多賀野(たかの) 豚鴨のつけそば 東京ラーメンの至宝多賀野が贈る極上醤油つけそば

上質な鴨の油を惜しみなく使用しているため、一口スープを飲むと鼻を抜けるのは鴨の上質な香り。更に上品な醤油の風味としつこくない動物系スープの深みが合わさる。全国のラーメン店主からも絶賛される東京屈指の行列店の逸品。

「多賀野(たかの)」のこだわり

醤油スープにほのかに残る鴨の香り

粘度の高くないサラリとしたスープは、毎日食べても飽きない味を志す店主の想いそのままに、体にスッキリ染み込んでいく。丁寧に抽出された和風ダシの香りは食欲をそそり、後味に残る鴨の香りはスッキリ上質で、どこかほっとさせてくれる。日本を代表する銘店の看板商品に偽りはない。

もちもちした卵白を含む平打中太麺

もっちりした食べごたえある中太麺は、上品な和風醤油スープの繊細な香りと風味を損なわないよう厳選されている。茹でた麺を冷水でしめれば、より弾力が感じられツルツルとした口当たりも堪能できる。

15年以上行列の絶えない超人気店

行列が出来始めたのは今から約15年前。それ以来、一度も行列は絶えていないという。地元のお客様を中心に、とにかく喜んでいただきたい、また来たいと思って頂きたい、その一心が数多くのお客様の支持を受けている理由であろう。そんな実直な店主夫婦の作る優しい、上品な醤油つけそばを是非ともご堪能ください。

宅麺レビュー

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全5件のレビュー
2016-10-28 ララ(未回答・未回答)
★★★★★ 5点
甘さも良く美味しい 鴨の香りもふわふわして甘さも適度で美味しいです。自宅で並ばずに食べれるのがうれしいです。ぜひまた購入したくなります
2016-06-14 じゃっく(40代・男性)
★★★★☆ 4点
販売再開願ってます 品のある鴨油が香り、風味をよくしています。 お店でも食べたことがありますが、行列がすごいのでこちらの宅麺で食べさせていただきたい!
2015-06-29 オアシス(40代・男性)
★★★☆☆ 3点
第一印象は、甘い。 鴨の香りが食欲そそる醤油ベースのつけ汁の感想。 おいしいんですが、鴨と脂と醤油のバランスがちょっと馴染みませんでした。
2015-01-05 sa(30代・男性)
★☆☆☆☆ 1点
スープと麺が・・・・ スープは多少豚のにおいがきつく、麺はサラサラのスープに全然絡まなくて、はっきり美味くなかった。
2014-12-27 gaku(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
スープが甘くて味が薄いかな レビュー評価がわりと高かったので購入してみましたが、濃厚派の私からすると全然、物足りませんでした。 スープは甘くて、味が薄めで後半食べ飽きてしまいました。

多賀野(たかの) 店主

女将 ・ 高野 多賀子

好きなラーメン屋

共楽、はるばる亭

メディア掲載歴

石神秀幸ラーメン本12年間殿堂入り
東京一週間
DANCHU
東京ウォーカー
HANAKO
DIME
おとなの週末
男めし
どっちの料理ショー(2回放送)
VVV6(3回放送)
スーパーJチャンネル
他多数

店舗

店舗名
多賀野(たかの)
住所
〒142-0053
東京都品川区中延2-15-10
電話番号
03-3787-2100
営業時間

毎週土曜〜火曜日・・昼のみの営業(11時半〜スープ終了まで)
毎週木曜、金曜日・・昼、夜も営業(11時半〜2時半頃、18時からスープ終了まで)

定休日
水曜

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(角切りチャーシュー、メンマ)、チャーシュー
内容量
総重量530g(麺240g)
原材料名
麺(小麦粉、卵、食塩、海草、かん水)
具入りスープ(豚骨、鶏ガラ、豚肉、鶏肉、鴨油、メンマ、削り節(かつお、さば、うるめ、煮干)、醤油、塩、砂糖、みりん、はちみつ、野菜(長ネギ、玉葱、ニンニク、生姜)、昆布、しいたけ、しじみ、調味料(アミノ酸等))、具材(チャーシュー) (原材料の一部に、卵、小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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