麺屋 たけ井「濃厚豚骨魚介つけ麺」すべてのレビュー

全20件のレビュー中 1-20件目


2020-09-02 あやにぃ (20代・男性)

5.0点
魚粉好きにはたまらぬ濃さ!

麺がわりともちっとしてて食べやすかったです
魚粉を調整しながら、最初と最後はまったく別の味のつけ麺に変身しました

2020-08-16 まよ (40代・男性)

5.0点
美味しく頂きました。

かなり濃厚な味ですね!パンチが効いています。普通のつけ麺と比べても味がかなり濃いでした。(私はかなり気に入りました)
最後も〆ははちょい飯を入れてフィニッシュ。最高の一杯でした。

2020-05-18 やんやん (40代・男性)

5.0点
バランスのとれた濃厚豚骨魚介スープ

一口目から濃厚で魚介の甘味が感じられるスープで思わず笑みがこぼれる美味さです。小麦の香りが感じられる麺がスープを持ち上げ最高な一杯です。

2019-06-02 kenken (40代・男性)

5.0点
とみ田・池袋頑者との比較

とみ田&池袋頑者つけ麺との食べ比べで購入。
麺はとみ田と同じ四角い極太の全粒粉麺ですが、とみ田より胚乳が多く、そこまで黒みがかってはいません。とみ田同様に詰まった歯応えはあるものの、こちらのほうがもっちりソフトな食感をしています(一般的な麺よりは充分ハードですが)。
トッピングは極太のコリコリメンマ1本と、弾力のあるバラブロックが1つ。イメージ画像の下部にも注意書きされているように、画像のようなグリルパンで焼き目を付けた大判スライス2枚はついてきません。
つけ汁もトロトロザラザラの濃厚豚骨魚介でベースはとみ田や池袋頑者と良く似ていますが、柚子ピールはとみ田ほどの主張もなく、甘味酸味も充分効いてはいるもののとみ田ほどキツくありません。
宅麺で人気のマタオマ系つけ麺で、甘味酸味柑橘香が大好きならとみ田、そこそこ好きならたけ井、苦手なら池袋頑者と使い分けられる感じでしょうか。

2019-02-08 きんかん (30代・女性)

5.0点
最初と最後の印象が違う

以前に食べた事があったのですが、食べ始めは「あれ?こんな味だったかな?」と思いました。でも食べ進めるうちにどんどんと引き込まれて最後は「美味しかった」と終われました。

2018-03-22 ゆうと (40代・男性)

5.0点
噂の麺屋たけ井は旨かった

かねてより前評判の高かった麺屋たけ井
ようやく食べることができました
麺は小麦粉の味・香りが高く喉ごしも申し分なし
つけ汁は豚骨ベースの魚粉がかなり多めのこってりスープ
最高に旨い一杯でした
次回はチャーシュー・長ネギ・海苔・柚子を用意して食べたい
実店舗では行列が絶えないようですが、この味のために並ぶのは納得です

2017-06-14 ブルースカイ (30代・男性)

5.0点
とみ田より濃いスープ

とみ田より濃い魚介豚骨のスープでした。半分ぐらい食べてから黒七味を入れて味にアクセントを付けたら最後まで美味しくいただけました。最後は、あおさ海苔を入れて、そのあとご飯を入れて雑炊にすると旨いです。

2017-02-15 曼荼羅 (未回答・未回答)

5.0点
濃いめつけスープ

魚介豚骨は各種ありますが、その中でも有名どころであるとみ田、風雲児より濃いめの味付けとなっています。
どちらが良いという訳ではなくどちらも好きな味付けです。
トッピングには海苔がよく合いました。
〆に残りスープにご飯を少し入れて雑炊にするとグット。

2020-05-31 s n (20代・男性)

4.0点
美味しいけれど今一歩

美味しいつけ麺でした。魚介がやや強めのつけ汁に麺も程よい太さと弾力でトータルバランスはGOOD!ただ、ほかの方も言うようにコスパが良いかと言われるとどうかな?味が近いとみ田の男盛りなどの麺量とコスパを考えてしまうと、選ぶならそちらになってしまうのが正直なところ。
翌日に卵を足しておじやにしたら非常に美味しかったです。

2019-04-05 JUVENTINO (40代・男性)

4.0点
濃い!

追加トッピングはネギとのり、美味しく頂きました。スープは甘めでとみ田よりも濃いので、麺量170gで十分です。これ以上だと飽きが来るかもしれません。

2019-02-11 まるQ (50代・男性)

4.0点
甘くて美味しい!

美味しいですねぇ・・
麺が素晴らしい!
私、麺類は当然に噛まずに啜るのですが、箸で麺を採った瞬間から香りまして、スープに付け、口に入れ、すする・・・
「クっ・・・ 麺、旨い!」 です。
(太さが絶妙です! で、ほんの少しだけ、カーブ(ちぢれ?)があったらなら すすった時にちょっと踊る麺になりそうで 期待したいです)

しかし、スープが、けっこう甘かったです・・・
味覚や様々な味や香りの判断ができない(子供のような5感?)方への最大限の味付け。 が目的なのでしょうか・・・
 
アブラもそうですが、甘味は、美味しいと感じます。
が、子供(数種類)と大人(かなりな判別)の味覚からしますと、
スープに馴染まず、特にかけ離れていたのが「甘味」でした。
 
評価4です。

2018-02-17 麺類全般大好き (40代・男性)

4.0点
程よい味わい

程よい濃厚さで、食べる分に櫃濃さは感じませんでした。最後につけだれが少なくなって、おじやにはできませんでした。

2016-11-11 宅麺太郎 (40代・男性)

4.0点
とみ田の遺伝子を感じます

ただこちらの方がまとまりが良いというか、好みかも。
とみ田と共通で気になる点として、少し味が濃いと感じます。一口目は丁度いいのですが、半分くらいからしょっぱく感じます。
とみ田や他のつけ麺もそうですが、スープを少し取っておいて次回雑炊にすると良いです。とみ田さんと同じくネギだく奨励。

2016-09-25 ten (50代・男性)

4.0点
人気の店に負けないつけ麺

とみ田で修行をされただけあって、よく似てますが、
僕がとみ田で気になった部分が良くなってるので個人的には
こっちが好きです。
・麵が太すぎず極太ですが一回り細く食べやすい。
・甘味が少しだけど抑え目。

一般的にみると麵も出汁も少ないし、ゆずも効かせすぎずいいのですが、減らしているのに安くないのでコスパが弱点でしょう。
小食のおっさんには満足な濃厚豚骨魚介つけ麺ですが。

2020-10-04 kumanya (40代・男性)

3.0点
麺が少ないなあ

麺は10分茹でで硬過ぎずつけ麺に丁度良い感じで美味しい太麺。スープは三田ほどではないが良い感じのトロミがあって少し甘め。柚子の皮がスープの中に入ってるっぽい。チャーシューはバラ肉の塊一つで硬い、煮込んでない感じ。麺が少ないのが…

2019-11-14 まーじん (40代・男性)

3.0点
味噌っぽい

スープは苦味がとても気になった。赤味噌のようなスープ。
美味しいですが、苦味が邪魔です。

2016-11-27 けんけん (40代・男性)

3.0点
濃かったです。

とみ田より少し味が濃く、後半で飽きてしまいました。
麺の量も多く、少し残してしまいました。

2019-08-28 (未回答・未回答)

2.0点

きちんと確認しないで買った自分のミスではあるが、麺量170gって少なすぎるやろ。
チャーシューはめちゃくちゃ硬いし、自分は二度と買わん。
都合の悪いレビューは弾いてるみたいだが、きちんとレビューに載せてよ。
宅麺さん。
購入者の意見ですから。
味は悪くはない。

2017-07-29 審判 (30代・男性)

2.0点
至って普通

可もなく不可もなく本当にとみ田で修行を?って感じでした。値段もとみ田と同じならこっちはもういいかな。

2020-09-19 まなとの夢 (40代・男性)

1.0点
スープ漏れ

宅麺で40食以上食べましたが、湯煎でスープの袋が破けてしまうのは初めてでした。