風雲児 Curryつけめん 宅麺限定!まかない生まれの奇跡のカレーつけ麺

宅麺でしか食べられない行列店の「まかないの一杯」!野菜の旨みが特徴である家庭のカレーとは全く異なり、魚介と鶏白湯の旨みを活かした「風雲児」のカレーは何処となく安心できる味。つるっとした食感が味わえる中太麺との相性も抜群。

「風雲児」のこだわり

鶏と魚介ベースの新しいカレーつけめん

いまだ行列の絶えない超人気店「風雲児」が贈る、宅麺だけのオリジナル創作メニューを是非ご堪能あれ! ベースである濃厚鶏白湯に、魚介をふんだんに使用して作られたカレースープは、最高の旨みを奏でる王道カレー!野菜の旨みが特徴であるご家庭のカレーとは全くことなり、魚介と鶏白湯の旨みを活かした風雲児でしか味わえない究極のカレーである。「お袋の味というか昔懐かしい何処となく安心できる皆が美味しいと思える、そんなカレーを作りたいと思いました。懐かしい匂い、そして安心できる味。老若男女幅広く支持される味を追及しております。」と三宅店主からの言葉である。

つるっとした食感が味わえる中太麺

麺は風雲児の、つるっとした独特の食感を味わえる中太麺。このつけ汁にはやはりご飯よりも麺がある。麺は水で締めない温(あつ)もりがオススメとのこと。小麦の甘さもほのかに感じるこの麺は、まさにカレーつけめんのための麺と言えるだろう。

賄い生まれの宅麺限定商品!

あの新宿の行列店が宅麺のためだけに開発したcurryつけめん。「風雲児の開業前に、カレーうどん専門店をやろうかと本気で考えた時期もありました。」風雲児三宅店主が日本の味「カレー」を愛し、追求し、創りだされた究極の創作メニュー、それが「Curryつけめん~feat.Risotto~」である。「らーめん店を開業するにあたり、王道のらーめんとつけめんの2本だけで勝負しようと考えました。」という言葉通り、オープンから今日に至るまで、頑なに新商品やサイドメニューといった物を販売しなかった風雲児。今回はお取り寄せのみの限定で、お店では食せない風雲児の創作メニューが遂にベールを脱ぐ。

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宅麺レビュー

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全26件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2015-12-13 ほりぴょんぴぽぱ。(40代・男性)
★★★★★ 5点
やっぱ風雲児でしょ しかもカレーでしょ モノづくりに対する真剣さが大事でしょ
2015-08-26 めんむすび(未回答・未回答)
★★★★★ 5点
鶏×魚介×カレー=ぐうの音もでない美味さ♪激レアカレーつけ麺 なんと宅麺でしか味わえない、激レアなメニューでございます! これまでサイドメニューや新メニューを発売してこなかった風雲児が、満を持して宅麺用のメニューとして提供する一杯。 いやが応にも期待が膨らみます (^^ゞ 商品構成 商品の構成は「説明書」「具入りのスープ」「麺」「スパイス」の4点。 チャーシュー&メンマは、つけダレのなかに入っています。 作り方説明書 まずはスープを大なべで15分湯煎します。 スープにはチャーシュー&メンマが予め入っています。 麺は、5分チョイで茹でました。 詳細は後述しますが、今回のメニューは”あつもり”がベストとのこと。 一度冷水で〆てから温め直す方法もありますが、むしろ冷水で〆ず、しっかり湯切りするだけが良いそうです。 ※上記はサイトの内容。なぜか説明書には温め直しの方法が記載されています。どっちが正しいのかな(汗) つけダレ用の器は温めておき、具材を盛込んで完成です。 トッピングには、青ネギと白ネギの小口切りと、沈んで見えませんが味玉を用意(笑) 別添えのスパイスは、食べ進めるうちに投入しようという作戦です。 写真にあった、バジルの葉・粉チーズ・生クリームも用意すれば良かったかな~ 説明書はよく読むべし!Curryつけめんはあつもりがベスト う~ん♪カレーの良い薫り^^ つけ麺の麺は基本、丼かと思いますが、風雲児はやっぱり皿盛りがしっくりきますね~ それでは先ずは麺から・・・ツルツル&モチっとした中太麺♪ つけ麺としては細めのタイプなので、太麺&極太麺が苦手な方もピッタリ。 ちなみに食べた時は気付かなかったのですが…あつもりがベストとのこと(汗) アウチ!よく見ると、説明書にも「あつもり推奨」と書かれています (>_<) ※よって前段もあつもり推奨で記載させて頂きました ひやもりでも充分旨かったけど、確かにあつもりの方がより、小麦やスパイスの薫りが際立つかも? う~ん、ちょっともったいなかった気もしますが、”説明書をよく読むべし!”という教訓かと^^; 鶏×魚介×カレー=ぐうの音もでない美味さ♪風雲児の激レアなカレーつけ麺 さていよいよつけダレを潜らせて頂きます。 丸鶏や鶏ガラをメインとした白湯スープは、コッテリ&まったり濃厚な味わい♪ 煮干や鯖節など魚介の旨味も効かせた、とっても奥深い美味さです (^o^) 極ウマの鶏魚介スープにカレーを合わせた、マイルドでコクのある仕上がり! 辛さは控えめなので、誰もが楽しめるタイプです。 あまりの美味さにつけダレも麺も足りなくなるほど (^^ゞ 色々な味を楽しむのも良いけど、このメニューだけを力いっぱい味わって、満腹になりたいな~(笑) 少しだけ残ったつけダレにごはんを入れて〆てみました。 それはそれは…言うまでもない旨さ♪ 麺にもごはんにも驚くほど合う、日本人なら誰もが喜ぶメニューかと思います^^ 流石は風雲児! 驚異的な安定感と言える、メチャウマな逸品でした(^o^) 宅麺を食べた中では少ない、お店の味を知るメニューですが、全く違和感や遜色のない仕上がりではないかと思います。 (比較しているのは”カレーバージョン”ではなく、鶏魚介つけ麺ですが) こうなるとデフォの鶏魚介つけ麺も、また食べたくなるなぁ~(^^ゞ あの味が自宅で楽しめるなんて、本当にシアワセ♪
2014-10-13 ゆー(30代・女性)
★★★★★ 5点
1杯で2度うまい。 風雲児のカレー味はどこでも買えないし なんと言ってもうまい。 カレー味のつけ麺を他で食べたことないけど 美味しくて超お気に入りです。 つけ麺としてもさることながら 残ったカレーのつゆにゴハンを入れて食べるのが最高です。
2014-09-18 an(40代・男性)
★★★★★ 5点
カレーがよく合っている カレーつけ麺ということで 実はあまり期待していませんでしたが、 カレーが主張しすぎることもなく、(←ここ重要) 大変美味しく頂きました。
2014-09-11 gaku(30代・男性)
★★★★★ 5点
カレーが全然邪魔してない、むしろ上手く活かしあってる 最初、風雲児と言えども、カレーは個性が強すぎて、あの濃厚スープと喧嘩すると思っていました。 いざ、購入して食べてみると、意外や意外。どちらもしっかりと味がします。むしろ、違和感がありません。 魚介の濃厚スープが活きたカレースープ。 これは結構ハマるかもしれません。また、リピートしたいと思います!

風雲児 店主

三宅 重行

好きなラーメン屋

特になし

メディア掲載歴

danchu ・ TOKYO WALKER ・ TOKYO1週間 ・ コミックチャージ
噂のラーメン ・ つけ麺まぜ麺マップ ・ 一個人大人のラーメン大賞
スーパーニュース ・ ぴったんこカン!カン! 王様のブランチ 他多数

店舗

店舗名
風雲児
住所
〒151-0053
東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル
電話番号
03-6413-8480
営業時間

11:00-15:00、17:00-21:00

定休日
日曜、祝日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)
内容量
総重量480g(麺250g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、加工澱粉、かん水、酒精、クチナシ色素)
具入りスープ(豚肉、醤油、ラード、鶏ガラ、丸鶏、メンマ、玉葱、生姜、人参、煮干、鯖節、真昆布、香辛料、干しえび、食用油脂、小麦粉、カレー粉、でん粉、食塩、乳糖、オニオンペースト) (原材料の一部に、乳、小麦、えびを含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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