中華そばむらさき山 中華そば まろやかな豚骨魚介スープに食欲そそる揚げネギ

豚骨と魚介のバランスを意識した豚骨魚介スープは、後からじわじわと深みとコクを味わえる優しい一杯。トッピングの揚げネギの風味が食欲をそそる。中細ストレート麺は、深みあるスープによく絡み、ノド越しもツルツル。

「中華そばむらさき山」のこだわり

さらりとした豚骨魚介スープ

国産の生ゲンコツのみ、しかも後ろ足だけを大量に使用したスープは、インパクトやパンチを狙うのではなく、後からじんわりとくるような優しい味を下支えしている。後ろ足は、前足と比べると太く、中の髄が豊富に含まれているという。それが抜群のコクの深さの秘密でもある。豚骨スープをベースに、国産の煮干し・鰹節をえぐ味を出さないようわが子のように丁寧に火加減を調整しながら加える。「豚骨と魚介を使うときは、バランスが命。」自分の子供にも安心して食べさせられるよう、化学調味料を使用せず、優しい味わいとなるように配合されているため、濃厚な見た目ながら最後まで飲み干してしまう。

食欲をそそる揚げネギの風味!

「むらさき山」のトッピングで外せないのが揚げネギ。これを加えることによって香ばしい香りが更に増す。香りを楽しんだ後に噛みしめると、ネギ独特の甘みも感じられる。その他にもトロっとした特製チャーシューも入っているので更に楽しめる。

深みのあるスープに良く絡む中細麺

麺は中細ストレート麺で、モチモチとした食感が特徴的。しっかりとしたコクのあるスープに負けないよう、麺にも歯ごたえを残し、存在感を出している。スープをしっかりと吸い上げてくれる麺は、ノド越しもツルツルとしていて食べやすい。

この宅麺を購入した人は、こんな宅麺も買っています

近江熟成醤油ラーメン 十二分屋

醤油にこだわった渾身の一杯

中華そば葵

塩ダレのコクと素材の旨味が溢れる極上塩そば

中華そば うめや 金沢文庫

最高レベルの完成度!TRY受賞のTop of 無化調ラーメン!

近江熟成醤油ラーメン 十二分屋

濃口醤油と濃厚白湯スープの絶妙なバランス!

旭川中華そば風來堂

癖のない煮干しスープの進化系旭川中華そば

彩色ラーメン きんせい

鶏豚骨スープと魚出汁を合わせた、旨味たっぷりで濃厚な一杯!

富良野とみ川

北海道・富良野の名店が作り出したじんわりと温かい究極の中華そば

中華そば 西食

徳島県の超実力派店舗が作る、じんわりと優しい豚骨醤油ラーメン!!

らーめん侘助

北の大地北海道を代表する銘店が作る至極の醤油ラーメン

大勝軒いぶき

飾らないおいしさ、広がる香り

中華そば葵

特製ダレに国産小麦を使用した自家製麺を合わせたまぜそば

琴平荘(こんぴらそう)

平日30食限定の塩が宅麺登場!

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全36件のレビュー中 6〜10件目を表示中
2019-02-08 アーリー(30代・男性)
★★★★★ 5点
チャート通りって凄いこと 有言実行リピート中。チャートが全て真ん中ですが、特徴が無いのではなく全てが調和している評価だと思います。これって凄いことだなあと感じました。本当に美味しいラーメンです。
2019-02-01 misalala(30代・女性)
★★★★★ 5点
美味しい 旦那も私も絶賛。家でクオリティーの高いラーメンが食べれるなんて感動しております。間違いなく次も注文します。
2018-11-15 MCO(20代・男性)
★★★★★ 5点
今まで食べた中で間違いなく1番美味しいラーメン!!! 麺、スープ、チャーシュー、揚げネギ、メンマ、、、何をとってもしっかりと計算されて調理されている。本当に美味しいラーメン!間違いなく今まで食べた中で1番美味しいラーメン!!!たまにお店にも食べに行くが、定期的に食べたくなるラーメン!オススメ!!!
2018-09-30 アーリー(30代・男性)
★★★★★ 5点
私の中で殿堂入り 体と心に染みる間違い無い味です。素直に美味しい。常時ストックしておくことに決めました。いつか実店舗にも行ってみたいです。
2017-11-18 mourre(20代・男性)
★★★★★ 5点
再リピートです 色んな種類のラーメンを食べましたが、美味しいラーメンをまた食べたいと思った時に、選んだラーメンがこれでした。魚介豚骨系のこの味が好きで、とても美味しいです。

中華そばむらさき山 店主

柴山 優一

好きなラーメン屋

特になし

メディア掲載歴

東京Walker
東京一週間
danchu
今すぐ食べたい!すごいラーメン2011
天空散歩(テレビ東京)
ドリームショップ(テレビ東京)
他多数

店舗

店舗名
中華そばむらさき山
住所
〒108-0014
東京都港区芝5-23-8
電話番号
03-3455-8966
営業時間

11:30~23:30

定休日
年中無休(年末年始を除く)

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、チャーシュー、メンマ、揚げネギ
内容量
総重量510g(麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、かん水、卵白、乳酸ナトリウム)
スープ(豚骨、鶏ガラ、煮干、アゴ節、宗田節、鰹節、鰹粉、鰹油、醤油、食塩、酒、ニンニク、生姜、昆布、ホタテ貝柱、椎茸、長葱、香味油、砂糖) 具材(チャーシュー、メンマ、揚げネギ) (原材料の一部に、卵、小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

雷本店

とろとろチャーシューの正統派インスパイア系

らーめんまる玉

鶏の旨味とコラーゲンたっぷりのとろとろ鶏白湯

麺屋高橋

豚骨と煮干の旨みを極限まで引き出したみそつけ麺

らーめん バリ男

今や海外にも進出する二郎インスパイア界の新星!

宅麺厳選セット

くそおやじ最後の一振り 味噌麺処 花道 松戸中華そば 富田食堂

話題の新着商品

ラーメン武丸

ガッツリ食べ応え抜群!ラーメンと並んで絶大な人気を誇る超人気商品がついに宅麺に登場!

ラーメン武丸

辛さ好き必見!コクの深い味わいに刺激強めの辛さがたまらない新感覚インスパイア系まぜそば!

ラーメン山 まさか

静岡県浜松の行列店!甘さと醤油のキレが特徴のパンチ力・中毒性抜群のインスパイア!

宅麺厳選セット

中華蕎麦とみ田 特級鶏蕎麦龍介 風雲児

宅麺厳選セット

雷本店 らーめんバリ男 俺の生きる道(白山店)

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。