多賀野(たかの) 豚鴨のつけそば 東京ラーメンの至宝多賀野が贈る極上醤油つけそば

上質な鴨の油を惜しみなく使用しているため、一口スープを飲むと鼻を抜けるのは鴨の上質な香り。更に上品な醤油の風味としつこくない動物系スープの深みが合わさる。全国のラーメン店主からも絶賛される東京屈指の行列店の逸品。

「多賀野(たかの)」のこだわり

醤油スープにほのかに残る鴨の香り

粘度の高くないサラリとしたスープは、毎日食べても飽きない味を志す店主の想いそのままに、体にスッキリ染み込んでいく。丁寧に抽出された和風ダシの香りは食欲をそそり、後味に残る鴨の香りはスッキリ上質で、どこかほっとさせてくれる。日本を代表する銘店の看板商品に偽りはない。

もちもちした卵白を含む平打中太麺

もっちりした食べごたえある中太麺は、上品な和風醤油スープの繊細な香りと風味を損なわないよう厳選されている。茹でた麺を冷水でしめれば、より弾力が感じられツルツルとした口当たりも堪能できる。

15年以上行列の絶えない超人気店

行列が出来始めたのは今から約15年前。それ以来、一度も行列は絶えていないという。地元のお客様を中心に、とにかく喜んでいただきたい、また来たいと思って頂きたい、その一心が数多くのお客様の支持を受けている理由であろう。そんな実直な店主夫婦の作る優しい、上品な醤油つけそばを是非ともご堪能ください。

宅麺レビュー

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全16件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2016-10-28 ララ(未回答・未回答)
★★★★★ 5点
甘さも良く美味しい 鴨の香りもふわふわして甘さも適度で美味しいです。自宅で並ばずに食べれるのがうれしいです。ぜひまた購入したくなります
2014-07-17 Tak(50代・男性)
★★★★★ 5点
お店で食べても、家で作っても、やっぱりおいしい 店舗で並んで、カウンターで食べるのも勿論おいしいのですが、宅麺で取り寄せて好みの具材(茹でキャベツ、味玉、ネギたっぷり)で食べるにも最高です。 特にスープは絶品です。 いつも数量限定でしか買えないのでこちらのつけそばを食べる周期は他の店のつけ麺に比べるとどうしてもスパンが長くなってしまいますが、多賀野のつけそばを食べるときにいつも『やっぱこれだわ♪』と再認識します
2014-05-10 ぐずら(60代以上・未回答)
★★★★★ 5点
油っこくなくて美味しいつけ麺です 暑くなるとさすがにラーメンは、たびたび食べれず、つけ麺の美味しいものを探します。ほとんどが油っこく、年配の人間にはいまいちですが、これは、それほど油っこくもなく、たいへん美味しいです。麺が少し多めですが、スープの味はほんとうに素晴らしいと思います。もっと、入荷をしてほしいと思います。
2014-02-04 ドラえもん(30代・男性)
★★★★★ 5点
食べれば食べるほど良さが分かるつけ麺 これよりこってりしているつけ麺は最初のインパクトは あるのですが、食べ続けると飽きやもたれがどうしても 拭えません。しかしこのつけ麺は後味が良く、食後の 感覚も爽快です。もちろん食べてる最中の旨さも確かな ものです。リピートしたいのですが品切れが多いのだけが 残念。もっと入荷して下さい。
2014-01-26 まお(30代・女性)
★★★★★ 5点
美味しい どろどろの汁のつけ麺はあまり好きではありませんが、これはちょうどよくコクとうまみのバランスもいいです。お肉もたっぷり入っていてボリュームも十分。麺は多すぎていつも食べきれません。

多賀野(たかの) 店主

女将 ・ 高野 多賀子

好きなラーメン屋

共楽、はるばる亭

メディア掲載歴

石神秀幸ラーメン本12年間殿堂入り
東京一週間
DANCHU
東京ウォーカー
HANAKO
DIME
おとなの週末
男めし
どっちの料理ショー(2回放送)
VVV6(3回放送)
スーパーJチャンネル
他多数

店舗

店舗名
多賀野(たかの)
住所
〒142-0053
東京都品川区中延2-15-10
電話番号
03-3787-2100
営業時間

毎週土曜〜火曜日・・昼のみの営業(11時半〜スープ終了まで)
毎週木曜、金曜日・・昼、夜も営業(11時半〜2時半頃、18時からスープ終了まで)

定休日
水曜

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(角切りチャーシュー、メンマ)、チャーシュー
内容量
総重量530g(麺240g)
原材料名
麺(小麦粉、卵、食塩、海草、かん水)
具入りスープ(豚骨、鶏ガラ、豚肉、鶏肉、鴨油、メンマ、削り節(かつお、さば、うるめ、煮干)、醤油、塩、砂糖、みりん、はちみつ、野菜(長ネギ、玉葱、ニンニク、生姜)、昆布、しいたけ、しじみ、調味料(アミノ酸等))、具材(チャーシュー) (原材料の一部に、卵、小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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