富山ブラック麺家いろは 富山ブラック焼豚麺 ご当地ラーメンの代名詞!大迫力の富山ブラック

「東京ラーメンショー」でも三年連続売上No.1!富山発の人気ご当地ラーメン!秘伝の黒醤油ダレに丸鶏のスープと氷見煮干し等の魚介スープを合わせて仕上げた漆黒の醤油ラーメンこそが、麺家いろはの「富山ブラック」!チャーシューも増量。

「富山ブラック麺家いろは」のこだわり

鶏と魚介の旨みを感じる漆黒のスープ

誰もが最初、その黒い見た目に驚くだろう。しかし、一口飲んでみると全く塩っぽさを感じる事はない。それは秘伝の黒醤油ダレに丸鶏の食肉スープと氷見煮干しなどの魚介スープを合わせて仕上げているのでしっかりと鶏の旨みを感じる事ができるからだ。

全粒粉に蓮根を練り込んだ自家製麺

麺は栄養価が高い全粒粉にレンコンを練り込んだ自家製麺を使用。独特の香りとモチモチした歯応えが、スープとの相性もよく美味しさを一層引き立てる。無添加自家製全粒粉の麺は香りも抜群。黒いスープが染みこんだもちもち麺を堪能できる。

富山発信の人気ご当地ラーメン

「東京ラーメンショー」でも三年連続売り上げNo1を誇るほどの人気店。なんと今回は宅麺限定のチャーシュー増量パッケージ。国産バラ肉を秘伝のタレでじっくり煮込んだチャーシューをたっぷりとご家庭で楽しんで欲しい。

宅麺レビュー

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全6件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2013-11-24 ナキ(30代・女性)
★★★★★ 5点
え。美味しい~ B級グルメグランプリということで、あくまで期待値もB級でした。が、これ意外にもかなり美味しいです。正直チャーシュー麺とはいえ大衆的なご当地ラーメンと称されるものに、ここまでの値段を払うことに抵抗がありましたが、値段ありきでもまた間違いなく注文するくらい美味しいです。蔵出し醤油系だとか今や見た目が近いラーメンは各地にもありますが、ここのらーめんは群を抜いた美味しさだと断言できますね。嬉しい期待はずれでした。そして、以前夏限定でされていた、冷やしらーめんも特筆ものの美味しさでした。4回くらいリピートしましたね。単純に店主に腕があるんだという結論です。
2015-01-27 PROJECT Q(40代・男性)
★★★★☆ 4点
意外とたいしたことない 愛媛ラーメン博で来ていた「富山ブラック」の同じ店の方がインパクトは強かった。チャーシューも旨いし、平均点以上だと思うが、コレ!って言うほどでもない。お取り寄せの限界か?
2014-05-19 kiyo(50代・男性)
★★★☆☆ 3点
ブラックに期待していたが! 大阪ブラックより美味しいと期待していましたが、魚介味の普通のラーメンでした。スープはパンチがなかったし、麺は極太ストレート麺の方があっている思う?
2013-12-27 トモ(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
あっさりしてます 見た目は塩辛く濃厚そうに見えますが食べるとあっさりしてます。醤油の味わいも深いです。
2013-11-25 JOETOM(40代・男性)
★★★☆☆ 3点
予想通り 富山ブラックの名前は聞いたことありましたが、食べたこと無かったので、宅麺さんサイトで初めて富山ブラックなるものを食しました。予想通りのビジュアルで、まっ黒な醤油でしたが、見た目ほど濃厚ではなかったです。が、徐々にくどくなったのは否めません。チャーシューとメンマが別梱包になっていて、それを見事に活かしているのが素晴らしいと思います。個人的には徳島醤油の方が好みかも…しれません。

富山ブラック麺家いろは 店主

栗原 清

好きなラーメン屋

一風堂

メディア掲載歴

アメリカCBS『サンデーモーニング』
フジテレビ『特ダネ』
週刊ポスト、アンアン、女性セブン
他テレビ、雑誌多数

店舗

店舗名
富山ブラック麺家いろは
住所
〒939-0351
富山県射水市 戸破1555-1
電話番号
0766-56-9988
営業時間

[平日] 11:30-15:00、17:30-24:00
[土日祝] 11:30-24:00
ラストオーダーは閉店時間の30分前です

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、チャーシュー、メンマ
内容量
総重量550g(麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、レンコン、塩、かん水)
スープ(醤油、煮干オイル、豚骨、鶏ガラ、煮干、玉葱、砂糖、昆布) 具材(チャーシュー、メンマ) (原材料の一部に小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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