超ごってり麺 ごっつ ごってりしょうゆラーメン(魚粉付き) 背脂中毒間違いなし!最高質背脂チャッチャ系ラーメン

東京・亀戸にて最高質の背脂チャッチャ系ラーメンが味わえる「ごっつ」。豚骨・鶏ガラをじっくり煮込んで作られたスープに、自慢の背脂を大量に乗せた一杯。食べた瞬間に口の中に広がる背脂の甘味、醤油のコクは多くの人を魅了する。

「超ごってり麺 ごっつ」のこだわり

背脂の甘味、醤油のコクが口いっぱいに広がる超ごってりスープ

朝じめの最高級国産豚の背脂と、ガラ豚骨、玉ねぎ、キャベツ、キャベツ、人参、にんにく、生姜、ネギ等の大量の野菜を使用し、丁寧にじっくりと作られた超ごってりスープ。背脂に覆われたスープを飲んだ瞬間に口の中いっぱいに感じる、背脂の甘味と旨み、醤油のコクを是非堪能してほしい。また大量のもやし、ネギを入れることでパンチ力抜群のごってりスープに、マイルドさが追加されるだけでなく、スープの美味しさをさらに引き立ててくれる為、ネギともやしは必須だ。

スープとの相性を考えた特製縮れ麺と、存在感抜群のチャーシュー・メンマ

超ごってりスープに負けない美味しさの、極太麺も特徴だ。スープとの相性を考え使用しているのは、菅野製麺所の極太縮れ麺。正確な配合で製麺されており、表面がツルツルながらも食感はモッチリとしていて食べ応えがある。トッピングのチャーシューは、ホロホロと崩れるくらいに柔らかい大判が二枚。味付けはスープとの相性を考え薄味となっているが、しっかりとした存在感。スープにつけて食べれば、肉の味が引き立つ。一方のメンマは、濃い目に味付けされていて存在感がある。

全国の背脂チャッチャ系好きの喉をうならす、豪快な一杯

千葉の有名店であり背脂を極めた「こってりらーめんなりたけ」にて修業後、2009年に独立し、今や全国の背脂チャッチャ系好きが一目置く存在にまで有名となった「超ごってり麺 ごっつ」。パンチ力のあるスープに、たっぷりの背脂、もちもちの特製極太縮れ麺と全てが完璧な相性となり、食通たちの喉をうならす。パワフルながらも繊細な一杯を是非、お召し上がりください。

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宅麺レビュー

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全5件のレビュー
2017-10-21 麺類全般大好き(40代・男性)
★★★☆☆ 3点
思ったよりも パンチが大きくなかったような気がしました。
2017-08-20 退会済み
★★★☆☆ 3点
脂がすごい スタンダードな背脂醤油。 背脂以上に液状の脂が多く、これは多すぎる… パンチはないがとても安定した感じ。 魚粉は…イマイチ。
2017-08-18 ブタおじさん(未回答・未回答)
★★★★☆ 4点
2回目の注文! しばらく経つと食べたくなる味です。
2017-08-18 ブタおじさん(未回答・未回答)
★★★★★ 5点
リピートします。 地元にはこういうこってりラーメンがないので、食べることができてよかった。背脂が液体状になってしまい、スープの上に脂が浮いている感じになったのが残念でしたが、味は濃い目で美味しくいただきました。東京にはこういうラーメン多いみたいですね。ほかのお店の超こってり背脂ラーメン、背脂大目なラーメンも販売してください。期待してます。
2016-12-04 ごつ男(20代・男性)
★★★★☆ 4点
美味かったが、ごてごてが欲しい もともとごっつの近所に住んでいて毎週のように食べていたが地方へ転勤となり、宅麺を利用しました。麺や具材はお店の味そのものでとても美味しかったのですが、脂の量がお店のものより、物足りなかったです。 お店では、背脂の量を少なめ、普通、多め(ごてごて) と選べるのですが、おそらく宅麺の商品は少なめにしてあると思います。 ごっつらしさが出るのは、やはりごてごてですので、是非ごてごてで出荷をして欲しいです。 また、味噌味も欲しいです。

超ごってり麺 ごっつ 店主

加藤 靖彦

好きなラーメン屋

青葉

メディア掲載歴

日本ラーメン大賞、ラーメンウォーカー殿堂店入り、他多数

店舗

店舗名
超ごってり麺 ごっつ
住所
〒124-0023
東京都江東区亀戸6-59-12
電話番号
03-5875-2212
営業時間

11:00~4:00

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、具材(チャーシュー、メンマ、魚粉)
内容量
総重量740g(麺170g)
原材料名
麺(小麦粉、卵、酒精、加工でんぷん、かん水)
スープ(豚骨、鶏ガラ、背脂、玉ねぎ、人参、生姜、にんにく、キャベツ、ネギ、濃口醬油、鰹、塩、調味料(アミノ酸等))具材(チャーシュー、メンマ、魚粉) (原材料の一部に、卵、小麦、大豆を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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