らあめん元 -HAJIME- 牛塩らあめん 塩部門1位に輝く「元」が放つ贅沢な牛塩らあめん

ラーメン界において数々の賞を総ナメにしてきた「元~hajime~」が十条に2号店をOPEN。十条店看板メニューである、「牛塩らあめん」は、牛骨ではなく、牛肉の旨みを全てスープに閉じ込めた贅沢で芳醇な一杯。牛の旨みに酔いしれて下さい。

「らあめん元 -HAJIME-」のこだわり

牛肉の旨みを全て凝縮した贅沢で芳醇なスープ

最近流行りの牛骨ではなく、「牛肉」からとったスープは牛の旨みが凝縮されており、口に含んだ瞬間、芳醇な牛の風味が一気に広がる。牛を全身で感じられる贅沢な一杯に仕上がっている。

「兎に角一度食べて感じて下さい。」

「素材がどうとか、どこにこだわっているとか、余計な言葉は一切いらない。自分が全身全霊を込めて作った旨いと思える一杯を作りました。兎に角一度食べて頂き、牛の旨みを感じて下さい。美味しければ是非お店にも足を運んで下さい。」店主内田

業界最高権威TRY認定2012年新店部門総合1位を獲得した一杯

「業界最高権威TRY認定ラーメン大賞2012」 新店総合部門 第1位   「業界最高権威TRY認定ラーメン大賞2012」 新店塩部門 第1位   「ダウンタウンDX」勝俣州和の今年のイチオシの一杯          「笑っていいとも」元ラーメン女子大生 本谷亜紀オススメのラーメン店 等、破竹の勢いを止めることは無い。今話題の一杯を是非ともご家庭でお召し上がりください。

宅麺レビュー

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全5件のレビュー
2014-05-03 サイト~(20代・男性)
★★★★☆ 4点
意識しないと・・ 牛塩らあめんという言葉にひかれて購入 牛の旨味や雰囲気は確かに出てたという印象。ただもう少し強く主張してくるかと思っていたので他の方がいってるように少し牛を意識しすぎたのかもしれません。 ただそのような先入観がなければ非常に美味しいラーメンである事は間違いないです。
2014-02-06 ドラえもん(30代・男性)
★★★★☆ 4点
牛の旨み 意見が割れていますが牛の旨味は十分感じました。派手さはないが独自性は感じる美味しいラーメンでした。
2014-01-30 ひげしん(30代・男性)
★★★★☆ 4点
じんわりとくる あっさりですが、旨みじんわりとやってきます。たいへん美味しかったです。ただ、「牛」を意識しすぎて食べると、イメージにずれが出るかもしれません。
2013-12-30 HRC(未回答・未回答)
★★★★★ 5点
毎回美味しいです ブレもなく、毎回ハイレベルな感じで美味しいです。 臭くもなく、最初から最後まで美味しく食べれます。
2013-12-19 新丸(30代・男性)
★★★★☆ 4点
安定感。 実店舗も何度か伺ってます。 美味しいですね。良く研究されているスープです。 自作ラーメンヲタな私も参考にしてます。

らあめん元 -HAJIME- 店主

内田 元

好きなラーメン屋

不如帰

メディア掲載歴

テレビ東京『最強ラーメン伝説』参った認定
日本テレビ『ウケウリ』東京ラーメン新人王2009 グランプリ
他TV多数

東京1週間『2009新人賞』、『2010塩部門1位』
ラーメンWaiker 新店ランキング09 1位
他雑誌多数

店舗

店舗名
らあめん元 -HAJIME-
住所
〒〒114-0034
東京都北区上十条2-30-9
電話番号
03-6314-3227
営業時間

[火~金]
11:30~15:00
18:00~22:30
[土・日・祝]
11:30~15:00
18:00~20:00

定休日
月曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、穂先メンマ)
内容量
総重量460g(麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、小麦たん白、卵白、加工でんぷん、かん水)
具入りスープ(牛肉、豚肉、玉ネギ、ニンニク、生姜、モンゴル岩塩、調味料(アミノ酸等)) (原材料の一部に、卵、小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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