博多一風堂 白丸元味 ラーメン界の頂点に君臨する豚骨ラーメンの極み

ラーメン界に轟く超有名店「一風堂」が宅麺に登場!あっさりと臭みのない白濁スープは、スッキリとした中にコクと旨味が凝縮されており、豚骨の深みを味わえる。さっくりとした噛み応えの極細博多麺との相性も完璧だ。広く愛される一杯。

「博多一風堂」のこだわり

臭みの一切無いまろやかな豚骨スープ

味にうるさい博多っ子が愛する博多豚骨ラーメン。「白丸元味」はその原点に立ち戻って作られた一風堂代表作のひとつである。あっさりと臭みのない白濁スープは、スッキリとした中にコクと旨味が凝縮されており、トンコツの深みを見事に主張している。まさに万人に愛される味と言えるだろう。

さっくりとした噛み応えの極細博多麺

さらっとしたトンコツスープに合わせるのは、本場仕込みの極細博多麺。さっと茹でることにより、本来の麺の食感をお楽しみ頂ける仕上がり。水分を少なめにして作られているので、程よくスープを吸うという特徴を持つ。さっくりとした食感をお楽しみください。

ラーメン界に轟く超有名店が宅麺に!

1985年、福岡市中央区大名で産声をあげた「博多一風堂」。今や全国に50店舗以上を展開、名実共にラーメン界の頂点に君臨する、言わずと知れた名店中の名店である。店主・河原成美が作り上げたのは、トンコツの臭みを一切無くしたマイルドな味のトンコツラーメン。心の行き届いた温かい接客は店に活気を呼び込んだ。94年、「新横浜ラーメン博物館」に出店。一風堂ブランドと博多トンコツラーメンは一気に全国区に。翌年、二大看板メニューとして「赤丸新味」「白丸元味」を発売。創業満25年の2010年10月16日には大名本店を「総本店」としてリニューアルオープン。この年の活動がラーメン業界全体への刺激と発展に貢献したとして、「2010-2011東京ラーメンオブザイヤー大賞」総合1位を受賞した。

宅麺レビュー

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全4件のレビュー
2014-06-28 グルメ王(30代・男性)
★★★★☆ 4点
さすがはラーメンの王様 トンコツラーメンブームの先駆者。王者一風堂。 さすがの一言ですね。 あっさりしていて、老若男女を問わずに支持される味です。チャーシューが少し小さいですが、価格とのバランスを考えると許容範囲かと。 スープは思わず飲み干してしまいそうになるくらいクセがなく、食べやすいです。
2014-04-06 ラーメン五郎(未回答・未回答)
★★★★★ 5点
シンプル・イズ・ベスト とんこつラーメンと言えば一風堂といった感じです。 臭みもなく食べやすく、無難においしいです。 ただボリューム感に欠けるので替え玉があったら更に楽しめるかと思います。
2013-12-12 MM(30代・女性)
★★★★☆ 4点
シンプルなとんこつ 父親が九州出身ということも有ってとんこつで育った私。 私の住む町では、あまりこってりとんこつが存在していなかったので、 とんこつが食べたくなるとお店に伺っていました。 ここのとんこつしかしらない間は、こってりおいしいと感じていましたが、 実は、これはあっさりなのだと実感しました。 サラッと食べられるとんこつとして今でも大好きです。 赤丸もあると良いのになと思います。
2013-11-22 JOETOM(40代・男性)
★★★☆☆ 3点
実店舗同様とは… 北海道在住ですが、札幌実店舗進出以来、大好きな博多ラーメンです。宅麺さんでも取り扱っていることを知り購入しました。実店舗とは正直ちょっと違う味かなとは思いました。 ただ札幌店は他店とはちがって、臭みを完全に消して麺もやや太くしているため、宅麺さんのが本物の博多本店のラーメンなのかなとは思います。 個人的には赤丸の方が好きなので、宅麺さんでも赤丸を取り扱って欲しいと希望しております。

博多一風堂 店主

河原 成美

好きなラーメン屋

博多一風堂

メディア掲載歴

テレビ・雑誌多数

店舗

店舗名
博多一風堂
住所
〒810-0041
福岡県福岡市中央区大名1-13-14
電話番号
092-771-0880
営業時間

11:00-23:00

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、チャーシュー、調味油
内容量
総重量560g(麺100g)
原材料名
麺(小麦粉、卵白粉、卵黄粉、食塩、酒精、かん水、クチナシ色素)
スープ(ガラスープ(豚)、醤油、食塩、ニンニク、昆布エキス、生姜、ブドウ糖、味醂、清酒、調味料(アミノ酸等)) 具材(チャーシュー、調味油) (原材料の一部に、卵、小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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