中華蕎麦 とみ田 金アグー豚の熟成マー油ド豚骨(替玉付き) 中華蕎麦とみ田初の本気ド豚骨ラーメンにマー油を加えた一杯!

飼育頭数100 頭強の幻の豚、沖縄県金武町産琉球在来豚アグー純血統種を使用した中華蕎麦とみ田初の本気ド豚骨ラーメンにマー油を加えた一杯!半月かけてじっくり火入れし、熟成させた豚骨スープに、限定本場久留米自家製極細麺はなんと替玉付き!全てが大満足の幻の一杯!

「中華蕎麦 とみ田」のこだわり

幻の豚で作るとみ田初のド豚骨ラーメンにマー油を追加した一杯!

飼育頭数100頭今日の幻の豚である沖縄県金武町産琉球在来豚アグー純血統主を直送してもらい、半月かけて豚骨スープに火入れをし、熟成させ、独特の豚骨感を出した絶品豚骨スープ。さらに自家製マー油が追加された事で、にんにくの香り・香ばしさが口いっぱいに広がる。中華蕎麦とみ田の本気のマー油ド豚骨ラーメンを是非、ご堪能ください。

本場久留米自家製極細麺を使用!しかも替え玉付き!

今回の麺は、こってり豚骨スープに負けないように製麺された、限定本場久留米自家製極細麺を使用している。自家製のストレート麺は、しっかりとスープに絡みついてくる。舌触りはしなやかで、小麦の風味も口いっぱいに広がるのが特徴的。今回は替玉付きでボリュームも十分の一杯となっている。

目の前のお客様に、満足して頂ける一杯を作り続ける

「目の前のお客様に満足して頂けるように日々、味の研究をしています。」と富田店主。一杯、一杯に心を込めて、拘り抜いた味を提供するために常に「中華蕎麦とみ田」の厨房に立ち、自らの手でラーメンを作り続けている。マイナーチェンジをしていき、この味を掘り下げていくことが、絶大な人気に繋がっているのだろう。 富田店主の"真摯に、ラーメンに向き合う姿と思いを是非、感じてほしい。

宅麺レビュー

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中華蕎麦 とみ田 店主

富田治

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

雑誌・TV多数

店舗

店舗名
中華蕎麦 とみ田
住所
〒271-0092
千葉県松戸市松戸1339
電話番号
047-368-8860
営業時間

10:30~売り切れ次第終了(17:00位)

定休日
水曜日※不定期にお休みさせていただく場合がございます。

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、きくらげ)
内容量
総重量480g(麺180(90×2)g)
原材料名
麺(小麦粉、卵、食塩、かん水、打ち粉)
具入りスープ(金アグー豚骨、アグー背脂、豚肉、きくらげ、正油、昆布、ニンニク、風味調味料、化学調味料、塩、砂糖)(原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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