麺処 くるり 辛みそつけ麺 辛みと甘みが融合したクセになる濃厚辛みそつけ麺

豚骨のベースに秘伝の味噌だれを合わせたスープは、ガツンとインパクトのある味の中にも深みがあり、優しい味噌の味が口の中に広がる。韓国産唐辛子の辛みが加わることで、「くるり」にしか出せない最強のハーモニーが完成する。

「麺処 くるり」のこだわり

「唐辛子の辛味×豚骨×味噌の甘み」

豚骨を強火で半日かけて煮込んだスープに、多量の上質な背脂を加え、さらに白味噌や数種類のスパイスで作った秘伝の味噌ダレを合わせる。その結果、ガツンとインパクトのある味の中にも深みがあり、優しい味噌の味が口の中に広がる絶妙な味わいのスープが完成する。そこに韓国産唐辛子をトッピングすることで、唐辛子の辛みと豚骨の甘みが融合し、「くるり」にしか出せない最強のハーモニーが完成する。

どろっとしたスープに合う平打ち麺

どろどろとした濃厚スープにも負けない、極太平打ち縮れ麺も「くるり」の特徴の一つ。縮れていてコシがあるので、しっかりとスープを抱え込んで引き上げる。この濃厚スープあっての極太麺。他では味わえない味である。ご自宅でお召し上がりになるときは、是非もやしやネギをたっぷりと乗せて、麺のもちもち感と、野菜のシャキシャキ感を楽しんでほしい。

行列が理由で休業したほどの人気店!

日本テレビ「本当に美味しいラーメンベスト30」第1位、雑誌「東京一週間 ラーメン大賞 味噌部門」最優秀賞受賞、携帯サイト「超らーめんナビ らーナビ大賞 味噌部門」第1位など、数々の賞を総なめにしてきた人気店で、2003年の開店から行列が絶えない。なんと、あまりの人気で人手が追いつかず休業した時期があったほどである。そんな東京発の新感覚味噌ラーメンをぜひ満喫してほしい。

宅麺レビュー

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麺処 くるり 店主

大塚 健二

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

日本テレビ「本当に美味しいラーメンベスト30」で1位
雑誌「東京一週間 ラーメン大賞 味噌部門 最優秀賞」
携帯サイト「超らーめんナビ らーナビ大賞 味噌部門第一位」
雑誌「食楽 ラーメンランキング 味噌部門 第一位」
雑誌「大人の週末 覆面調査 五つ星獲得」

店舗

店舗名
麺処 くるり
住所
〒162-0843
東京都新宿区市谷田町3-2 TOUビル 1F
電話番号
営業時間

定休日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
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内容量
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原材料名
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賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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