らあめん元 -HAJIME- 牛塩らあめん 塩部門1位に輝く「元」が放つ贅沢な牛塩らあめん

ラーメン界において数々の賞を総ナメにしてきた「元~hajime~」が十条に2号店をOPEN。十条店看板メニューである、「牛塩らあめん」は、牛骨ではなく、牛肉の旨みを全てスープに閉じ込めた贅沢で芳醇な一杯。牛の旨みに酔いしれて下さい。

「らあめん元 -HAJIME-」のこだわり

牛肉の旨みを全て凝縮した贅沢で芳醇なスープ

最近流行りの牛骨ではなく、「牛肉」からとったスープは牛の旨みが凝縮されており、口に含んだ瞬間、芳醇な牛の風味が一気に広がる。牛を全身で感じられる贅沢な一杯に仕上がっている。

「兎に角一度食べて感じて下さい。」

「素材がどうとか、どこにこだわっているとか、余計な言葉は一切いらない。自分が全身全霊を込めて作った旨いと思える一杯を作りました。兎に角一度食べて頂き、牛の旨みを感じて下さい。美味しければ是非お店にも足を運んで下さい。」店主内田

業界最高権威TRY認定2012年新店部門総合1位を獲得した一杯

「業界最高権威TRY認定ラーメン大賞2012」 新店総合部門 第1位   「業界最高権威TRY認定ラーメン大賞2012」 新店塩部門 第1位   「ダウンタウンDX」勝俣州和の今年のイチオシの一杯          「笑っていいとも」元ラーメン女子大生 本谷亜紀オススメのラーメン店 等、破竹の勢いを止めることは無い。今話題の一杯を是非ともご家庭でお召し上がりください。

宅麺レビュー

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全17件のレビュー中 6〜10件目を表示中
2013-12-30 HRC(未回答・未回答)
★★★★★ 5点
毎回美味しいです ブレもなく、毎回ハイレベルな感じで美味しいです。 臭くもなく、最初から最後まで美味しく食べれます。
2015-04-21 オアシス(40代・男性)
★★★★☆ 4点
芳香な牛の香りがGOOD 牛も独特な臭みがあって苦手な人もいるかと思いますが、ここのラーメンはその臭みを上手に処理している印象です。 塩気のバランスもよく、安心して楽しめる一杯かと。 チャーシューが貧相なので、そこを改善してくれればなお良し。
2014-12-22 hittan(未回答・未回答)
★★★★☆ 4点
あっさりでもこってりでもないが、旨味ある おいしい。あっさりでもこってりでもないが、旨味のあるスープ。牛の旨味であるが、決してクセのない食べやすさ。 太麺のためスープが絡みづらく、細麺好みの私には残念。 トッピングはメンマと、チャーシューが2枚。チャーシューに味がしみており、旨味ある。麺の量がもう少しあると尚よい。
2014-09-24 わり家(40代・男性)
★★★★☆ 4点
美味しい 少しボリュームが少なかったが、美味しかったです。
2014-07-24 退会済み
★★★★☆ 4点
スープは絶品 味が濃すぎる店が多い中(いつも薄めて食べてます)、中年には貴重な味わいあるスープです。あと、シナチクがなかなかにすごい旨いです。これもっと増やして欲しいですね。ポイント下げたのはチャーシューで、これはまあ普通? 程度の味でした。チャーシュー減らしてシナチク増やして欲しいですね。その分で-1です。

らあめん元 -HAJIME- 店主

内田 元

好きなラーメン屋

不如帰

メディア掲載歴

テレビ東京『最強ラーメン伝説』参った認定
日本テレビ『ウケウリ』東京ラーメン新人王2009 グランプリ
他TV多数

東京1週間『2009新人賞』、『2010塩部門1位』
ラーメンWaiker 新店ランキング09 1位
他雑誌多数

店舗

店舗名
らあめん元 -HAJIME-
住所
〒〒114-0034
東京都北区上十条2-30-9
電話番号
03-6314-3227
営業時間

[火~金]
11:30~15:00
18:00~22:30
[土・日・祝]
11:30~15:00
18:00~20:00

定休日
月曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、穂先メンマ)
内容量
総重量460g(麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、小麦たん白、卵白、加工でんぷん、かん水)
具入りスープ(牛肉、豚肉、玉ネギ、ニンニク、生姜、モンゴル岩塩、調味料(アミノ酸等)) (原材料の一部に、卵、小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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