中華蕎麦ひろた「極中華蕎麦」すべてのレビュー

ちょっと値段が張るけど、それに見合った満足感が得られました。スープはドロドロの超濃厚で、でも嫌な感じや食感は全くしないです。凝縮されて旨っ！って感じ。麺量は十分あって、チャーシューは写真の通りトロトロで大きいものが入っており、旨いなぁと。難しいことは分からないですが、とにかく美味しさにとても感動しました。

画像通りの肉が出てきてビビる。麺はもみじ屋に似てる。スープスクナメで汁なし風。
マイルド系なので刺激を求めるとちょっと物足りなく、ニンニクカラメ追加おすすめ。肉は溶ける系で脂も美味い。

色々食べましたが一番好きです！
濃いスープ、でっかい豚、あま～い背脂、食感最高の麺…全部好きです！

驚くほどスープが少なく、つけ麺を買ったっけ？とついサイト見直すほど。
チャーシューが大きく、超食べ応え有。お腹いっぱい。
個人的にはもう少し塩分抑えて、スープの量を多くしてほしいかな。

山形の名店「新旬屋」が手がける二郎インスパイア系。
今晩飲み会で人に会うので、
ヤサイニンニクマシアブラマシマシアブラベツザラアジタマトッピングにして、ニンニクは控えめに。
結論:
旨すぎる！二郎インスパイア系でトップに躍り出ました。
ルーティンの天地返しの後、実食。
まずはスープを一口。少し濃いめだけど、ド乳化しているのでどことなくマイルド。これ大好き。
全粒粉入りの太麺(200g)は固めに茹でてもモッチモチ。このド乳化スープによく合います。
拳大ほどの大きさの極デカ極厚ブタは、宅麺史上、いやラーメンジャンルを超えて今まで食べた豚料理の中で一番トロットロ！
箸で持ち上げたら自重で切れました😮
これ激ウマで優勝です。
そしてアブラも旨い。
ヤサイを時折浸しながら食べ進めて、あまりにこのアブラが旨すぎて、途中から丼の中に投入しました。
オススメの食べ方として、
ほぐしたブタをライスに乗せて、かき混ぜた卵やマヨネーズをかけたら良いそうですが、今晩の飲み会に備えてガマンです。

二郎さん？こってり山形らぁめん?
山形二郎系って事にしてます。(個人的)
味に関しては抜群です。(星☆☆☆☆☆)
妙に思い出して、リピ買いしてる数少ない商品です。在庫切れがある商品ではないので、予算のひと枠に入れる価値あるラーメンです。

と名付けたくなる衝撃のトロふわ豚の一品。白飯と合せたら昇天必須。
コッテリ好きな方は必食です。宅麺を週三で食べてますがリピート率No.1。非常に中毒性があります。飯でスープを完飲した時の罪悪感よ！ダメとはわかっていてもイッてしまう。これは美味いラーメンの証。

ガッツリ食いたい時はこれ！
しょっぱい！旨い！止まらない！
白飯生卵必須で完飲完食！
オススメです！

前々から気になっていてやっと注文しました！
麺がもちもちで大好きなやつ！
予想を上回る美味しさで、こってり好きにはたまらない一杯！
これまでのTOP３に入るぐらい美味しかったです。
角煮みたいな大きいチャーシューはご飯の上に乗っけて食べるがお勧めです！
また注文します。

チャーシューの大きさに驚きました！ほろほろであっという間になくなりました。麺も太いけど、私が好きなつるんとしたもっちり麺で食べ応えばつぐん。麺があっという間になくなり、勿体無いのでスープにライスどぼんさせました。また食べたい一品です！

凄いしょっぱいです!最初は、送られて来たスープ量を見て少ないと思ってしまいますが、もやしなどの野菜を入れれば若干薄くはなります、それでも濃いです！
このくらい尖がったラーメンがあってもいいじゃあないか。

チャーシューが予想以上にホロホロで感動しました！アブラが別袋になってるのは嬉しいですね、リピートします！

※ヤサイ前提のスープ量のためそのままだと結構濃いです。ヤサイなしの場合100mlくらいで割るとちょうど良かったです！

麺は縮れ麺で、自分の好みの麺でした。
ラーメン自体、本当に美味しく、その後にお店のおすすめの食べ方で頂きました。
トロトロのチャーシューに卵黄をかけて、ご飯と一緒にたべたチャーシュー丼が絶品でした。また食べたいです。

麺が多加水全粒粉の太縮れ。
ワシワシでなく燕三条系と同じツルモチです。　
これが二郎系のコッテリ濃いめのスープにトロトロチャーシュー、茹でもやしとのマッチングがバッチリ。行けてる一杯でした。
ローテ確定です。

もう8回は購入してます！笑
チャーシューは大きくてとろっとろ！
宅麺で食べたチャーシューでダントツ1番おいしい！！
肉は箸で簡単にほぐれる柔らかさ、脂身部分はコクと甘みが濃縮されてバターのよう。
スープは少なめなのですが、豚の旨味がしっかり感じられてカエシも効いているのでもやしやキャベツが合う。
そして麺！全粒粉入りのこの麺はプリッとツルッとしてめちゃくちゃ好みでした。麺だけでもとてもおいしい。
とにかく最高な一品なので常にストックがあるようにしてます！
ちばからと同じレベルでうまい。
大好きです！！
いつかお店でも食べてみたい。

豚がトロントロン！スープと麺のバランスが良くて感動でした！リピですね！

スープ少ないのは残念だけど

最後、ご飯入れて食べるまでうまい！

発売すると直ぐに売り切れてしまうので買えて良かったです！
豚が柔らかく、スープはコッテリしていてスープの味がご飯にとても合っているので、ご飯も食べ過ぎてしまいます！
ゆで卵を入れて少し鍋で煮込んで更に美味しさがまします。
またリピートします！

レビュー拝見し、スープ少なめ&しょっぱい？等あり。確かにスープ少なめでしたが自分的にはサイコーに旨いスープでした。
※茹でもやしキャベツ、刻み玉ねぎをたっぷり入れるともうアカンw🤤
ブタはデカくアブラに覆われてて、
トロトロ、、、ウマー！！
※これはどこの部位なんだろ？
年齢的に2回に分けて頂きましたが大満足の１杯。リピ確定。これウマイやつ！！

豚のインパクトは、他店のインスパイア系メニューに比べても引けをとりません。口に入れるととトロットロ。麺は全粒粉ですね。プリプリした食感が良いです。スープは乳化したコッテリ系ですが、全体的に調和が取れていて安心して食べられます。アブラもほぐし肉とミックスされていて、肉の旨味もしっかり感じられました。茹で野菜と一緒に食べると箸が止まらない。今度は是非店舗に行って食べてみたい。満足の一杯でした。

汁アリと汁ナシの中間？半端な印象はありましたが、これが意外と良い！スープも味わいつつ麺がスープと馴染む感じもあり・・。良いとこどりですね。麺はインスパイア寄りの混ぜそばに近い麺。ブタが圧巻のスープとほぼ同じ量！柔らかく味も染みており、ご飯との相性も素晴らしい。2回食べての感想なので、入荷を待ってリピートしたいです。

スープは少ないですが意外とそれを感じません。背脂はチャーシューの脂身のようなものも結構入っていて肉々しくてもやしの上からかけると非常に美味しく食べられます。そして大きなチャーシューが脂身だけでなく繊維質のところまでトロトロで甘めの味も最高でした。スープは塩分強めで、もう少しまろやかで甘みのある方が好きですが、チャーシューが少し甘めなので一緒に食べているとバランスも良くて美味しいです。

☆豚のデカさが半端ない！スープが少なめなのはしょっぱめだから！

麺、スープ、アブラ（アブラ嫌いな私ですが）。美味しいですね。
塩気のパンチはあります。　が、
それ以前に　麺類としての全体の風味の豊さが
小麦だけでは無い麺所の地域特有の繊細さを感じました。　
また、肉塊のあまりの素晴らしい出来にビックリしました！
他人のレビューはあまり信じないで、
一度は食べてみる価値があるラーメンだと思います。

スープはトロみのある乳化タイプの濃厚豚骨。量がつけ麺やまぜそばと間違えるくらい極端に少ないですが、塩分はかなり強く、豚ほぐしアブラも付いてくるので、ヤサイをマシマシにして天地返しをすると、塩分が薄まり水分も増えて丁度良い塩梅となります。
麺は二郎系では珍しい全粒粉入りの多加水縮れ平打太麺。つけ麺によくあるつるつるプリプリのタイプですが、スープもオーソドックスな二郎系とテイストが異なるので、相性的には悪くありません。むしろ水で〆てつけ麺スタイルで頂くのも良さそうです。
ブタは甘口でトロトロに軟らかい角煮風の大判バラ塊が1つ。ご飯に乗せても普通に合いますが、脂身がかなり多いので、マヨネーズはお好みで。
二郎系というかガッツリ系で、再現度は低いインスパイアですが、これはこれとしてあまり二郎を意識せずに頂いたほうが楽しめると思います。