中華蕎麦 とみ田 つけそば 圧倒的な存在感を放つ千葉の行列店「中華蕎麦 とみ田」

超濃厚な魚介豚骨スープが特徴のつけそばを看板に掲げる「中華蕎麦とみ田」。OPENから今もなお、未だに行列は途切ず、2時間待ちも当たり前の超人気店。小麦粉から独自開発した唯一無二の麺は、他店の店主も舌を巻くほどの完成度。

「中華蕎麦 とみ田」のこだわり

20時間煮込んだ最強の特濃豚骨魚介スープ

どろりとした超濃厚な魚介豚骨スープがとみ田の代名詞。ゲンコツや鳥足などを20時間以上も煮込み、旨みを全て抽出し、スープに溶かし込む。さらに、煮干しやサバ節などの魚介を合わせることで、コクとキレをさらに出し、旨みを昇華させている。 パンチのある飲み口ながらも、柚子等を入れることで爽やかな風味を演出。酸味、甘み、辛味も完璧なバランスで仕上げた、まさに最強の特濃スープと言える。

拘り続けた究極の自家製極太麺

もちっとした食感、つるつるとしたノド越し、噛むほどに小麦の香りが広がる極太麺は、他店の店主も絶賛する究極の極太麺。国産小麦を100%使用した『とみ田』専用粉「心の味」は、日本製粉と研究を重ねて完成したPB粉。特注粉を使い仕上げた自家製麺に全粒粉等を配合した自家製麺は、麺だけを食べても美味しく、自慢の特濃スープをしっかり持ち上げる。とみ田だけにしか作れない、唯一無二の究極麺である。

千葉の若き超新星!中華蕎麦とみ田

2006年に千葉県に颯爽と現れた「中華蕎麦とみ田」。その人気はうなぎ登りで、1~2時間待ちは当たり前。つけ麺業界で圧倒的な存在感を放ち、今や全国屈指の超有名人気店に。つけ麺の元祖「東池袋大勝軒」の味に惚れ込んだ、富田店主は、「茨城大勝軒」グループで6年間修業を積み、満を持して「中華蕎麦とみ田」をオープン。”こだわりのある店”というコンセプトを掲げている富田店主は、グループ4店を手掛ける今も、毎日「中華蕎麦とみ田」の厨房に立ち、自らの手で提供することにこだわり続けている。 富田店主の"真摯に、そしてひたむきに味とお客様と向き合う心意気を感じて下さい。

この宅麺を購入した人は、こんな宅麺も買っています

雷本店

とろとろチャーシューの正統派インスパイア系

中華蕎麦 とみ田

圧倒的存在感!『中華蕎麦 とみ田』の中華そばを販売

池袋 壬生

ガツ盛り系蕎麦が登場!ラー油とそばつゆの相性が抜群の一杯!

風雲児

開店以来行列を作り続ける鶏ベーストロトロつけ麺

横浜家系ラーメン 作田家

秘伝のタレを改良して復活!さらに進化する作田家!

つけ麺えん寺

野菜の甘みたっぷりトロトロ濃厚ベジポタスープ

無鉄砲つけ麺無極

最強!超行列店のドロドロ豚骨つけ麺が遂に登場!

麺処 井の庄

辛さと旨みが重なった、パンチ力抜群の辛辛魚つけめん

魔人豚

二郎出身店主が作る、基本に忠実に仕上げられたインスパイア

旭川中華そば風來堂

癖のない煮干しスープの進化系旭川中華そば

琴平荘(こんぴらそう)

山形の僻地で1日500人来客!幻の中華そば

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全103件のレビュー中 11〜15件目を表示中
2017-09-26 退会済み
★★★★★ 5点
かなり濃い 湯煎した袋を開けたとたんに香るのは濃厚な魚介の香りとほのかなゆずの香り。期待を裏切らないハーモニーが口の中でも広がっていく。麺はやや芯のある超極太麺。絡みつくつけだれの量は尋常じゃなくて驚き。中のチャーシューやメンマも食べ応え抜群。小食の私には多いくらいでした。笑
2017-08-20 EVO美(40代・男性)
★★★★★ 5点
定番 他のショップでも利用させていただきましたが美味しいです。 タイミングかも判りませんが、店よりも美味しい時も!
2017-05-30 米之国(30代・男性)
★★★★★ 5点
No1 初めてとみ田のつけ麺を食べましたが、今までの中で一番おいしかった!チャーシューもやわらかく、麺も食べごたえあるボリュームでした。トッピングでのりを足すとさらにうまい!
2017-04-13 麺二郎(30代・男性)
★★★★★ 5点
相変わらず美味しい 久しぶりに王道のつけ麺を。甘めの濃厚なスープが麺と絡みまくり夢中で食べてしまいます。麺がまた最高に美味しい。他の極太麺とは明らかに違う美味しさです。安心、安定の買って間違いないつけ麺です。
2017-02-20 曼荼羅(未回答・未回答)
★★★★★ 5点
つけ麺の双璧 現在風雲児と人気を二分すると言っても良いつけ麺の雄。 その人気に恥じることのない高レベルにまとまった魚介豚骨スープです。 魚介豚骨つけ麺が食べたいとなればこの二つのどちらかをひとまず選べば問題ないでしょうし、この二つが美味しくないと感じたなら 魚介豚骨つけ麺はそもそもその人のお口に合わないでしょう。

中華蕎麦 とみ田 店主

富田治

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

雑誌・TV多数

店舗

店舗名
中華蕎麦 とみ田
住所
〒271-0092
千葉県松戸市松戸1339
電話番号
047-368-8860
営業時間

10:30~売り切れ次第終了(17:00位)

定休日
水曜日※不定期にお休みさせていただく場合がございます。

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)
内容量
総重量520g(麺250g)
原材料名
麺(小麦粉、玉子、オリゴ糖、かん水、加工でんぷん(打粉))
具入りスープ(動物エキス(ポーク、チキン)、醤油、魚介エキス(鯖、煮干、鰹)、豚肉、砂糖、野菜エキス(長ネギ、タマネギ、生姜)、メンマ、醸造酒、ごま油、乾燥スープ、風味調味料、香辛料、調味料(アミノ酸等)甘味料(甘草)酸味料)(原材料の一部に小麦、大豆、牛肉、ゼラチン、ごまを含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

野菜特有の甘みと醤油のうま味がバランスよく楽しめる一杯!

超ごってり麺 ごっつ

カレースパイスを絶妙なバランスで仕上げたカレーラーメン

豚骨味噌ラーメンじゃぐら

どろ系豚骨スープで作った極濃豚骨みそラーメン

麺処びぎ屋

淡麗系の人気店が作る、ゆず香る絶品白醤油らーめん

近江熟成醤油ラーメン 十二分屋

鶏白湯と貝出汁のコラボレーション

話題の新着商品

地球の中華そば

何層にも重なる旨味のハーモニー!上質な醤油の香り豊かな至極の淡麗中華そば!

らー麺土俵鶴嶺峰

元力士の店主さんが作る王道にして全てが最高レベルのつけ麺!

動物系の深みあるコク、野菜の甘みに、味噌の旨味がギュッと詰まった濃厚な逸品!!

スタミナ満点らーめん すず鬼

中毒者続出!衝撃の新ジャンル、アリラン×二郎系ハイブリッドラーメン!

ハイマウント

キングオブジャンク降臨!圧倒的な破壊力と中毒性!!

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。