ラーメン武丸 ラーメン(豚2枚アブラ付) 宇都宮で連日行列を作る二郎インスパイア

二郎直系の遺伝子を受け継ぎながら独自の進化を遂げ、宇都宮で連日行列を作る「らーめん武丸」。豚骨と豚肉の旨みをじっくりと炊出し、絶妙なバランスで仕上げられるスープと、武丸専用小麦粉で作られる平打ち麺が病みつきになる一杯!         

「ラーメン武丸」のこだわり

独自の進化を遂げた宇都宮の人気店

「らーめん武丸」は無類のラーメン好きであった店主が、都内の人気店を食べあるきのなかで「ラーメン二郎」に衝撃を受け直系店で修業し宇都宮で独立。旨みの詰まったラーメンは、直系の遺伝子を受け継ぎつつさらなる改良と工夫を加え、独自の進化を遂げている。都内では数多く出店している二郎系ラーメンを、宇都宮に根付かせ、連日多くの地元の方のみならず、他県からも足しげく通う人気店となっている。

オリジナル専用粉で作られる自家製麺

「らーめん武丸」は高橋製粉と共同開発した、武丸専用小麦粉を使用した平打ち自家製麺を使用。旨みの濃度が高いスープに負けない、力強さと小麦の風味を堪能できる仕上がりになっている。軽くウェーブがかかった極太平打ち麺は、適度にスープを絡ませ麺・スープが一体となって味わえる。また、スープと共に炊き込み作られる豚は、豚の旨みそのままスープの旨みが合わさった絶品豚に仕上がっている。

じっくりと旨みを抽出した、旨みの濃度抜群のスープ

「らーめん武丸」のスープは、豚骨と豚肉をゆっくり時間をかけ旨みを最大限引き出し作られる。さらに濃いめのカエシを合わせ、野菜を加えることで、旨みの詰まったスープにキレのある味わいと野菜からでる優しい甘みと深みのある旨みが合わさり完成される。濃厚すぎず、旨みの濃度を高めたスープは旨みのバランスを考えつくされた逸品となっている。

この宅麺を購入した人は、こんな宅麺も買っています

銀座 いし井

コク際立つ!厳選素材を贅沢に使ったあじわい深い極上スープ!虜になる絶品中華せいろ!!

ラーメンもみじ屋

二郎ファン必食!アブラ増し可能インスパイア!

麺屋づかちゃん

スープの濃度、豚の旨味にこだわった究極の一杯

ラーメン神豚

元気の出る一杯

肉玉そば おとど

ご飯必須!脳天に美味しさが響く三獣スープと甘辛い豚バラ肉

俺の生きる道 白山店(旧夢を語れ東京)

ジャンクな一杯を喰らい、それぞれの”生きる道”を歩んでほしい!

俺の生きる道

醤油・味付け脂・ ちぢれ麺が混ざり合い完成する一杯

おおぜき中華そば店

奥深い上質な煮干中華そばは、えぐみのない煮干の旨みだけを抽出した超ハイレベルな逸品!

麺屋桐龍

研究を重ねて進化し続ける二郎インスパイア!

麺屋高橋

豚骨と煮干の旨みを極限まで引き出したみそつけ麺

俺の生きる道

豚骨醤油スープと極太麺が混ざり合い完成する一杯!

つけ麺専門店三田製麺所

日本で一番食べられているつけ麺が宅麺に登場!!

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全36件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2020-03-08 kenken(40代・男性)
★★★★★ 5点
醤油+微乳化豚骨+背脂という安定型 二郎歌舞伎町出身との事ですが、麺はカブジと異なる強めの食感の低加水弱ウェーブ平打太麺で、スープはやや醤油のたった微乳化タイプ。プルプルの大粒アブラだけはカブジっぽいです。ブタは厚いバラロールで、適度な弾力があり脂身はトロトロにとろけます。まろやかながらカエシの輪郭がはっきりしたタイプなので、生卵ですき焼き風にしたり生姜で味変するのもよく合うと思います。
2020-03-03 ポコ太(30代・男性)
★★★★★ 5点
久しぶりの入荷 かなりマイルドになった気が… 臭いも以前ほど気にならない こんなに優しい感じだっけ? でも、今後は定期的に入荷されるといいなー
2018-11-16 PNM(30代・男性)
★★★★★ 5点
一番リピートしたインスパイア 最近ここのラーメンに限らず、入荷待ちになったり販売数量と出ていたり復活したりと、なんだか表記がぶれている気がするのですが、武丸さんは頻繁に入荷していたのに最近さっぱりなので本当に販売終了してしまったのかもしれません。前回レビューした時は美味しいと書いているものの結構あっさりした感想にしまったのですが、あれから何度も何度もリピートして一番気に入って食べてきたインスパイア系でした。ぜひともまた再販してほしいです。
2018-10-24 アーリー(30代・男性)
★★★★★ 5点
販売終了・・・ 特に麺が自分好みで、また食べたいと思っていた矢先だけに残念です。いつかお店に食べに行きたいです・・・。
2018-04-20 PNM(30代・男性)
★★★★★ 5点
全体的に美味しく特にチャーシューが旨い 一口目スープだけすすったときはやや塩辛さを感じましたが、麺や野菜と絡むとちょうどいい塩梅。麺は平打ちで、長めに茹でると良い感じのズル具合。こちらのサイトで扱われているインスパイア系はワシワシ系ゴワゴワ系の麺が多いですが、ズル系の麺が好きな私としてはここの麺は好みでした。そしてチャーシューがしょっぱすぎずクドすぎず豚の味も感じられ、大変美味しかったです。総合してリピートしたいと思えるラーメンでした。

ラーメン武丸 店主

武澤 俊介

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

店舗名
ラーメン武丸
住所
〒320-0053
栃木県宇都宮市戸祭町2732-1
電話番号
営業時間

[火~土]11:30~14:30 18:00~21:30
※材料なくなり次第終了。

[日・祝] 11:30~15:00
※材料なくなり次第終了

定休日
月曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(豚2枚)、具材(背脂)
内容量
総重量640g(麺280g)
原材料名
麺(強力粉、かん水)
具入りスープ(豚肉、豚骨、背脂、キャベツ、ニンニク、長ネギ、醤油、味醂、調味料(アミノ酸等))具材(アブラ(豚背脂)) (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

麺屋むじゃき

ベースのタレに濃厚な鶏白湯魚介スープを合わせた台湾まぜそば

拉麺 久留米 本田商店

伝統と革新の元祖久留米とんこつ

らーめんダイニング庵

「上州牛」を贅沢に使用した絶品醤油ラーメン

らーめんダイニング庵

こだわりの味噌で作られた、上州濃厚鶏白湯味噌

ラーメン札幌一粒庵

北海道の旨みを詰め込んだ、チーズとしそが香る手作りギョーザ

話題の新着商品

横浜中華そば維新商店

これぞ”新ご当地らーめん”!

らぁ麺 飯田商店

日本ラーメンの至宝!飯田商店が放つ至極の醤油らぁめん!

中華ソバ伊吹

奇跡の旨味!煮干ソバの伝道師が放つ驚愕、驚異の水出しかけソバ!

つけ麺専門店三田製麺所

絶妙なまろやかさをまとったスパイシーなカレーつけ麺!店舗での限定商品が、多くの要望に応えここに復活!

ちばから経堂店

不動の大人気店「ちばから」DNAを持つ「ちばから経堂店」が遂に登場!

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。