ラーメンマン こってりとんこつ 宮崎県のカリスマ店!ドロドロ系ラーメンの先駆け

「ドロ系ラーメンの先駆け」として本場九州のトンコツスープの中でも強烈な個性を放つ一杯。ガツンとしたトンコツの強い香りと、一口飲んだときのコクの深さが特徴。自家製の中細ストレート麺との相性も抜群。

「ラーメンマン」のこだわり

やみつきになる強烈どろどろスープ!

ドロドロ系ラーメンの先駆けとも言えるラーメンマンの「こってりとんこつ」は、ガツンとした豚骨の強い香りと、一口飲んだときのコクの深さが特徴である。大量の豚骨を丁寧に血抜きし、何度も継ぎ足し続け、長年かけて秘伝のスープを生み出したという。そこに合わせるタレはスープに旨みと深みを与える醤油ダレ。特に塩分の調節にはこだわっている。意外にも、口当たりはさらっとしているので、どなたにでも飲みやすい。香りまで本場のトンコツラーメンである。

本場九州の細ストレート麺!

ドロドロのスープに負けないように考えられた自家製の細ストレート麺は、しっかりとスープに絡みつく。舌触りはしなやかであるが、コリコリとした食感が特徴的。本場のように、麺を硬めに茹でたりするなど、自分流のアレンジを楽しんでもらいたい。

宮崎の大人気ラーメン店が宅麺に登場

日本全国各地にファンを持ち、商品へのこだわりと徹底してお客様をもてなすサービスレベルの高さは、超一級である。店主のラーメン作りへの情熱と、人柄の良さとが店内の温かく明るい雰囲気を作り出している。修行元である「風来軒」は、京都の人気有名店「無鉄砲」の店主の修業先でもあり、同店店主とは兄弟弟子にあたる。食べたらクセになること間違いなし。宮崎からの本気のトンコツラーメンを是非ご賞味あれ!

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宅麺レビュー

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全5件のレビュー
2019-11-09 カンザキ(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
宮崎県、ラーメンマン、とんこつ 内容…麺、スープ、チャーシュー三枚、メンマ、のり一枚、ねぎ しっかりして硬い極細麺と、独特の粘り気と風味のスープのラーメン お店でしか味わえない、口に残る濃いスープが飲みたい人向け 独自の粘っこく臭みと旨みの強いスープは人を選ぶかも チャーシューは美味しかったが具材は少なめ 相性よりも、九州本場の細麺とくどく癖のあるとんこつがとにかく大好きな人にお勧め
2019-09-08 エイジ(40代・男性)
★☆☆☆☆ 1点
麺が最低 スープに関していえば、九州の美味しい豚骨だと言えますけれど、肝心の麺が超絶まずい。ちゃんと上手に茹で上げられるように説明文をどうにかしてもらいたい。高い買い物なのに、物凄い損。買うのは絶対に薦めません。説明文に記してある通りに作ると、麺は小麦粉の塊を食べているような、最悪なものとなります。お陰で麺食べられずに全部捨てました。最低です。
2019-05-09 デブ千代(30代・男性)
★★★★☆ 4点
強烈なトンコツスープ ちょっと脂がしつこく、食後胃がもたれた。 しかし替え玉があるのはGOOD。 しつこくても、つい食べてしまうおいしさが魅力。
2019-05-05 ミケさん(未回答・未回答)
★★☆☆☆ 2点
匂いがすごい! 湯煎したスープの袋を切ってみたら、”臭っ?!”。マジで臭い。こんな臭いラーメン初めて。匂いに反して、味は美味しい。でも、臭い。替え玉のおかげで、おなか一杯。食戟のソーマの貞塚ナオを彷彿とさせる。ただ、臭さの印象が圧倒的に勝る。匂い以外はとても良い。マジで臭い。
2019-05-04 しお(20代・女性)
★★★★★ 5点
いい感じの臭さ!! レビューでも臭いのが良い!と書いてあったため、臭すぎたらどうしようと思っていましたが、大丈夫でした。 ちょうどいい臭さです。替え玉は多すぎるくらいでした。 麺もしっかりしていてまた頼みたいです。

ラーメンマン 店主

釘崎 清一郎

好きなラーメン屋

丸星ラーメン

メディア掲載歴

めざましテレビ
RKB探検九州
そのまんま宮崎の美味大集合
一個人
大人のラーメングランプリ
ラーメンニッポン
他多数

店舗

店舗名
ラーメンマン
住所
〒880-0837
宮崎県宮崎市村角町坪平1221-1
電話番号
0985-27-7277
営業時間

6:00-24:00

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、スープ、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔
内容量
総重量610g(麺180g)
原材料名
麺(小麦粉、卵、グルテン、かん水、塩)
スープ(豚骨、鶏ガラ、醤油、ニンニク、昆布、椎茸、調味料(アミノ酸等)) 具材(チャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ) (原材料の一部に、卵、小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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