、魚介をプラスした点は安易な発想だが店舗数的に少ないので評価したい。
2014-03-13 いんすぺくと(50代・男性)
★☆☆☆☆ 1点
杏仁背脂たっぷり スープをどんぶりに入れてみてびっくり。でっかい背脂がたっぷり。脂身大嫌いな俺はこの時点で終わったと思った。でも腹が非常に減っていたので脂身を穴あき杓子で全て取り除き食べる事にした。恐る恐る食べたが、にんにく臭たっぷり。にんにく大嫌いな俺。麺も不味い。とても食えなく、捨てました。

雷本店 店主

鳥谷部 祥平

好きなラーメン屋

中華蕎麦とみ田
ラーメン二郎三田本店

メディア掲載歴

超らーめんナビ2009年新店大賞第3位
最新ラーメンの本vol.6千葉部門1位、ガッツリ系部門1位
他多数

店舗

店舗名
雷本店
住所
〒271-0063
千葉県松戸市北松戸3-1-76
電話番号
047-366-5455
営業時間

11:30-27:00

定休日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー)
内容量
総重量490g(麺200g)
原材料名
麺(小麦粉、卵、食塩、かん水、加工でん粉)
具入りスープ(動物エキス(ポーク、チキン)、豚肉、醤油、野菜エキス(ニンニク、生姜、キャベツ、長葱)、食肉油脂、風味調味料、香辛料、調味料(アミノ酸等) ) (原材料の一部に小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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