王道家 台湾まぜそば 家系の麺で食す絶品台湾まぜそば

王道の家系ラーメンにて不動の人気を誇る「王道家」。その王道家の自家製麺で作られる、台湾まぜそばが登場!家系特有の短い麺に、小麦の香りとこだわりの触感が味わえる自家製麺が絶品。ピリ辛ミンチと具材がよく絡み、抜群の美味しさに仕上がる。

「王道家」のこだわり

王道家系ラーメンの屈指の人気店

王道の家系ラーメンを、日々進化させながら確かな味わいで、多くのファンを引きつける「王道家」。家系の持ち味である濃厚なパンチと、フレッシュな旨みを追加した切れのあるスープに、小麦の風味豊かな香りと甘みを堪能できる自家製麺で人気のお店となっている。連日千葉県屈指の行列を作り、地元のみならず他県からも足しげく通うファンがいるお店となっている。

台湾まぜそばにも合う家系自家製麺

味はもちろんのこと、その太さ、歯触り、のどごしに至るまで濃厚スープとの最良の相性を突き詰めて開発されている、王道家の自家製麺。家系特有のもちもちとした食感の短めにカットされた麺が、味付きミンチと絶妙に絡み合う。家系の麺で食す、台湾まぜそばの味は、食感と歯触りが絶妙なハーモニーを奏でる。店主が日夜情熱を注いで作り出す至極の一杯は、麺にもとことんこだわり小麦の風味豊かに作り上げられている。

まぜることで完成される渾然一体の美味しさ

風味豊かで短めにカットされた、王道家の自家製麺に、ピリ辛に味付けされたミンチと、ネギ・ニラ・海苔の相性抜群の一杯。さらに甘みとコクを堪能できる、地養鳥の鶏油を使用。黄身をのせ豪快にかき混ぜるとまろやかさとコクが追加される。また、家系御用達のニンニクを漬け込み作られる、ラーメン酢をかけると、さらにマイルドな旨みへと変化し、一気に食べ進めてしまう美味しさを味わえる。麺を食べ終えた後は、少量のご飯を投入しよくかき混ぜ、追い飯として食べてほしい一杯。

宅麺レビュー

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全5件のレビュー
2018-02-13 an(40代・男性)
★★★★★ 5点
リピート リピートしました。 リピートすると、あれ?前に食べたときはもっと美味しかったような?と感じるものもありますが、こちらは変わらず美味しかったです。
2016-08-09 オアシス(40代・男性)
★★★☆☆ 3点
まろやかな味 麺屋こころの台湾まぜそばに比べるとまろやかなイメージです。 おいしいですが、個人的にはミンチがもう少し多く、 かつ辛みがもっとあってもよかったかも。
2016-06-16 an(40代・男性)
★★★★★ 5点
ニンニク入れるとウマイ ミンチが辛すぎるわけでもなく、絶妙のうまさでした。ニンニク・ニラ・ネギのハームニーが混ざり完食。
2016-05-10 ラーメンマン~塩・醤油派~(40代・男性)
★★★★☆ 4点
美味しいです ラーメンが食べたい!じゃなくって油そばが食べたい!というときには上位候補です。するする食べちゃいますね。
2016-04-12 こんざーぎ(40代・男性)
★★★★★ 5点
しっかり台湾まぜそば ボリュームいっぱいの台湾ミンチもしっかり美味しい、麺もしっかり美味しい。 美味しい台湾まぜそばです。 ニラもニンニクもがっつり載せて、食べて下さい^^

王道家 店主

清水 裕正

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

店舗名
王道家
住所
〒277-0852
千葉県柏市旭町2-1-6
電話番号
04-7143-1880
営業時間

[火~土・祝]11:00~25:00
[日]11:00~24:00

定休日
月曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りまぜだれ、魚粉、海苔
内容量
総重量210g(麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、かん水)
具入りまぜだれ(豚肉、牛肉、鶏油、醤油、砂糖、大蒜、生姜、椎茸、オイスターソース、一味、豆板醤、鰹節、昆布、フライドガーリック、調味料(アミノ酸等))具材(魚粉(鯖節、むろあじ節、いわしの煮干、鮪節)、海苔) (原材料の一部に、小麦、大豆、牛肉、鯖を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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