【2023年版】ここだけは押さえたい！野方・都立家政・鷺ノ宮駅エリアの人気ラーメン店10選まとめ

(1)完全無化調の絶品スープは唯一無二の一杯｜食堂 七彩

食堂 七彩の魅力

喜多方ラーメンで名を馳せた名店「食堂 七彩」。
無化調ラーメンの雄である店主・阪田博昭氏は、新たな食材を求めて日々、全国各地に足を運んでいるとの事。
3種類の煮干し、カツオ節、鶏などから出る強い旨みを凝縮させた淡麗スープは多くの人を魅了してきました。
さらに、オリジナルブランド小麦粉で作られる自家製麺もスープに良く絡み、最高の喉越しです。

これが定番：喜多方らーめん

オリジナルブランド小麦粉「七彩粉」を加えた自家製麺に、完全無化調の絶品スープは唯一無二の一杯。
注文後手もみをするので、不規則な縮れ具合も楽しめます。
【営業時間 】[平日] 11:30〜15:00／18:00〜22:00※材料がなくなり次第終了
【 定休日 】毎週火曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/62782.html

(2)日々進化し続ける本格味噌ラーメン｜味噌麺処 花道

味噌麺処 花道の魅力

野方駅より徒歩3分の場所に店を構える味噌専門店「味噌麺処 花道」。
地元の野方・宮坂醸造製白みそを使用し、濃厚ながら、マイルドな味わいの味噌ラーメンが人気です。
麺は三河屋製麺から取り寄せており、味噌スープとラードに負けない存在感を示しています。
また、ミシュランガイドにも掲載されるなど、今や世界でも注目。

これが定番：味噌ラーメン野菜大盛

香味豊かで最高のコクを持つ濃厚味噌スープに、しっかりとした噛みごたえの極太麺。
お客様の反応を察し、常に進化し続けている本格的な一杯です。
【営業時間 】8:30～20:30※材料切れ時早仕舞いの場合あり
【 定休日 】火曜日（年末年始休業はあり）※味噌麺処 楓（札幌味噌ラーメン）として営業（10:30～23:00まで）。売り切れ次第終了
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/16643.html

(3)濃厚醤油豚骨ラーメンは、今だ多くのお客様に愛されている｜野方ホープ　野方本店

野方ホープ　野方本店の魅力

1988年に環七沿いに始め、野方駅より徒歩5分ほどの場所に店を構える「野方ホープ　野方本店」。
豚のゲンコツ・アバラ・スネ肉を加えた豚骨スープに、数種類の香味野菜と知床産の男爵イモでとろみと旨みを追加。
さらに秘伝の醤油ダレ、無菌豚の背脂を”チャッチャ”と振りかけたラーメンは今だ多くの人に愛されています。

これが定番：ラーメン

濃厚な醤油トンコツスープに、甘味のある背脂、コシのある特製中太縮れ麺が絶妙な味わいを作り出しています。
豚と野菜の旨みが感じられる一杯。
【営業時間 】11:00〜翌3:00(日曜日のみ翌2:00まで)
【 定休日 】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/1685.html

(4)全ての旨みを極限まで抽出した超濃厚豚骨味噌スープ｜豚骨味噌ラーメン じゃぐら野方本店

豚骨味噌ラーメン じゃぐら野方本店の魅力

高円寺で絶大な支持を誇る「豚骨らーめんじゃぐら」が、野方に移転しOPENした「豚骨味噌ラーメン じゃぐら野方本店」。
豚のゲンコツ、カシラ、水のみをじっくりと炊き上げ、全ての旨みを極限まで抽出した超濃厚スープに、
信州みそなどの4種の味噌に、15種類もの素材を合わせた味噌ダレをブレンドした一杯は都内屈指の濃厚さです。

これが定番：ラーメン

しつこさを感じさせない濃厚スｰプ。そのスープに負けない麺は｢三河屋製麺｣を使用し､小麦の香りと力強いコシを堪能できる極太麺。

【営業時間 】
　[平日]11:30～15:00／17:30～20:00
　[土・日・祝] 11:30～20:00
【 定休日 】火曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/70851.html

(5)トンコツ100％で作られている、濃厚且つまろやかな一杯｜無鉄砲東京中野店

無鉄砲東京中野店の魅力

良質な国産トンコツを100％使用し、強火で骨の髄が溶けるまで炊いたトロトロでコラーゲンたっぷりのスープ。
濃厚ながらもまろやかな味わいとなっており、臭みがないのが特徴です。
トンコツの旨みが凝縮された一杯。

これが定番：とんこつラーメン

トンコツと水のみで作られている、濃厚とんこつラーメン。コラーゲンがたっぷりと溶け出して、飲みごたえもあります。
【営業時間 】11:00～15:30／18:00～22:00
【 定休日 】月曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/28483.html

(6)武道家創業者が独立した濃厚家系ラーメン店｜横浜家系らーめん 輝道家

横浜家系らーめん 輝道家の魅力

野方駅から約5分ほどの場所にある、数ある家系ラーメンの中でも最高の濃度と旨味が感じられる、「横浜家系らーめん 輝道家」。
自慢の濃厚スープは、丁寧に下処理した豚骨を使用しているため、豚の旨味が凝縮されながらも見た目とは違い、飲みやすさがあります。
麺は酒井製麺の中太麺。スープとしっかり絡んで存在感があります。

これが定番：ラーメン

赤みがかるほどの濃厚な豚骨スープに、酒井製麺の中太麺。そこに蒸しチャーシューの香ばしさがしっかりと感じられます。
他の家系では味わうことの出来ないラーメンです。
【営業時間 】11:00〜22:00※売り切れ次第終了
【 定休日 】火曜日
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/110809.html

(7)絶品！豚骨ベースの塩ラーメン｜らーめん　くまくら

らーめん　くまくらの魅力

野方駅から歩いて5分の場所にある「らーめん　くまくら」。店内は一人でも入りやすいカウンター席で、木目調の暖かい雰囲気。
豚骨ベースの塩ラーメンが人気のお店です。

主なメニューは「しおらーめん」、「しょうゆらーめん」、「みそらーめん」。
少食の方やお子様は「小さいらーめん(しお・しょうゆ・みそ)」がおすすめです。
また、それぞれのラーメンは100円で大盛り可能です。

サイドメニューの「たまごかけごはん」は名物で、自家製たれをかけていただく卵かけご飯となっており、正油味のたれと卵の相性がバッチリです。

公式ホームページでお得なクーポンがゲットできるため、来店前にぜひチェックしてみてください！

これが定番：しおらーめん

看板メニューのしおらーめん。自慢のチャーシューは程よくじっくり煮込むことで、肉と脂の旨みがしっかり感じられるよう作り上げます。スープはとんこつベースで丸二日炊くことで濃厚でもスッキリと仕上げています。幅広い世代の方に愛される一杯です。


【営業時間】 11:00～23:00
【定休日】無休
【ラーメンデータベース】https://ramendb.supleks.jp/s/105984.html

(8)TRY入賞の実力店が贈る極上の塩ラーメン｜らぁめん　ご恩

らぁめん　ご恩の魅力

野方駅徒歩9分の場所にある「らぁめん　ご恩」。
TRYラーメン大賞で新店塩部門1位、新店大賞総合部門5位を受賞しており確かな実力を持っています。席はカウンター4席、テーブル(2名×2卓)4席で、ベビーカーやお子様連れも大歓迎のお店です。

スープは数種類の国産鶏ガラをゆっくり丁寧に炊いたあっさりとした鶏清湯。1日寝かしたスープは煮凝りになるほどコラーゲンたっぷりです。
麺は昭和7年創業の松本製麺所の特製麺を使用しています。ツルツルとしたのごどし、噛んだ瞬間ぱつんと弾ける歯応えと小麦の香りが特徴です。

主なメニューは「らぁめん(塩／醤油)」、「味玉らぁめん(塩／醤油)」、「チャーシューらぁめん(塩／醤油)」「特製ご恩らぁめん(塩／醤油)」、「四川坦々麺」となっています。また、麺大盛りは100円で可能です。
またサイドメニューは「チャーハン(スープ付き)」、「半チャーハン」、「ネギチャーシュー丼」、「鶏ネギ塩丼」など豊富にあります。特にチャーハンは人気なのでぜひ食べてみてください。

これが定番：特製ご恩らぁめん　塩

スープは数種類の国産鶏ガラをじっくりと炊いた鶏清湯。塩ダレはモンゴルの岩塩をメインに沖縄、赤穂などの数種類の塩に日高昆布、干し海老などの旨味をプラスしています。麺はストレートの中細。適度なコシがあり、スープとの相性バッチリです。


【営業時間】 11:00〜15:00
【定休日】火曜日・第2・4水曜日

　　【Twitter】@GOONmenmen

【ラーメンデータベース】.html" target="blank" rel="nofollow">https://ramendb.supleks.jp/s/139911.html

(9)老舗中華料理店が作る昔ながらのラーメン｜十八番

十八番の魅力

野方駅から歩いて10分程度の場所にある「十八番」。創業1963年の老舗中華料理店です。

スープは豚、鶏ガラに干した魚、貝、昆布をたっぷりの野菜を加え旨味を引き出したあっさり味です。そして、孟宗竹を使用し打ち合わせた手打ち麺を使用しています。

ラーメンのメニューはかなり多くの種類があり「らーめん」、「塩らーめん」、「マーボらーめん」、「たんめん」などのメニューがあります。
また、夏季限定で「冷やしそば」、「冷やし坦々めん」などもあります。
また、中華料理店であるため「マーボ豆腐」、「ニラればいため」、「八宝菜」、「酢豚」などの中華料理のメニューも豊富にあります。

特に「焼き餃子」はとても人気があり、焼き目はパリッと皮はもっちりとしています。餡は野菜多めで、甘みを感じられます。

これが定番：らーめん

豚、鶏ガラに、煮干し、貝、昆布、そしてたっぷりの野菜を加えたスープはカエシが効いてキレがありながらも鶏ガラと野菜の旨味が立っています。
また、麺は孟宗竹という竹で打たれた自家製手打ち麺です。まるで佐野ラーメンのような、良い意味で"均一ではない"麺がスープによく絡みます。


【営業時間】11:00～15:00／17:00～20:00
【定休日】火曜日・水曜日
【ラーメンデータベース】.html" target="blank" rel="nofollow">https://ramendb.supleks.jp/s/8574.html

(10)濃厚！ベジポタつけ麺がいただけるお店｜つけ麺花みずき

つけ麺花みずきの魅力

野方駅から徒歩3分の場所にある「つけ麺花みずき」。名前の通りつけ麺が人気のお店です。席はカウンター席9席、テーブル席6席の計15席。テーブル席があるため親子連れの方も訪問しやすいです。

ベジポタのつけ麺がとても人気なお店で、ベジポタとは「ベジタブルポタージュ」の略で、ジャガイモ・タマネギ・ニンジンなど数種類の野菜を用いた濃厚なペーストを、動物系白湯スープや豚骨魚介と合わせたスープのことを指します。

主なメニューは「ベジポタ胚芽つけ麺」、「つけ麺」、「中華そば」、「ベジポタ胚芽辛つけ麺」、「辛つけ麺」、「海老つけ麺」。
大盛りが50円、特盛が150円とお得です。

これが定番：ベジポタ胚芽つけ麺

ベジポタのつけ汁はとても濃厚なので、つけるとかなりの汁が麺に絡みつきます。そのため味はかなりこってりで、お腹が空いているときには絶対満足できる一杯です。


【営業時間】
　[平日]11:30〜16:00(L.O.)／17:30〜23:00(L.O.)
　[土・日・祝]11:30〜22:00(L.O.)
【定休日】水曜日
【ラーメンデータベース】.html" target="blank" rel="nofollow">https://ramendb.supleks.jp/s/15143.html

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