極楽汁麺 百麺 豚骨醤油ラーメン(替玉付き) 2種類の麺を楽しめる!極上の王道・豚骨醤油ラーメン

豚骨のガツンとくるインパクトがありながらも、クドさを感じさせないコクのある濃厚な豚骨醤油スープは、大量の鶏と豚のガラを17時間以上煮込んで作る極上のスープ。また、太麺と細麺の2種類を同封しているため、一杯で2度楽しめます。

「極楽汁麺 百麺」のこだわり

THE・横浜家系 THE・豚骨醤油 

スープは王道の豚骨醤油。鶏や豚の様々な部位のガラを、毎日100キロ以上も使用し、17時間以上炊いて作り出す濃厚なスープは、少しとろみがあり、豚骨がガツンと来るインパクトのある味ながらも、クドさを感じさせないコクとキレのある仕上がり。鶏と豚のコク・深み・旨みを極限まで凝縮した極上のスープと言える。乳化したスープ、仕上げに垂らす鶏油、スープに浮かぶホウレンソウは横浜家系の特徴。ニンニク・ノリ・豆板醤など、お好みでアレンジしてあなただけの一杯を作ってください。

プリプリ太麺とツルツル細麺の2種類の麺を楽しめる!

麺は、製麺所に特注し、2種類の国産小麦をブレンドして作った百麺オリジナルの麺。「この麺でないと百麺のスープに合わず、美味しくない。」と店主に言わしめるまさに百麺だけのオリジナル麺。 今回は特別に、太麺と細麺の2種を同封。まずはプリプリっとした太麺でお召し上がり頂き、次に替え玉としてツルツルとした細麺をお楽しみ下さい。

58種の麺と33種のスープから選んだラーメンの結論

約100種類の麺とスープから、最高の組み合わせを選んだ一杯、それが「百麺」である。厳選した豚骨と鶏ガラから作った極上のスープ、特注のシコシコ太麺と極細麺。生粋の料理人である店主が見出したラーメンの到達点。目指すのは「毎日食べても食べ飽きない味」。まさに“極楽汁麺”との名にふさわしい極上の一杯である。

この宅麺を購入した人は、こんな宅麺も買っています

尾道ラーメン 喰海

瀬戸内海の塩でつくられる黄金の塩ラーメン

らーめん家せんだい

家系発祥の地横浜で、行列の絶えない人気店

蔵前家

静岡が誇る“ド旨味豚骨醤油”の家系人気店

拉麺 久留米 本田商店

伝統と革新の元祖久留米とんこつ

麺処びぎ屋

シンプルながらに遊び心溢れる至高の醤油ラーメン

博多とんこつ真咲雄(まさお)

九州男児の店主が水と豚骨のみで作った究極の超熟成濃厚博多ラーメン!

博多とんこつ真咲雄(まさお)

これぞ博多屋台の味。老若男女が愛する甘味と旨みの共演!

和蔵

パンチ力抜群!見事に乳化されたとろとろ濃厚豚骨スープ!

東京スタイルみそらーめん ど・みそ

味噌の伝道師が放つ、東京スタイル味噌ラーメン

銀座 いし井

コク際立つ!厳選素材を贅沢に使ったあじわい深い極上スープ!虜になる絶品中華せいろ!!

麺乃Hou〜鳳翔〜Sho

上品なポタージュ風豚白湯醤油

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全40件のレビュー中 36〜40件目を表示中
2014-02-20 新丸(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
優しい感じの家系 替え玉が付いてるのは男性的にもコスパ的にも有り難いですね。無難な味わいなのでコクとキレが弱いですが単純に家系としては作田家さんよりクオリティー高かったです。
2020-01-06 カンザキ(30代・男性)
★★☆☆☆ 2点
東京都、極楽汁麺百麺、家系 内容…麺、スープ、チャーシュー一枚、のり一枚、ほうれん草 家系ラーメンだがスープの味は濃厚系と比べると薄いかも 太麺と細麺が入っていて麺のボリュームはたっぷり ただぐちゃぐちゃのほうれん草と味わいのないスープは普通の家系より美味しくはない そのスープで沢山の麺を食べるのは量が多いだけと感じる 味よりも麺を一杯食べたい人向け
2015-01-13 jagamori(40代・男性)
★★☆☆☆ 2点
獣臭 う~む獣臭さが残り過ぎで、自分には合わないスープでした。
2014-06-09 mone(30代・男性)
★★☆☆☆ 2点
家系? 結構匂いますね。替え玉要らないですね。細麺はあわないような・・・私家系大好きですけどこのラーメンはがっかりです。もっとうまい家系はもっとありますわ
2013-11-24 むぎ(30代・男性)
★★☆☆☆ 2点
若干の獣臭有り! 実際のお店で食べたことは有りませんが、スープに若干の豚骨臭を感じました。写真と違い、チャーシューは赤みがかっていました。これぞ家系!という感じではないので、他の家系か博多ラーメンかなと思います。替え玉がついてるので、ボリュームは◎

極楽汁麺 百麺 店主

宮田朋幸

好きなラーメン屋

えにし 戸越銀座

メディア掲載歴

雑誌・TV多数

店舗

店舗名
極楽汁麺 百麺
住所
〒156-0053
東京都世田谷区桜3-18-9
電話番号
03-3420-1273
営業時間

11:00~25:00

定休日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、具材(ノリ)
内容量
総重量600g(麺150g×1、110g×1)
原材料名
麺(小麦粉、デンプン、かん水、着色料(クチナシ))
麺(小麦粉、デンプン、かん水、着色料(クチナシ))具入りスープ(豚骨、鶏ガラ、豚肉、ホウレンソウ、昆布、ネギ、醤油、塩、鶏油、調味料(アミノ酸等))具材(ノリ)(原材料の一部に小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

新旬屋 麺 新庄本店

鶏の旨みがギュッと詰まった”ザ・鶏だし”

ラーメンフクロウ

自家製麺が美味しい二郎インスパイア汁なし!

宅麺.com

雷本店 らーめんバリ男 俺の生きる道(白山店)

池袋 壬生

ガツ盛り系蕎麦が登場!ラー油とそばつゆの相性が抜群の一杯!

すずき家

クリーミーなスープが絶品!横浜家系ラーメンの人気店。

話題の新着商品

ラーメン札幌一粒庵

北海道の旨みを詰め込んだ、チーズとしそが香る手作りギョーザ

中華そば葵

特製ダレに国産小麦を使用した自家製麺を合わせたまぜそば

濃厚鶏そば葵

タレ・麺・ひき肉のバランスが最高の汁なし担々麺

銀座鴨そば 九代目けいすけ 銀座店

丸鴨のみを贅沢に使用した滋味溢れる九代目けいすけ渾身の一杯!

我武者羅

「身体が旨い!身体が喜ぶ!」生姜と背脂が絶妙にマッチした絶品新潟ラーメン!!

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。