東池袋大勝軒本店 中華そば 絶妙なバランスのこだわり中華そば

半世紀以上に渡り、行列の絶えない店として、多くのお客様に愛され続けている「東池袋大勝軒」。 その中で根強い人気の「中華そば」は、スープのコクと油の香りをストレートに感じる逸品。 絶妙なバランスのこだわりの中華そばを是非堪能してほしい。

「東池袋大勝軒本店」のこだわり

半世紀以上愛され続けている銘店

多くのお客様を魅了する味、そして創業以来弛まぬ努力と探求心の末、半世紀以上に渡り愛され続けている「東池袋大勝軒」。つけ麺ブームの火付け役であり元祖でもある。その「東池袋大勝軒」の特製もりそばと並んで、根強い人気のある「中華そば」を、限定販売!スープのコクと醤油の香りをストレートに感じられる逸品となっている。毎日朝から手作りで作られるスープに、3種類ブレンドされた醤油ダレ。そこに茹でたての多加水麺を絡ませれば、懐かしいながらも進化し続ける味わいが、存分に味わえるだろう。

数十種類の素材をじっくり炊き出して作られる手作りスープ

「東池袋大勝軒」のスープは、毎朝手作りで作られている。通常のラーメンスープよりも多くの材料を贅沢に使用し、豚骨、鶏ガラ、魚介、香味野菜等、数十種類の素材をじっくり炊き出して、旨みを抽出している。一口飲めば、昔懐かしい美味しさが口の中いっぱいに広がる。その美味しさが長く愛される秘訣だ。

創業当時から変わらぬ自家製麺

店内にある、製麺所で職人が手作りし、出来立てをすぐに冷凍。創業当時から、守られている製法で、その日の気温、湿度で粉やかん水の配合を変えるという徹底ぶりで、美味しさを保ち続けている。粉の香りを感じることが出来る自家製麺はあっさり醤油スープとの相性抜群だ。

宅麺レビュー

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全1件のレビュー
2016-09-21 ふじも~(20代・男性)
★★★★★ 5点
おいしい あっさり魚介の香り、しょうゆの旨みが感じられ、麺量も240gと大満足の一杯でした。

東池袋大勝軒本店 店主

飯野 敏彦

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

雑誌・TV多数

店舗

店舗名
東池袋大勝軒本店
住所
〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-42-8
電話番号
03-3981-9360
営業時間

11:00~22:00(スープなくなり次第終了)

定休日
毎週水曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)、海苔
内容量
総重量600g(麺240g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、乾燥全卵、酒精、かん水)
具入りスープ(豚骨、鶏がら、煮干、鯖節、豚肉、玉葱、人参、ニンニク、生姜、醤油、メンマ、塩、香辛料、酸味料、調味料(アミノ酸等))、具材(海苔)(原材料の一部に、卵、小麦、乳成分を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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