葫 らあめん塩 野菜のうまみたっぷり!濃厚ニンニク塩らあめん

ベジポタ系スープの先駆け的存在の「葫(にんにく)」。根菜そのものが溶け出したクリーミーで重厚感のあるスープは、鶏や豚の深いコク・野菜特有の甘み・塩のうま味がバランスよく楽しめる。肉厚で脂がのったチャーシューも絶品!

「葫」のこだわり

根菜が溶け出したクリーミーな塩スープ

ベジポタ系スープの先駆け的存在の「葫(にんにく)」。豚ガラ・鶏ガラをベースに、大量のニンニクやタマネギなどの根菜を合わせてじっくり煮込む。根菜そのものが溶け出したクリーミーで重厚感のあるスープは、鶏や豚の深いコク・野菜特有の甘み・塩のうま味がバランスよく溶けだしている絶品のスープ。ポタージュのような「葫」の濃厚塩スープは、地元のリピーターを虜にし続けている。

ニンニクとクリーミースープを絡め取る中太麺

濃厚クリーミーなスープから香るニンニクも忘れてはならない。香ばしい薫りが食欲を増大させてくれる。そして、それらの香りを抱えて口に運んでくれるのがもっちりとしたストレート中太麺。トロリとしたスープを程よく引き上げてくれる。

しっかりとした肉厚が感じ取れる脂がのったチャーシュー!

しっかりと醤油の味が染みこんだ肉厚でトロトロのチャーシューは、口の中でほろほろとほぐれる程の柔らかさが特徴だ。脂身もしっかりと感じ取れ、甘いのが特徴的。ボリュームのある絶品チャーシューは、濃厚なのにあっさりとした塩スープとの相性が抜群となっている。

この宅麺を購入した人は、こんな宅麺も買っています

麺処 若武者

福島の名店が作る究極の鶏塩中華そば!

野菜特有の甘みと醤油のうま味がバランスよく楽しめる一杯!

麺処びぎ屋

淡麗系の人気店が作る、ゆず香る絶品白醤油らーめん

ロ麺ズ

麺の旨みと辛痺の組み合わせが癖になる!

中華そば葵

塩ダレのコクと素材の旨味が溢れる極上塩そば

讃岐ラーメンはまんど

うどんの本場で愛される、新ご当地讃岐ラーメン

博多とんこつ真咲雄(まさお)

九州男児の店主が水と豚骨のみで作った究極の超熟成濃厚博多ラーメン!

つけ麺えん寺

店舗で人気の辛さがクセになるベジポタ辛つけ麺!

ロ麺ズ

味噌の旨みと麺の香りを堪能できる絶品味噌

時屋

至高の名店「時屋」が作り出す、辛さ・旨さを兼ね備えた辛つけ麺

東京らぁめんちよだ

魚介スープに2種類の味噌をブレンドした旨味と辛味が引き立つ一杯

麺屋八蔵(はちぞう)

秘伝の継ぎ足し醤油ダレ!昔ながらの濃厚中華そば

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全5件のレビュー
2017-02-24 宅麺太郎(40代・男性)
★★★★☆ 4点
寒い日に食べたい 最初にニンニクの香りがふわっとくる。スープは濃厚で中毒性を秘めている。量は適量。やや太めのもっちり麺は相性良し。柔らかく濃い目の味付けのチャーシューは満足感あり。らあめん塩とあるが、味噌ラーメンを食べてるような気分だった。
2017-01-12 むーちゃん(未回答・未回答)
★★★★☆ 4点
はじめての宅麵 はじめての宅麵。包装もしっかりされていました。 とんこつはこってりして胃に重いイメージでしたが、葫さんは とんこつなのにくどくなく胃にもやさしい感じ。麺とほどよく絡み美味しかったです。 素人なので麺のゆで方が下手以外は美味しくいただくことができました。また利用させて頂きたいと思います。
2016-08-09 オアシス(40代・男性)
★★★★☆ 4点
後引く美味さ スープが特徴的。 にんにくの風味が効いているものの味はそこまでがつんとくるものではなく、 こってりともしておらず飲みやすい動物系スープです。 体のことも考えて普段はスープを残しますが、 このスープにご飯を入れて食べ、完飲してしまいました。 チャーシューもしっかりと味がついて、ホロホロした感じで好みです。 唯一残念なのは麺。 なぜか短い・・・。 ここだけ改善してもらえると完璧です。
2016-07-30 ten(40代・男性)
★★★★☆ 4点
野菜でこってり塩ラーメン 塩ラーメンと言えば、あっさり系をイメージしますが、一口食べた時のインパクトは、鶏白湯のこってり塩を思わせます。 ですが、油が無い(少ない)んです??? ベジポタですね。塩も少々濃いめでにんにくも効いてるし、ガッツリな感じですが、脂っこく無い野菜をいかしたこってりヘルシーラーメンということでしょうか。一食の価値ありです。 ガッツリ系が食べたいけど脂が気になる人にはお勧めです。
2016-06-25 kana(未回答・未回答)
★★★☆☆ 3点
にんにくと読むのね お勧めにあり、店舗でも生にんにくを置いているようですが、そのままでもニンニク風味がしっかりしているので、さらに生にんにくを追加するとバランスが壊れてしまうような気がしましたので、そのままいただきました。 塩がもっと弱くてもいいと思うのですが、ベジポタのやさしいスープでした。 具材にはニンニクチップの追加を希望します。

葫 店主

向山 充洋

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

店舗名
住所
〒134-0084
東京都江戸川区東葛西5-5-1
電話番号
03-6808-6248
営業時間

11:30~14:00 (土・日・祝11:30~15:00)
18:00~22:30

定休日
月曜日・第1火曜日・第3火曜日(祝日の場合は翌日)

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー)
内容量
総重量560g(麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、塩、かん水、酒精、卵)
具入りスープ(ゲンコツ、手ガラ、鶏ガラ、長ネギ、ニンニク、玉ネギ、豚肉) (原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

麺屋KENJU

オーガニックハーブと野菜だしのコラボ!従来のベジポタと一線を画す一杯

麺場voyage

生帆立のエキスと磯の風味たっぷりの絶品潮ラーメン

ラーメン☆ビリー

豚チャーシューが3枚!辛魚粉や味付き背脂も見逃せない!

築地 えび金

海老の旨みをたっぷりと凝縮した、至極の一杯

ラーメンにっこう

鶏の旨味に柚子の風味をプラス!

話題の新着商品

ファイヤーマウンテンCK

特製麻婆餡が乗る!旨辛の真髄!

和蔵

北海道味噌と和蔵スープの奇跡のコラボレーションがここに完成

麺武者

厳選素材の旨味が詰まった魚介白湯醤油

手もみ中華そば麦の花

ジャンクな醤油スープに、プリプリ手もみ麺を合わせたジャンクで攻撃的な逸品

手もみ中華そば麦の花

麺が主役、基本に忠実に作った、優しい味わいの塩中華そば

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。