二代目つじ田 味噌の章 味噌らーめん 超有名店『二代目つじ田』が放つ味噌らーめん

名店「二代目つじ田」のセカンドブランド「味噌の章」。濃厚な豚骨ベースに深みある味噌を合わせ、麺は、北海道から空輸したという縮れ麺。札幌スタイルとも違う、東京味噌スタイルとも違う「つじ田」スタイルの唯一無二の味噌ラーメン。

「二代目つじ田 味噌の章」のこだわり

名店二代目つじ田が放つ味噌らーめん

日本を代表するつけ麺の名店「つじ田」。テレビを始めメディアへの出演は過去に数えきれないほど。店頭にできる行列の長さは、通りかかったことのある人なら誰でも知るところ。そんな名店が放つ「味噌」の矢も、また同じくファンの間で瞬く間に人気となり、メディアの常連となる。これまでリクエストの多かった同店の商品がついに登場!!

濃厚で口当たりの良い芳醇なスープ

クリーミーな口当たり、濃厚な味わいにして、上質な味噌の香りが堪能できる完成度の高いスープ。豚骨、鶏ガラ、魚介系3種類のダシがバランスよく含まれているため、臭みもなく旨みと深みがじっくりと堪能できる。スープを飲み干したくなってしまうほどの中毒性を持たせながら、後味がすっきりとしているのも、またつじ田特有の魅力の一つと言えるだろう。

味噌スープによく絡むもっちり縮れ麺

北海道からわざわざ空輸で取り寄せているという、黄色いちぢれ麺。濃厚でクリーミーな味噌スープを適度にすくい、絡み方も抜群。細めの麺だが、コシが強くもっちりとした食感が楽しめる。チャーシューに、トッピングの青のりを合わせれば、口の中で見事に融合し麺、豚肉、スープの旨みが一体となる。

宅麺レビュー

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全1件のレビュー
2014-09-30 夢探(40代・男性)
★★★★☆ 4点
美味しい味噌ラーメンでした 味噌ラーメンと言えばラードでギトギト。それはそれでラードの層まで旨いんですが、味噌だれとラードで麺を絡めていただくという印象があります(言い過ぎですねw)。 ですが、こちらの味噌ラーメンは味噌を材料にしたスープをを味わうという感じです。麺の相性もベストマッチ!青のりはいらないなぁw と思いましたが旨かったです。オススメトッピングのおろし生姜は必ず用意した方がいいと思います。

二代目つじ田 味噌の章 店主

辻田 雄大

好きなラーメン屋

田中商店 ・ 麺の坊砦

メディア掲載歴

雑誌・TV多数

店舗

店舗名
二代目つじ田 味噌の章
住所
〒101-0052
東京都千代田区神田小川町1-1
電話番号
03-6659-7676
営業時間

平日11:00~23:00
土・日・祝日11:00~21:00

定休日
不定休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、具材(チャーシュー、メンマ、青のり)
内容量
総重量490g(麺130g)
原材料名
麺(小麦粉、小麦たんぱく、食塩、酒精、打粉(澱粉)、かん水、着色料(リボフラビン))
具入りスープ(動物油脂、味噌、豚骨、鶏ガラ、醤油、鰹、昆布、鯖、煮干、玉葱、キャベツ、生姜、じゃがいも、ニンニク、長葱、胡麻油、酒、味醂、食塩、砂糖、椎茸、香辛料、調味料(アミノ酸等)) 具材(チャーシュー、メンマ、青のり) (原材料の一部に小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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