横浜家系ラーメン 作田家 暴君極豚骨(替え玉・辛子高菜付) 豚骨の暴君がつくる作田流博多とんこつラーメン

豚骨を極める為に18年、、、有名家系「六角家」で修行を重ね、骨を知りつくした"豚骨界の暴君"「作田 直章」が魅せる豚骨の真髄。その一杯は、スッキリとしながらも、抜群のコクと旨さを兼ね揃えた、作田流博多とんこつラーメン。

「横浜家系ラーメン 作田家」のこだわり

豚骨の旨味を堪能できる作田流博多とんこつラーメン

家系の銘店とともに、博多ラーメンの銘店で培った技術で作られるスープは、濃厚でコクがありながら飲み干せるほどスッキリとしている奇跡のスープ。豚骨の骨や髄に詰まったエキスを余すことなく抽出した極上トンコツスープに。命のエキスとも言える秘伝のタレをさらにブラッシュアップし、作田流博多とんこつ仕様に配合し出来上がる逸品。特注の歯切れのよい低加水の細麺を合わせた、豚骨の旨味を堪能できる作田流博多とんこつラーメンに仕上がる!

替え玉・辛子高菜付!

博多豚骨ラーメンのトッピングの代名詞ともいえる辛子高菜。作田家独自の隠し味を使用して作られる、自家製辛子高菜がトッピング!ラーメンに乗せてよし、熱々のご飯に乗せてよし!麺にご飯がすすむこと間違いなし!さらに、替え玉でボリューム満点間違いなし!

豚骨界の暴君が作り出す原点回帰の一杯

豚骨を極める為に15年・・・豚骨を知り尽くした"豚骨界の暴君"「作田 直章」が魅せる豚骨の深淵。培ってきた技術と独自に昇華させた技術で炊き上げる旨味が詰まった豚骨スープ。全身全霊を込めて作り上げた渾身の一杯を是非ともご賞味下さい。

この宅麺を購入した人は、こんな宅麺も買っています

博多とんこつ真咲雄(まさお)

九州男児の店主が水と豚骨のみで作った究極の超熟成濃厚博多ラーメン!

拉麺 久留米 本田商店

伝統と革新の元祖久留米とんこつ

ラーメンマン

宮崎県のカリスマ店!ドロドロ系ラーメンの先駆け

麺屋むじゃき

鶏の旨みが凝縮した濃厚でコラーゲンたっぷりな一杯!

博多とんこつ真咲雄(まさお)

これぞ博多屋台の味。老若男女が愛する甘味と旨みの共演!

京都銀閣寺ますたにラーメン

This is 京都ラーメン!元祖京都背脂鶏ガラ醬油ラーメン

尾道ラーメン 喰海

王道の尾道ラーメン

横浜家系ラーメン 作田家

秘伝のタレを改良して復活!さらに進化する作田家!

なんつッ亭

うまいぜベイビー!世界のなんつッ亭が通販初登場!!

どろそば屋ひろし

豚骨と煮干しを極限まで濃縮した極濃ラーメン!!

ロ麺ズ

最高級醤油を使用したキレのある旨み!

麺屋むじゃき

ベースのタレに濃厚な鶏白湯魚介スープを合わせた台湾まぜそば

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全11件のレビュー中 11〜11件目を表示中
2017-10-19 mourre(20代・男性)
★★★☆☆ 3点
とんこつラーメンっぽい 人を選ぶラーメンかも。博多豚骨と聞いて思い浮かぶがあの味だが違う、また家系ラーメンかと思いきや違う味、そしてとんこつの匂いが強く、とんこつ味である。あの味なのか! と想像して食べると全く違っている、このラーメンだが普通に美味しいので良し! だが…家系? 博多豚骨? と聞かれると、どうなんだろうといったところ。

横浜家系ラーメン 作田家 店主

作田 直章

好きなラーメン屋

修行先:六角家

メディア掲載歴

店舗

店舗名
横浜家系ラーメン 作田家
住所
〒133-0057
東京都江戸川区西小岩1-29-6 1F
電話番号
営業時間

月〜土
11:30~14:00 ・ 18:00~25:00
日祝
11:30~15:00 ・ 18:30~22:30

定休日
毎週火曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺×2、スープ、チャーシュー、高菜
内容量
総重量520g(麺110g×2)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、卵白、酒精、澱粉(打ち粉)、かん水)
スープ(豚背骨、ゲン骨、ラード、豚肩ロース、しょう油、玉葱、ネギ、魚エキス(魚介類)、調味料(アミノ酸等))具材(チャーシュー(豚肉、醤油)、辛し高菜(高菜、大根、食塩、醤油、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、蜂蜜、味醂、胡麻油、胡麻、酸味料、着色料(ウコン、黄4)、保存料(ソルビン酸K))))(原材料の一部に、卵、小麦、大豆、魚介類を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

らーめん家せんだい

常連は知る旨さ!人気の唐辛子味噌!

和蔵

少し甘め醤油ベーススープと、独特の食感の麺が相性抜群な一杯

麺屋KENJU

イタリアン風の斬新な味わいのチリトマ・クリーミーラーメン!

讃岐ラーメンはまんど

うどんの本場で愛される、新ご当地讃岐ラーメン

味噌麺処 花道

辛さの中に旨味がある、王道辛味噌ラーメン

話題の新着商品

魔人豚

ラーメンだけじゃない!中毒性が高いまぜそば登場!

麺屋むじゃき

鶏の旨みが凝縮した濃厚でコラーゲンたっぷりな一杯!

横浜家系ラーメン 作田家

豚骨の暴君がつくる作田流博多とんこつラーメン

神勝軒

あの東池袋大勝軒直系の名店がついに登場!

ラーメンフクロウ

旨みと辛味が押し寄せる!唯一無二のインスパイア味噌!

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒161-0033東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。