井田商店 醤油ラーメン 熟成重ね醤油の芳醇な風味と深みが味わえる絶品の一杯

情緒漂う下町「荏原商店街」に出来る長蛇の列。その先にあるのが人気店「井田商店」である。真っ黒なスープは熟成させた重ね醤油香る絶品の醤油ラーメン。秘伝のタレに漬け込んだジューシーなチャーシューと共にご堪能ください。

「井田商店」のこだわり

熟成重ね醤油の芳醇な風味と深みが味わえる絶品の一杯

見た目が真っ黒なスープは、優しく奥深い味わいの中に、醤油のキリッとした風味がたつ絶品のスープ。冷ますとゼラチン状になるくらい旨みをたっぷりと含んだスープは、大量の鶏ガラを丁寧に下処理し、豚骨や鶏足などを、素材の最大のピークで取り出し、余分な臭みなどを出さないように丁寧に作ったスープ。そこに熟成させた重ね醤油の芳醇な風味と旨みを閉じ込めた、秘伝のタレを合わせる事により、井田商店の絶品醤油ラーメンが完成する。

秘伝のタレに漬け込んだチャーシューと歯切れの良い中太ストレート麺

ジューシーでいながらタレと肉の旨みが味わえるチャーシューは、常温から下茹でを開始し、しっとりとした肉汁を逃がさないように80°でキープする。その後、開店以来継ぎ足してきた秘伝のタレに一晩じっくりと寝かせた、絶品のチャーシュー。 麺は名門:「三河屋製麺」特製の歯切れが良く、食べごたえのある中太ストレート麺。黒いスープをどんどん吸い込み、見た目と食感が変わっていくのもとても面白い。

麺はスウィング、スープはブルース、ハートは昭和で日々スピン中!

福岡から上京してきた店主は、都内の色んなラーメン店や飲食店で修行した後、品川区:中延商店街の情緒溢れる下町の雰囲気に一発で一目惚れし、遂に「井田商店」を開業。独特な雰囲気をもつお店、そこで提供される絶品の醤油ラーメンは人々を魅了し、店外に常に行列を作り出す人気店に成長。「情緒あふれる商店街の雰囲気の中にラーメンののれんがあれば良いと思う」と語る店主が作る、想いの詰まった妥協の無い一杯をご堪能下さい。

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全5件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2014-06-07 サッカーおじさん(50代・男性)
★★★★★ 5点
うまかった 店で食べたたらもっと美味しかったかも。 84歳の母親達にも贈っておげようと思います。
2014-06-17 めだか(40代・男性)
★★★★☆ 4点
今回はこれが一番♪ 正直、送料対策のお試しで選んだだけだったのだが、今回のオーダーの中では最も美味しかった。 麺は冷凍に負けずによい食感で、画像よりももっと縮れがあり美味しい。 スープは色は濃いけどしょっぱすぎずあっさりしている「東京ラーメン」のイメージ。 チャーシューは少し硬いけど味はよい。 メンマは素晴らしい!硬くなくやわらかすぎず大きさもラーメンに最適!!! リピートすると思う。。。
2014-06-03 kontaq(40代・男性)
★★★★☆ 4点
おいしかった 見た目ほど塩辛くなく、いい意味で「ちゃんとしたラーメン」って感じで美味しかったです!
2014-07-02 ララ(未回答・未回答)
★★★☆☆ 3点
普通かな? 無難に見た目通りの味です
2014-05-14 ドラえもん(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
悪くはないが 大阪ブラックなどで既にこの手のラーメンを食べた後なので少々インパクに欠ける面はありました。十分美味しいラーメンでしたが。

井田商店 店主

次郎☆マック

好きなラーメン屋

元祖長浜屋

メディア掲載歴

雑誌・TV多数

店舗

店舗名
井田商店
住所
〒142-0053
東京都品川区中延2-16-8
電話番号
営業時間

[平日]
11:30~14:30
18:00~22:00(スープ切れ次第終了)
[祝日]
11:30~14:30(スープ切れ次第終了)

定休日
月曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、チャーシュー、メンマ
内容量
総重量510g(麺140g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、でん粉、酒精、卵殻カルシウム、かん水)
スープ(鶏ガラ、豚骨、人参、キャベツ、玉ねぎ、煮干、カツオ、しいたけ、醤油、食塩、昆布、調味料(アミノ酸等)) 具材(チャーシュー、メンマ) (原材料の一部に、卵、小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

風雲児

宅麺限定!まかない生まれの奇跡のカレーつけ麺

和蔵

背脂のやさしい甘みが特徴のクリーミーな濃厚味噌ラーメン!

丸め

濃厚スープは後味スッキリ!

東京スタイルみそらーめん ど・みそ

味噌の伝道師が放つ、東京スタイル味噌ラーメン

なんつッ亭

うまいぜベイビー!世界のなんつッ亭が通販初登場!!

話題の新着商品

魔人豚

ラーメンだけじゃない!中毒性が高いまぜそば登場!

麺屋むじゃき

鶏の旨みが凝縮した濃厚でコラーゲンたっぷりな一杯!

バカ増しの里 ジャンクラーメン じおん

強烈な味噌のコク!インスパイア系味噌ラーメン!

海老丸らーめん

驚愕濃厚海老スープ!オマール海老のエキスを凝縮した、いまだかつてない新ラーメン!

中華そば うめや 金沢文庫

最高レベルの完成度!TRY受賞のTop of 無化調ラーメン!

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。