あびすけ ドロドロ超濃厚つけ麺 想像を超える狂暴なまでの濃厚豚骨魚介つけ麺

神奈川でも屈指のつけ麺の名店「あびすけ」。14時間煮込んだドロドロ豚骨魚介スープは、圧倒的なインパクトと凶暴さの中にクリーミーな旨みを味わうことができる。むっちりとした歯ごたえの超極太麺も、ボリューム満点である。

「あびすけ」のこだわり

14時間煮込むドロドロ豚骨魚介スープ

骨の形がなくなるまで強火で荒々しく14時間以上煮込んだ豚骨スープに、季節ごとに厳選したかつお節・さば節を中心とした魚介ダシを合わせる。使用する油にも徹底的にこだわっており、かつお節・にんにく・ねぎをカメリアラード(最高級のオランダ産ラード)でじっくり揚げ、その風味・旨みを凝縮。圧倒的なインパクトと凶暴さの中にクリーミーな旨みを味わうことができる。

むっちりとした歯ごたえの超極太麺

あびすけの代名詞となっている超極太麺。まるでうどんのような見た目の麺は、初めて見た人は誰もが驚くだろう。あびすけでしか味わえないむっちりとした麺は、歯ごたえが良く、麺の味が存分に伝わってくる。かつて多くのラーメンを食べ歩いた店主が考え出した麺は、インパクトだけでなく味でも納得させてくれる。

男子大学生に大人気のボリューム

神奈川で1、2を争うつけ麺の人気店としての地位を確立している「あびすけ」。特に、近隣の男子大学生からは、絶大な支持を得ている。どろどろのつけ汁と極太麺の組み合わせは、どんな人でも大満足出来るボリュームのある一杯だ。

宅麺レビュー

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全1件のレビュー
2013-11-26 ふみや(20代・男性)
★★★★☆ 4点
まさに濃厚! 豚骨と魚介のWスープが見事に調和したおいしさに仕上がっています。 スープが本当に濃厚ドロドロで麺に絡みつくので、麺と一緒にスープも食べるような感覚です(笑) 家庭では絶対に出せない濃厚スープのおいしさを体験できるということで、十分満足です。

あびすけ 店主

三村 和之

好きなラーメン屋

特になし

メディア掲載歴

FBS福岡放送めんたいワイド・YOKOHAMAウォーカー・石神秀幸の極うまラーメン・石神秀幸の本物のラーメン300・石神秀幸のラーメンSelection2009・他多数

店舗

店舗名
あびすけ
住所
〒223-0061
神奈川県横浜市港北区日吉2-1-8
電話番号
045-564-1619
営業時間

11:00-25:00

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)
内容量
総重量540g(麺250g)
原材料名
麺(小麦粉、かん水、塩、酒精)
具入りスープ(豚骨、鯖節、鰹節、ニンニク、玉葱、じゃがいも、 豚肉、メンマ、動物性油脂、植物性油脂、醤油、塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、香辛料)(原材料の一部に、卵、乳、小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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